Ervilhas verdes é um excelente molho para saladas de legumes, Garniram quente e Sues Easy! Graças à preservação em casa, as frutas do verão mantêm seu gosto natural, frescura e todas as vitaminas e aminoácidos necessários para os seres humanos. Faça uma peça original e muito simples para sua família, é fácil escolher qualquer uma das receitas oferecidas por nós e preferir chegar ao ponto!
Como preservar ervilhas verdes - preparação
Para que o frasco acabado seja saboroso e tenha sido mantido por um longo tempo, é necessário abordar cuidadosamente a escolha das ervilhas. Apenas vagens jovens, tendo uma cor verde uniforme, sem podre, são adequadas para o alojamento em casa, que são preferencialmente coletadas em 4-5 horas antes do pedido. Overripe, amargo e sem gosto feijão maduro não são adequados para conservas.
Para a conveniência de uso e espécies estéticas, as ervilhas é costumeira armazenar em pequenos frascos, não mais que 0,5-0,7 litros. Antes da torção, os recipientes de vidro são bem lavados com refrigerante e esterilizar 5-6 minutos sobre a balsa.
Como preservar ervilhas verdes com vinagre
A receita da avó tradicional inclui adicionar vinagre: é melhor usar 9% de ácido, mas Apple e Apple. Nós vamos precisar:
- Água - 3 litros.
- Grãos de ervilha - 3 kg.
- Sal pequeno - 100 gramas.
- Areia de açúcar é 100 gramas.
- Vinagre 9% - 3 colheres de sopa.
As bolinhas são brutat, passam, após as quais são bem lavadas no rebanho e dão um dreno. Preparamos a marinada - no pan derramar água, adicione açúcar, sal, vinagre, misturar e adormecer ervilhas. Cozinhe 25-30 minutos até a prontidão. Em bancos claros, colocamos as ervilhas e enchemos com a água em que está se preparando. Lembre-se de esterilizar ainda mais nossos boletos - no fundo de uma grande pelve ou uma panela colocar um pano, colocar bancos com preservação, derramar água. Nós colocamos no bloco e ferver 20 minutos. Nós somos clientados por Kapron ou pálpebras de alumínio e colocamos legal sob o cobertor!
Como preservar ervilhas verdes sem esterilização
Nesta receita, em vez de vinagre, que vai ajudar a obter uma marinada adocicado, ácido cítrico. Ingredientes:
- ácido limão - 1 colher de sopa.
- A água é de 1 litro.
- areia de açúcar - 1,5 colher de sopa.
- Sal - 2 colheres de sopa.
- ervilhas verdes purificadas - 1 kg.
Primeiro de tudo, nós preparamos a marinada - na panela que derramar a água fria, queda sal dormindo, açúcar e coloque no fogo. Na água a ferver lavra que caem grãos adormecido purificados e lavados, fervura 25 minutos. Antes da dobra, que caem no sono ácido cítrico, misturar bem. Shivovka distribuir uniformemente bolinhas em bancos, preenchimento com a marinada quente e correr com força.
Como preservar ervilhas verdes sem vinagre
Em casa, também é possível fazer uma peça de trabalho sem o uso de vinagre e ácido cítrico, que, sem dúvida, tem que provar as pessoas com doenças gastrointestinais. Com a ajuda de uma marinada de açúcar e sal suave, o branco será no gosto, nada é inferior ao do companheiro de compras. Ingredientes:
- A água é de 1 litro.
- ervilhas verdes frescas -1 kg.
- areia de açúcar - 1,5 colher de sopa. colheres.
- sal pequena - 1 colher de sopa.
- ervilhas pimenta - 3 pcs.
Despeje água na panela e leve para ferver. Mexendo para derramar sal, açúcar e ervilhas verdes. Após 5 minutos, nós tirar o fruto, decidimos em frascos quentes seca, adicione pimenta. Despeje marinen da panela, sem no topo do pescoço 2-3 cm. Bancos completos colocar em um banho de água e ferver por mais 30 minutos. Firmemente aperte com tampas e cool.
É melhor para armazenar mais de perto na prateleira longe da geladeira. Em condições adequadas, bolinhas podem perseguir cerca de um ano. Os bancos também não vai explodir e não subir em um seco, fresco e escuro porão.
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