Como cozinhar biscoitos de gengibre de Ano Novo?

Feriados de Ano Novo não estão mais fora da esquina e é hora de pensar em como agradar e, ao mesmo tempo, surpreender nossos parentes e amigos na mesa festiva. Os biscoitos de gengibre perfumados servirão não apenas com deliciosa delicadeza para o chá, mas também notarão seu interior, criando um clima verdadeiramente de Ano Novo!

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Como cozinhar biscoitos de gengibre ano novo - prepare a massa

Para preparar a massa em biscoitos de gengibre, você precisa dos seguintes produtos:

100 gramas de açúcar;
120 gramas de óleo macio ou margarina;
350 gramas de farinha;
1 ovo de galinha;
dois st. colheres de mel;
fermento em pó;
2 h. Colher de gengibre terrestre;
1 h. Colher o chão canela.

Cozinhando:

Primeiro você precisa entregar o óleo com açúcar.

Adicione um ovo a eles e o mel derretido com antecedência no banho de água.

A mistura da mistura de um bem a misturar com um misturador e adicione todos os ingredientes a granel a ele.

A massa precisa ser misturada com as mãos, pois deve se tornar suficientemente densa, mas flexível.

Depois que a massa começou a ficar atrás das mãos, enrole-a na bola e remova para a geladeira por várias horas. Para economizar tempo, você pode usar o freezer.

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Como cozinhar biscoitos de gengibre ano novo - forma e assar

A massa acabada deve ser lançada com uma espessura de 0,5 centímetros, após o que cortou a qualquer figuras de ano novo, como uma árvore de Natal ou um boneco de neve. Faça você pode manualmente, e com a ajuda de moldes especiais para cookies.

Figura cortada da massa para dobrar o papel de pergaminho (então eles não vão queimar) e enviar para o forno, aquecido a 180 graus por 7-8 minutos.

Os cookies prontos precisam esfriar bem e só então pegue sua decoração.

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Como cozinhar biscoitos de gengibre de Ano Novo - Cook Glaze

Para dar ao fígado mais olhar festivo, você precisa fumar lindamente. Para fazer isso, a cobertura de proteína é mais adequada. Prepara o seguinte:

Tome um esquilo de um ovo, adicione 200 gramas de açúcar em pó para ele e misture bem.
A massa resultante é batida com um misturador durante dois minutos.
Adicionar uma parte. Colher de suco de limão. Se você não tem suco de limão, você pode tirar vantagem de ácido limão que você precisa para pré-diluído em água.
Continue a bater a crosta de gelo por cerca de cinco minutos.

O vidrado deve ser homogénea e suficientemente espessa. Por favor note que o esmalte preparado desta forma vai secar muito rapidamente, por isso não vale a pena cozinhar com antecedência. Se você ainda preparado com antecedência, em seguida, fechá-lo com filme de alimentos.

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biscoitos Decore biscoitos de gengibre de Ano Novo

Para dar o fígado olhar mais festivo, cor cozido esmalte com cores diferentes. Torná-lo você pode com corantes alimentares. O esmalte pintado deve ser decomposto em pacotes de pastelaria e começar imediatamente a decoração de gengibre. De modo que o esmalte não se espalhou para fora dos cookies, fazer o contorno e só em seguida, despeje biscoitos inteiramente. Você pode pintar biscoitos já prontos com qualquer jeito que você gosta.

Para a decoração, vários polvilha confeitaria são adequados.

biscoitos coloridos deve secar, e só então ele está pronto para usar. O gingerbread pintados desta forma vai servir como uma excelente decoração da mesa do Ano Novo.