Como fazer massa para bolinhos

Donas de casa, muitas vezes não gostam de levar até cozinhar bolinhos. Acredita-se que a preparação para o teste - é longo e chato. Quando uma quantidade suficiente de tempo decorrido experiência significativamente reduzido. Um gosto dos benefícios de refeições caseiras, muitos conhecedores diria uma palavra boa. O teste é baseado tem tais produtos para os bolinhos: ovos, leite, água, iogurte, soro de leite, etc. Todas as variantes de massa receitas são populares na mesa de jantar. A presença ou ausência de ingredientes decide qual será a receita. receitas ruins dos testes são apenas na ausência dos principais componentes, água e farinha.

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Como fazer a massa de pão para bolinhos na água

Ingredientes da receita:

Farinha - 3 xícaras.
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
Sal - 1 colher de chá.
Fervida fria água - 1 xícara.

Processo de cozimento:

Em um recipiente grande profundidade vertida sal com a farinha. A farinha vertida um copo de água fria. Os ingredientes são misturados e deixou-se inchar durante 15 minutos.
Na conclusão da massa deve ser mais agradável, amassada durante 2 minutos. com a adição de óleo vegetal. Ao toque da massa será um pouco pegajoso.
água massa magra é considerado pronto para os bolinhos. É bem adequado para recheios salgados para ravioli. Quando há tempo livre pode deixar a massa no frigorífico durante 1,5 horas. Durante este período, ele se tornará mais flexível, maleável.

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Como fazer a massa de pão para bolinhos na kefir

Ingredientes da receita:

Kefir - 0,5 litros.
farinha de trigo - 5 xícaras.
Ovos - 1 peça.
Sal - 1 colher de chá.
Açúcar - 1 colher de sopa.
Soda - 1,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

A farinha de trigo é peneirado através de uma peneira em tanque profundo conveniente. Este processo é necessário para saturar a farinha de oxigénio, besouros peneirar vermes, lixo, as placas de amido.
misturas de farinha peneirada com o sal.
Em um recipiente separado com açúcar batido ovos até uma leve espuma.
A farinha é aprofundamento, em que os ovos batidos são vertidos e kefir-equipada para a temperatura ambiente.
A massa é gradualmente misturado, no processo, você pode adicionar pequenas porções de farinha.
A massa é considerado pronto após a aquisição da elasticidade. produto tal é perfeito para qualquer recheios.

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Como fazer massa para bolinhos de leite

Ingredientes da receita:

farinha de trigo - 3 copos.
Leite - um copo.
Ovos - 1 peça.
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Açúcar - 1 colher de sopa.
Sal - 1 colher de chá.
Água - 150 g

Processo de cozimento:

3 colheres de sopa de farinha de trigo são misturados para um estado homogéneo com sal, açúcar e leite.
O óleo vegetal, de ovo e fervida temperatura ambiente de água são adicionados à mistura preparada. A mistura é agitada.
A farinha restante é peneirada de possíveis lixo e de saturação de oxigênio. O produto afundamento é vertida para uma mistura de clara de ovo de leite que é misturada até um estado homogéneo.
A massa resultante não deve ficar com os dedos. Depois de 30 minutos. Descanso, a massa está pronto para utilização posterior.

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Como fazer massa para bolinhos na farinha de centeio

Ingredientes da receita:

farinha de centeio - 3,2 copos.
azeite fresco - 4 colheres de sopa.
sementes de linho - 2 colheres de chá.
Água quente - um copo.

Processo de cozimento:

Primeiro de tudo, a semente de linho é inundado com água em ebulição e por um tempo mantém a para o lado. Este ingrediente faz o papel de glúten.
Em uma tigela profunda preparado para amassar, 3 xícaras de farinha de centeio são derramadas. resíduos de farinha são usados \u200b\u200bpara misturar.
Também em farinha, é adicionado à solução quente resultante de semente de linhaça e óleo de azeitona. A massa é misturada a uma consistência homogénea.
O próximo passo é para dar o teste de elasticidade. Para esta massa durante 30 minutos. coberta com uma película alimento puro. Após expirar o tempo, o produto é considerado pronto.

Cozinhar bolinhos é toda uma arte. Deliciosa fruta, baga, vegetal, recheio de carne perfeitamente diversificar o prato. creme de leite ou manteiga não vai permitir que o teste final. Um aglutinante é utilizado para óleo vegetal. Esta opção é adequada para a carne, batata, cogumelo recheio. Bolinhos de massa doces são lubrificados com mel com creme de leite ou geléia. bolinhos caseiros - decoração de mesa festiva sempre relevante.