Sorvete - delicadeza favorita de crianças e mais adultos. Este é o mérito das diversas características do gosto e do valor alimentar e biológico do produto. Mime-se, seus entes queridos e sorvetes nativos de sua própria preparação. Em casa, a sobremesa é preparada simplesmente e rápido o suficiente. É uma compra muito mais deliciosa.
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Os produtos padrão cozidos em um ajuste industrial são criados em um lar de leite, açúcar, ovos, uma variedade de sabores, espessantes que dão elasticidade, sensibilidade e suavidade do produto. No entanto, tais impurezas prejudicam o corpo, portanto, o benefício do sorvete de fábrica é insignificante. Para obter uma sobremesa deliciosa e nutritiva sem conservantes químicos, deve ser preparado pessoalmente. Toda a sobremesa favorita é preparada como "da antiga maneira" - manualmente e com a ajuda de sorvete.
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Para aqueles que desejam, muitas vezes, satisfazer suas sete delicadeza semelhante, é melhor comprar sorvete caseiro. O dispositivo vai se refrescar, saturados com oxigênio e cria uma mistura macia cremosa. E para a preparação da sobremesa, é necessário: Coloque os componentes da receita na receita, coloque tudo na geladeira por 40 minutos, e depois bater intensamente o misturador. É necessário fazer este procedimento três vezes e somente depois disso pode ser considerado um prato.
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As receitas de delicadeza popular são muitas - variando de forma simples e acessível a extraordinárias. Por exemplo, na China, eles criaram uma receita com o gosto das cobras de Firefire. Vamos nos concentrar aqui em receitas mais familiares. Existem várias opções para sorvete preparado em casa:
Iogurte. Você precisa perfurar a varinha com iogurte e colocar no freezer. Para congelamento, levará 3 horas, é necessário ocasionalmente agitar o iogurte para obter congelamento uniforme.
Sucos de fruta. suco Freeze, derramado por fungos.
gelados Dairy. O processo da sua preparação vai exigir mais esforço. Receitas tal conjunto uma sobremesa.
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ao cozinhar sorvete caseiro O hospedeira determina independentemente a composição dos produtos. Mas primeiro você precisa aprender a fazer " creme Inglês"A base de quase todo o sorvete. Coloque o leite em fogo fraco e trazer até à fervura, e, neste momento, gemas de sobrealcance com açúcar. Um jacto estreito deve ser vertendo a mistura de ovo cozido no leite arrefecido e colocar a composição resultante em fogo, não esquecendo periodicamente agitação. Depois de espessamento, esfriar e coloque na geladeira. Próximo à espessura, creme batido e é misturado com a composição arrefecida. O produto acabado é colocado no recipiente e é colocado no congelador de novo. A composição pronta será três horas mais tarde, mas a cada hora que deve ser feita por um misturador ou um misturador. Produtos Principais:
leite - 250 ml;
açúcar - 100 gramas;
creme - 250 ml;
6 gemas, necessariamente fresco.
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homemade Swab. Misture o açúcar e leite em pó, em seguida verter lá 250 mililitros de leite. No restante amido raça leite. A primeira solução é levada a ferver em fogo lento e depois de que se despeje o amido. O líquido engrossado é coberto com um fresco filme e licença. Chicote creme frio e se conectar com a composição resultante. Deixar tudo na geladeira, mexendo a cada 25 minutos.
componentes:
310 ml de leite;
260 ml de 35% em creme;
36 g de leite em pó;
99 g de açúcar;
1 colher de chá. Açúcar de baunilha;
11 g Çukur. Amido.
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Sorvete de chocolate. Bater as gemas com açúcar, combinar a mistura com creme aquecer e cozinhar antes de espessamento. Após a composição que derramar chocolate derretido e mexa bem. Ainda de acordo com o esquema.
2 colheres de sopa. creme;
2 peças de chocolate;
3 gemas;
1 Colher de Sopa. eu. Sah. pós.
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sorvete de Brunel. Nós MELM do açúcar para a cor de caramelo, em seguida verter o leite e cozinhar, mexendo para o estado de leite condensado. Em seguida, vamos separar o amido em uma pequena quantidade de leite, e as misturas de açúcar restantes com leite em pó e adicione um pouco de leite. Em seguida, para xarope de caramelo em que e aquecido a ebulição, e depois, após, o amido dissolvido é introduzido e Kissel peculiar é fabricada. A composição é arrefecida e natas batidas são adicionados a ele.
Ingredientes:
95 ml de creme;
335 ml de leite;
30 g seco. leite;
100 g de açúcar;
11 g colapso. milho.
Sorvete não compara com caseiro. Tudo o que é necessário é o freezer, produtos naturais e um clima maravilhoso. O açúcar pode ser substituído por mel natural ou açúcar mascavo, leite - use uma peça útil. Tais truques permitirão a criação de um produto mais nutritivo e saboroso. A sobremesa em casa é uma oportunidade para experimentos para agradar todos os seus doces caseiros.
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