Como fazer salada de pepino para o inverno?

A temporada de pepino dura apenas três a quatro semanas, então as amantes de solução de problemas estão se esforçando para estocar tantos tipos de boletos deste vegetal útil. Vamos descobrir como fazer a salada de pepino de inverno corretamente, para que as roonias permaneçam deliciosas e nítidas.

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Como cozinhar a salada camponesa de pepinos para o inverno?

Formulação muito simples, mas o prato pode decorar a refeição todos os dias e festiva.

Componentes:

Pepinos - 2 kg
Cebolas (Ripka) - 400 g
Óleo de girassol - 200 ml
Açúcar - 80 g
Sal - 45 g
Vinagre (6%) - 6 colheres de sopa. eu.
Dill, salsa - em um feixe

Método de cozimento:

Lavar legumes, atravessar e mentir de meio anéis. Crumble Fine Green.
Misture o branco verde e os produtos restantes no descongelamento. Cubra a capacitância com um pano - deixe-a durar uma hora e meia, depois deslocou a mistura no caldeirão, deixe ferver, ferver cinco minutos em fogo silencioso.
Prepare-se para embalar em latas esterilizadas, bloquear e colocar de cabeça para baixo na superfície horizontal. Envie produtos resfriados para o porão.

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Como fazer a salada oriental de pepinos para o inverno?

A salada recebeu seu nome por causa da fragrância de levantamento e tart-doce.

Ingredientes:

Cornishons - 3 kg
Tomates - 2 kg
Pimenta - 1 kg
O óleo de girassol - 3/4 xícara
Alho - 2 pcs.
Sal - 80 g
Açúcar - 100 g
Especiarias - a critério
Vinagre - 1 colher de sopa. eu. em um banco de meio litro

O processo de trabalho:

Tomates Equal, retire a casca e retire as sementes da pimenta e cortar os legumes.
Dobre o corte na panela, despeje o sal, açúcar, especiarias e colocar em um pequeno incêndio.
Após 20 minutos, adicionar verde picada, alho, manteiga no vapor. Cozinhe por mais cinco ou seis por minuto, em seguida, espalhar a variedade no pacote preparado.
Despeje em cada frasco de vinagre e rolar as tampas. Next - como no primeiro parágrafo.

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Como preparar salada de pepino em coreano?

Aperitivo coreano vegetal é um spreads agudo.

Produtos:

Pepinos - 1 kg
Cenouras - duas peças
Alho - 1 cabeça
Pimenta amarga - 1/3 parte da vagem
Areia Areia - 3 colheres de sopa. eu.
Sal - 1 colher de sopa. eu.
Vinagre e óleo magro - 100 ml
Coentro, pimenta preta, cravo, cardamomo (esmagado) - 1/2 h. L.

Começar:

Palha de soda de cenoura purificada. Alho com fatias e pimentas - anéis. Pepinos cortam as barras ou fatias.
Coloque todos os componentes no recipiente, insira o óleo e o vinagre. Misture os legumes e dê-lhes duas horas.
Após a separação de uma quantidade suficiente de suco, distribua a salada para bancos limpos. Após a esterilização (15 minutos), Cape e - em um lugar fresco.

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Como fazer uma salada rápida de pepinos para o inverno?

Salada apetitosa, colorida e ensolarada acaba se você adicionar legumes e frutas de outono brilhante a pepinos.

Componentes:

Pepinos - 3 kg
Tomates e pimentas doces - 1 kg
Cebolas - 5 cabeças
Ameixa fraca ou vermelha - 0,5 kg
Cranberries - 200 g
Açúcar e óleo magro - 1 xícara
Vinagre - 3/4 xícara
Sal - 2 colheres de sopa. eu.

Como fazer:

Todos os vegetais argumentam, como você gosta, dobre a panela e insira outros componentes.
Nós fervemos a massa, negociamos 20 minutos e se espalhamos para frascos de vidro.
Girar, virar.
Por resfriado - na adega.

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Como fazer salada de pepino com repolho?

Tal salada não é apenas um excelente suplemento para o jantar diário, mas também uma nota interessante na preparação de um Brideller ou uma mulher de sal.

Leitura:

Pepinos, cenouras, repolho, tomates - por abrigo
Água - 1,2 litros
Sal - 2 colheres de sopa. eu.
Mel - 3 colheres de sopa. eu.
Ácido lemônico - 0,5 h. L.

Começar:

Cortar legumes (exceto tomates) palha, e tomates - peças. Agite a massa e espalhe para o recipiente.
Encha a marinada de corte - água cozida com mel, sal e ácido. Esterilize (5-6 minutos) e afundado.

Opções para salada de pepinos definidos e com quaisquer alterações na receita, vem delicioso. O principal é que não perturbe a colocação de sal e açúcar em relação à massa vegetal.