Panquecas deliciosas e apetitosas com buracos são algo que cada anfitriã deve estar preparada para o título de culinária experiente. Panquecas com buracos também são chamados de renda, mas a essência não muda. Eles podem ser finos ou exuberantes, em leite ou em Kefir, com ou sem um selecionado, em qualquer caso, serão deliciosos e panquecas fragrantes familiarizando-nos desde a infância. De fato, não há nada complicado na preparação de tais panquecas, o principal é conhecer algumas sutilezas e truques.
Como cozinhar panquecas de creme no buraco no leite
Panquecas apetitosas em buracos cozidos no leite nesta receita são obtidos por exuberante e ar.
Produtos para cozinhar:
- 2 ovos;
- 1 xícara de leite;
- 1 farinha de xícara;
- 0,5 copos de água fervente íngreme;
- sal - 0,5 h. Colheres;
- açúcar - 1-2 art. colheres;
- bacia - 1 colher de sopa. colher;
- Óleo vegetal - para fritar;
O segredo da preparação da massa em panquecas no buraco é enriquecê-lo com oxigênio pelo máximo. Somente neste caso, as panquecas acabarão com buracos perfeitos.
Método de cozimento:
- Spice dois ovos, adicione sal a eles, açúcar e tome cuidadosamente a cunha.
- Na massa de ovo resultante, despeje o leite sem deixar trabalhar com um bata.
- Peça suavemente a farinha com um ferrão e trabalhe novamente com um bata. No teste não deve haver nódulos de farinha.
- Na massa quase pronta, adicione metade de uma xícara de água fervente e um par de colheres de óleo vegetais. Dê o teste um pouco de tempo para que seja implante. Assim que você vir muitas pequenas bolhas em sua superfície - você pode começar a assar panquecas.
- Assar panquecas devem ser amarradas e com antecedência com uma frigideira com antecedência em fogo médio.
Como fazer panquecas no buraco em Kefir
Panquecas a céu aberto em Kefir estão se preparando para o mesmo princípio que as panquecas abertas no leite.
Produtos para cozinhar:
- dois ovos;
- 1 Colher de Sopa. farinha;
- 1 Colher de Sopa. kefir;
- 1 Colher de Sopa. água fervente;
- 1 Colher de Sopa. uma colher de sódio lágrimas ou hawed;
- 3 colheres de sopa. colheres de açúcar;
- sal a gosto;
- Óleo vegetal - 3 colheres de sopa na massa para fritar +.
Método de cozimento:
- Bata o ovo com sal com um cal. Não parar de bater, adicione água fervente para eles, e, em seguida, kefir.
- Adicionar a quantidade necessária de açúcar e fermento em pó, em seguida, procurar a farinha usando peneira.
- Em bem pirred massa sem grumos, adicionar um pouco de óleo vegetal e dar o teste para reforçar durante 10-15 minutos.
- Panquecas assar em uma frigideira bem-pré-aquecido.
Como cozinhar panquecas de milho em um buraco com um grau
O processo de cozinhar essas panquecas é bastante demorado e tempo, mas se você não tem medo de dificuldades, e você quer tentar algo novo, então esta receita é apenas para você.
Produtos para cozinhar:
- cereais de milho - um copo;
- farinha de trigo - 2-3 xícaras;
- ovos - 4-5 peças;
- levedura seca - 6 gramas ou fresco - 25 gramas;
- açúcar - 4-5 colheres de sopa. colheres;
- salt - 0,5 colher de sopa. colheres;
- leite - 1 litro;
- água - 0,5 litros;
- óleo vegetal.
Método de cozimento:
- A partir de farinha de milho, soldar uma cornpopper líquido e limpá-lo através da peneira.
- Dissolve-se o açúcar no leite quente (0,5 l). E quebrar a levedura.
- Milho mingau Mix com leite e adicione o fermento lá.
- Adicione a farinha (é melhor adicioná-lo partes, peneirando através de uma peneira) e sove a massa espessa como para as panquecas.
- Coloque a massa em um lugar quente por 20-30 minutos.
- Enquanto a massa é insistiu, você quer dizer os ovos e em um recipiente separado, o leite ferver.
- No massa real, derramar quente leite fervido e rapidamente agitado.
- Adicione os ovos batidos, sal e óleo vegetal, misture a massa completamente e deixe repousar em 15 minutos.
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