O que pode ser cozido de pepinos

O pepino é um vegetal anual que cresceu nas camas muitas recepcionistas. No farfalhar da temporada de pepino, esses vegetais podem ser preservados, salgados e colhidos na forma de saladas para o inverno. Mas, se eu quiser estar cutucando imediatamente, e não espere até o inverno, você não vai surpreender ninguém com uma salada de vegetal familiar. Pratos de pepino não são apenas deliciosos e rápidos em preparação, mas também parecem bonitos e harmoniosos. O fornecimento desses pratos pode ser requintado e decente para qualquer tabela solene.

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Rolos de pepino

Tais rolos se tornarão excelente lanche festivo com uma bela apresentação e excelente sabor. Com os componentes do prato, você pode e precisa experimentar. Em vez de camarão, você pode adicionar carne de caranguejo, azeitonas ou alcaparras, e queijo macio cremoso para substituir o queijo cottage gordo.

Ingredientes:

• variedades longas do pepino - 1 pc.
• queijo mole (Filadélfia, Mascarpone) - 100 g
• shrimps - 200 g
• dill - 10 g

1. Protegivelmente misture queijo com verduras finamente perturbadas.
2. Ferva o camarão com adição de sal e, em seguida, limpe.
3. Finamente pique camarão e adicione ao recheio de queijo. Para obter uma consistência mais cremosa - pegue o queijo, verdes e camarões no liquidificador.
4. Pepino lavado cortado em slots finos.
5. Recolher o pepino slots nos rolos da forma desejada.
6. Usando uma bolsa de colher ou confeitaria para preencher rolos com recheio.
7. Decore o prato com camarões, azeitonas ou caviar vermelho.

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Kimchi de pepinos

Este lanche afiado coreano será uma excelente adição ao prato principal, tanto para carne e peixe. Ingredientes:

• Pepinos - 950 g
• Cenoura - 1.5 PCs.
• Curva Verde - 1/2 Feixe
• Cebolas - 1 pc.
• Alho - 4-5 dentes
• Água - 75 ml.
• Pepper Chile - 5 g
• molho de soja - 3 colheres de sopa.
• Sal - 2 colheres de sopa.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Schuput - 1 colher de sopa.

1. Lavar completamente o pepino e cortar transversalmente não é até o final.
2. Gire os pepinos com sal dentro e fora. Deixe para marinar por 10 minutos e misture bem e saia mesmo ao mesmo tempo. Depois de marinar, lave os pepinos.
3. Apertar cenouras ou canudos de moagem. Alho de setembro e duas cebolas, pimentão finamente picante.
4. Prepare um reabastecimento: misture cenouras, cebolas, alho, molho de soja, água, açúcar, pimentão e gergelim.
5. Encha os pepinos com reabastecimento fragrante e envie para a geladeira.
6. Antes de servir, aperte o prato com grãos de gergelim.

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Pepinos de cabeça baixa

Prepare pepinos crocantes e perfumados em apenas 1 hora é bem possível. Tal prato vai acabar por ser delicioso, picante e muito rápido. Ingredientes:

• pepinos - 2 kg
• endro verde - bando
• alho - 1 cabeça
• currant / Khrena folhas - 5 pcs.
• folha de Baía - 3-4 PCs.
• Água - 200 ml.
• sal - 4 ppm

1. Lave os pepinos completamente, cole as bordas em ambos os lados.
2. Faça 2-3 surtos profundos longitudinais em cada pepino.
3. Moer alho através da imprensa ou esmagar a lâmina da faca. Greens sufocando.
4. Coloque os pepinos no pacote do celofane, adormeça com sal uniformemente, adicione dill, água, folha de louro e alho. Despeje a água e, se desejado, adicione folhas ou groselha de Chren.
5. Feche firmemente o pacote, misture bem os pepinos para que eles estejam uniformemente cobertos com a marinada e saiam por uma hora. Em seguida, envie para o frio ou sirva para a mesa.

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Pepinos coreanos.

Excelente opção para fãs de pratos nítidos e picantes. Ingredientes:

• pepinos - 500 g
• cebolas - 1 pc.
• chile - 3 g
• alho - 4 dentes
• molho de soja - 1 colher de sopa.
• sal - 1/2 c.l.
• seung Grãos - 1 colher de chá.
• vinagre - 1 colher de sopa.

1. Lavar pepinos para nutrir pequenos pedaços.
2. Sal os pedaços de pepino e deixe em conserva cerca de meia hora.
3. Cebola picada pela metade dos anéis, pule o alho através da imprensa, chop pimenta.
4. Sesame Sweese em uma panela seca cerca de um minuto.
5. Misture todos os componentes para reabastecimento: cebolas, alho, pimentão, gergelim, molho de soja e vinagre.
6. Adicionar reabastecimento aos pepinos, misture o prato completamente e coloque por 25 minutos na geladeira. Então você pode servir um prato picante na mesa.

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Smoothies de limpeza úteis

Há muitos receitas smoothie com a adição de pepino, pois é rico em um teor de fibra e alta água, o que ajuda a purificar ativamente o corpo. Smoothies para cozinhar com muita facilidade - você só precisa bater todos os ingredientes no liquidificador.

A combinação mais deliciosa e útil de produtos para smoothies:

• para intoxicação corporal - limão, mel, pepino e folhas de salada;
• para aumentar a imunidade - pepino, gengibre, maçã, cenoura, limão;
• smoothie de vitamina - maçã, uvas, pepino, limão;
• vitamina E - maçã, mirtilo, pepino, espinafre, granada.

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Molho aromático

Tal molho de creme azedo com a adição de pepino e especiarias será uma excelente adição à carne, ave e frutos do mar. Ingredientes:

• creme azedo - 200 g
• alho - 5 dentes
• pepinos de cabeça baixa - 50 g
• cebolas - 20 g
• verdes de Dill - 10 g
• sal / pimenta - a gosto

1. Pepinos claros de sementes e casca, grelha em um ralador raso.
2. Desbastando o endro, esmagar alho e bulbo.
3. Misture todos os componentes do molho, vamos durar cerca de meia hora e servir para o prato principal ou lanche.

Pratos de pepino são populares em todo o mundo. Em nossas terras, os pepinos podem ser preservados, plantados, em conserva, na Coréia estão preparando lanches picantes afiados, na França, sopa de pepino frio é servido, e smoothies verdes são populares em todo o mundo. Tente preparar essas combinações brilhantes e incomuns e seu livro de culinária será reabastecido com algumas novas receitas com este vegetal.