Como cozinhar bolinhos de kefir

Ar, panquecas exuberantes são uma excelente opção de pequeno-almoço. Com chá, café, leite - nunca há muitos deles. Especialmente saborosos e exuberantes panquecas são obtidos a partir da massa em kefir. Não adie esta receita em uma caixa longa. A característica agradável da receita é que ele não usa fermento e, portanto, não precisa esperar até que a massa cresce, o que significa cozinhar não leva muito tempo.

Ingredientes:

kefir - 250 ml;
farinha - 100 g;
ovo - 1 pc;
açúcar - 2-3 pp;
o sal é uma pequena pitada;
massa massa - 1 colher de chá;
óleo de fritura vegetal.

Prepare todos os ingredientes e pratos para o teste. Kefir é melhor para sair da geladeira com antecedência de modo que é a temperatura ambiente. Na bacia preparado, derrame kefir e ligá-la com sal, açúcar, ovo e massa de massa.

Agita-se cuidadosamente para a completa dissolução do sal e açúcar. Adicione a farinha e misture novamente para que sem grumos são deixados. Massa espessura pode ser ajustado através da adição de farinha ou kefir.

Se a massa é líquida, adicione um pouco mais de farinha. A massa deve ser DRiG. A partir da massa líquida, panquecas não funcionará exuberante.

massa de pão acabado não pode ser armazenado por um longo tempo. Aquecer a frigideira com uma pequena quantidade de óleo vegetal e prosseguir imediatamente para a fritura. Levar a massa com uma pequena concha ou uma colher de sopa e lay out para o óleo. Assim que, por um lado, as panquecas são empurrou - você pode virar. Frite em fogo médio em ambos os lados.

Não deite demasiado óleo na panela, caso contrário, as panquecas vai sair muito gordo. Quando o primeiro lote está pronto, quebrar uma das panquecas e verificar a disponibilidade no interior. Se a massa está úmido, reduzir o calor da panela e continuar a queima do próximo jogo apenas mais tempo.

Coloque panquecas prontas em um guardanapo ou papel toalha para absorver o óleo extra. Sirva com creme de leite, geléia ou leite condensado. Bom apetite!