panquecas finas podem ser preparadas, pelo menos, sobre o leite, mesmo na água. Para eles, você só precisa começar uma massa muito líquido e estocar com uma boa frigideira.
Como cozinhar panquecas finas - Escolha pan
panquecas finas são melhores do que um forno em um especial frigideira e chamou - "panqueca". Estes frigideira têm quadros de baixa e coberta dentro do Teflon. Em tais pratos à, panquecas nunca será perto do fundo, mas se você usá-lo estritamente pela nomeação. Asse panquecas finas pode ser na panela de costume, em que você frit os ovos e batatas mexidos. Antes de iniciar o fogão em que panquecas, preparar os pratos desta forma:
- Lava-se a frigideira com água quente com um detergente ou soda.
- Cremalheira a frigideira puro fogo.
- Praticar na alma uma colher de sopa de uma grande cavidade sal.
- Espere até que o sal se torna muito quente. Mantenha a panela no fogo.
- Com a ajuda de dobrada em diversas camadas de toalhas de papel, quebrar o sal sobre toda a superfície da frigideira. Tratar a superfície de modo a que a frigideira torna-se brilhante.
- Puxe sal quente. remover o excesso com pensos secos.
- Mais uma vez, dividir a frigideira e manchá-la com um pedaço de sala sem sal.
Como preparar panquecas finas na água
Teste cozinhar tecnologia:
- Quebre 3 ovos em uma tigela. Despeje a pitada de sal e 2 colheres de sopa de açúcar para os ovos. Massa inchar o misturador a espuma.
- Uma metade de um copo de farinha esboço através de um peneiro e misturar com uma colher de chá de pó de cozimento para a massa.
- Pressione a farinha preparada para a massa de ovos e misture a colher.
- Em que a massa espessa resultante, despeje metade de um copo de água quente - misturar o misturador.
- Agora despeje mais um e meio copo de água na massa, pegue a massa com um wedense - ele deve trabalhar para fora como um creme gordo suculento.
- Por último, pour 2 colheres de sopa de óleo vegetal sem cheiro na massa, misturar a massa de novo com um batedor.
Assim que as panquecas obter o mais fino possível, despeje um pouco em uma frigideira quente e distribuí-lo bem em toda a superfície. Fry panquecas dos dois lados a cor dourada.
Para panquecas na água, alimentos para animais de manteiga derretida e mel ou xarope laranja espesso.
Como preparar panquecas finas em água gaseificada
Estas panquecas são obtidos a céu aberto e gentil.
- Quatro ovos separar esquilos a partir de gemas.
- Esquilos varrimento com uma pitada de sal de espuma, mas não a picos estáveis.
- Yolksarize com uma colher de sopa de açúcar.
- esquilos casal e gemas e colocar um copo de farinha peneirada para eles. Todos misturar e adicionar uma colher de chá de refrigerante, rejeitou com suco de limão.
- A massa espessa resultante é alimentado por gás para o estado de rara creme azedo.
Fry panquecas em uma frigideira quente. Sua em frente de cada derramando a lubrificar a massa com óleo vegetal ou gordura suína.
Os melhores panquecas servir com salmão cristalizada ou caviar vermelho.
Como cozinhar panquecas de leite finas
Quatro ovos de aprender em uma tigela e misture-os até a homogeneidade. Para os ovos, adicione o andar de um copo de leite, 1/2 C. L. Sal, 1 colher de sopa. Açúcar, farinha de um copo. Mass misturar e acrescentar muito leite para obter massa muito líquido. Deixe que reproduzem 20 minutos, e em seguida, despejar 100 ml de óleo de creme derretido. Fritar as panquecas, sem lubrificante, adicionalmente, para o cárter de óleo.
bagas frescas e chantilly ou chocolate fudge se encaixam bem com as panquecas no leite.
Panquecas por uma das receitas descritas você pode preparar chocolates. Para isso, duas colheres de farinha de substituir duas colheres de chocolate em pó.
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