Sorvete preparado usando creme, incondicionalmente, saborosa e refrescante. Mas o que fazer quando o ingrediente caro não é acessível? Ou quando a dieta requer a eliminação de alimentos gordurosos da dieta? Oferecemos-lhe várias receitas pelo menos delicadeza apetitoso sem adicionar creme. Tal sorvete pode ser preparado em casa, e o principal componente se tornará leite.
Salter merecidamente gosta de sucesso em tigelas doces não é mais nos primeiros cem anos. Você será capaz de obter o selo mais real, guiado pela próxima receita. Você precisará:- leite - 1 l;
- Óleo cremoso - 100 g;
- açúcar - 2 colheres de sopa;
- ovos de Yolk - 5 pcs;
- amido - 1 colher de chá.
Nos pratos esmaltos, despeje o leite e envie-o para curar no fogão. Óleo cortado em pequenos pedaços, adicione ao leite. Enquanto a mistura ferve, em uma tigela separada, misture açúcar, amido e gemas. No cashitz resultante, despeje um pouco de leite para que o resultado seja uma massa, lembrando creme azedo. Despeje a missa em leite fervente e constante mexendo, espere por um re-ferver. Seu sorvete permanece para esfriar, despeje em formulários e congele. Aproveite o delicioso enchimento de sua própria culinária.
- Água - 20 g;
- leite - 20 g;
- ovo - 2 pcs;
- açúcar - 50 g;
- chocolate (para saborear escuro ou leite) - 50 g;
- açúcar em pó - 20 g.
Misture água e açúcar e ferver para obter xarope de açúcar espesso. Esquilos separados das gemas e suam seu misturador bem. Quando as proteínas se transformam em uma espuma, despeje em uma tigela com eles sem cessar o xarope cozido. Chicote A massa resultante ainda é por 2-3 minutos. Aqueça o leite e sem removê-lo do fogo, dissolva o chocolate nele. Com a ajuda de um misturador, bata as gemas até que elas embalassem, então adicione leite de chocolate a eles sem cessar. Envie a mistura no fogão e mexa até obter uma massa grossa homogênea. Deixe todos os componentes preparados para esfriar e conecte as duas massas em um, explodiram nos formulários e congelar. Depois de 3-4 horas, seu sorvete de chocolate está pronto.
- açúcar - 80-100 g;
- suco de limão - 1 colher de sopa. eu.;
- bananas - 2 pcs;
- frutas e bagas.
Depois de pré-corte as bananas em pedaços, envie-os para a câmara de congelamento. Misture todos os ingredientes, adicione suas frutas ou bagas favoritas ao recipiente, bem como bananas congeladas. Todos batem no liquidificador. A massa não deve ficar muito líquida, então controle o tempo de chicote. Como resultado, você terá um sorvete de frutas suaves com base em uma banana. Espalhe sorvete nos vasos e decore-o com bagas ou pedaços de frutas.
Trouxemos apenas as receitas de sorvete mais básicas que podem ser preparadas sem creme. Guiados por eles, você pode mudar e substituir os ingredientes a gosto de obter seu sorvete caseiro único e insuperável.
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