Como cozinhar massa de seres

Receitas de massa sem fermento vai gostar anfitriãs que não querem gastar muito tempo de cozimento, mas ainda gostam de tratar a si mesmos e sua deliciosa cozimento. Além disso, as receitas são perfeitos para aqueles que não toleram o cheiro de levedura. básico ingredientes Existem muitas vezes, tais produtos: kefir, creme de leite, sérum, Leite e até mesmo água mineral. Para se ter uma massa de ar, você precisa se aproximar corretamente a receita, pegar recheio fresco e cozinhar com um bom humor.

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Como cozinhar a massa bewearless em creme de leite

ingredientes da receita:

farinha de trigo - 250 g.
creme azedo - 130 g
Açúcar - 1 colher de chá.
Salt - 1/4 parte de uma colher de chá.
Ovo de galinha - 1 peça.
óleo Cremoso - 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

A massa pode ser preparada de dois em dois modos diferentes: amassado manualmente ou usando o modo automático blendra. Para trabalhar B. direito autoral É o suficiente para baixar todos os ingredientes no liquidificador e batida. A consistência irá assemelhar-se a aparência do Couscus (barreira trigo pronta).
"Kusks" é deslocado em uma placa de madeira. A massa é misturada numa bola lustroso.
cozinhar sem blendra: A quantidade desejada de farinha é vertida para uma bacia de profundidade. No centro do slide é um funil para o resto dos ingredientes: creme de leite, açúcar, sal, ovo fresco, manteiga. A massa é gradualmente previsto. placa de madeira polvilhada com farinha, a fim de farinha de pau. A bola perde uniformidade sobre uma superfície plana. Se não houver katoshkov nas paredes da tigela ou na placa, a farinha é uma boa joelho. É mais eficiente para o trabalho com as mãos, não uma colher. Também antes de começar, ele deve ser removido do jóias dedos e colocar no avental.
O passo seguinte será o de insistir o teste no refrigerador sob a película alimentar v. fluxo 30 minutos. Após arrefecimento, o que você precisa para deixar o produto por 5 minutos. à temperatura ambiente e pode continuar a funcionar mais.
É melhor para rolar a massa até translucidez. Um enchimento seleccionado é colocado no meio. Opções para o preenchimento de reformular O teste pode ser uma mistura de passas, baunilha, casa ou loja Curr. As maçãs são pré-coerciva para fazer suavidade, corte, interferir com a canela, o açúcar. A mistura de maçã é empilhado em cima de cozimento.
Você pode formar várias pequenas tortas, bem como uma camada de massa de pão grande, em que todo o recheio é colocado para fora. Se o bolo é grande, então bordas enrolada para dentro, e bicarbonato de laminados Como um rolo.
A massa é lubrificada na parte superior de um ovo batido e colocado no forno para aquecida 180 ° C. Por 30 minutos com cheque.
A receita é adequado para os tipos de doces e salgados de recheios. Boa massa congelamento não deve ficar com os dedos. O produto é facilmente armazenado na geladeira ou no freezer.

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Como cozinhar a massa bewearless de leite

ingredientes da receita:

farinha de trigo - 3 copos.
Milk - 1/2 xícara.
Os ovos de galinha - 2 peças.
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Sal - 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

A farinha de trigo é peneirado através de uma peneira para a saturação de oxigénio e a purificação de lixo aleatório, erros.
Em um recipiente confortável, leite e ovos são misturados. O leite deve ser aquecida até à temperatura ambiente. óleo flutuador seguida é vertida, a mistura é batida com uma cunha para um estado homogéneo.
A fase seguinte é a adição de ovo-leite Misturas em farinha. A farinha é de um funil, que penetra mistura ovo. A farinha peneirada está caindo em pequenas porções para não ser comko em forma de status. melhor interferir ingredientes Mãos.
O amassar ocorre de forma uniforme e eficiente. massa boa, sem grumos, suave, uniforme. O tempo aproximado Zack - 15 min. O processo ocorre sobre uma placa de madeira, puxado para baixo.
O produto acabado é colocado no frigorífico sob uma toalha molhada. tempo de exposição - 30 min.
Em seguida massa desenrolado, Usado por nomeação (modelagem, enchimento).
Breakless massa em leite com sal perfeitamente adequado para tortas com recheio salgado.

Uma fase importante no fabrico de teste sem levedura é amassar e frescura ingredientes. Com bons produtos, o fermento está bem e suave O prato vai decorar qualquer mesa festiva. O segredo do teste de rolamento é a facilidade de preparação. Assim que a levedura subiu necessidades para manter o quarto no calor, porque os processos de fermentação pode suspender. IngredientesA receita adicional deve ser quente, mas não frio ou quente. É por isso quebra A massa é mais conveniente em uso, já que não requer um barulho extra.