O que cozinhar de cereja

A cereja doce perfumado e suculenta não é em vão é uma baga de verão popular. Ele combina com sucesso doçura com acidez luz, e elasticidade com suavidade. Uma variedade de pratos com a inclusão de cereja vai conquistar até mesmo um dente doce sofisticado. Este artigo irá apresentar as receitas mais populares para pratos de cereja.

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cozinhar Crescent

Para preparar geléia leva:

• 150 g de cereja;
• 10 g de gelatina;
• 1 g de ácido cítrico;
• 4 colheres de sopa. eu. Sahara;
• 400 ml de água.

Geléia etapas de preparação:

1. fase preliminar - Preparação de gelatina. Ligue-o com uma pequena quantidade de água e deixar durante 15 minutos (inchamento).
2. bagas de lavagem. Remover cereja doce deles.
3. Ligação água (400 ml), açúcar e bagas em um recipiente. Pratos enviar no fogão.
4. Quando a composição ferve, tocando-o por mais 3 minutos.
5. Retire o recipiente do fogo. Adicionar ácido cítrico e gelatina preparada. Agita-se os ingredientes para dissolver completamente a gelatina.
6. Quando a composição arrefeça até à temperatura ambiente, executa-o no creme e enviá-lo para a frio durante 2 horas. Apetitosas geleia está pronto.

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cozinhar Crescent

Para a preparação dos citades serão necessários: 1 kg de cerejas;

• 0,3 kg de açúcar;
• 0,5 litros de água.

etapas de preparação:

1. Lave as frutas, retire o caule e sementes, tentando o mínimo possível dano à polpa.
2. O próximo passo - a preparação do xarope. Para fazer isso, conecte o açúcar ea água, e depois - para enviar parte do fogo.
3. Quando o líquido começa a ferver, adicione as cerejas preparados e bagas.
4. ferver massa em fogo baixo por 10 minutos. Separe um monte de 3-4 horas. Mais uma vez composição tomite durante 10 minutos em fogo baixo, e peso para dar "descanso" para 3-4 horas. Repita o procedimento 4-5 vezes - até que as bagas não vai dar suco.
5. cerejas recline para dar o xarope para drenar. Este último pode ser utilizado como um aditivo para bebidas e sobremesas.
6. Mais seca ocorre. Para fazer isso, coloque o fruto cristalizado semi-acabado no pergaminho. As bagas de secagem podem em um forno (a temperatura do calor não é mais de 50 ° C, a porta da porta) por 5-6 horas em um secador ou dentro de casa. Neste último caso, o processo arrastará por 2-3 dias.
7. O produto acabado pode opcionalmente o açúcar em pó pritrusit.

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Culinária de cerejas e nozes

Para a preparação de jam necessidade:

• 0,5 kg de cerejas;
• 0,5 kg de açúcar;
• 150 g nozes casadas;
• 3/4 xícara de água.

etapas de preparação:

1. Lavagem de cereja e armado com um pino, remova cuidadosamente os ossos. Nozes picadas não são muito grandes, mas não pequenos pedaços - eles devem ser proporcionais com o tamanho das bagas.
2. Em cada berry você coloca um pedaço de porca.
3. Conecte açúcar e água. Enviando um recipiente no fogão - você precisa cozinhar o xarope.
4. Além disso, o xarope fervente enviando cerejas picadas e nozes restantes.
5. Quando o trem começa a ferver, remova-o do calor. Capacidade reservida por 12 horas.
6. Depois desta vez, mais uma vez coloque os pratos no fogão.
7. Ferva 3 minutos a composição, é engarrafada em bancos estéreis.

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Preparação de sopa com sorvete de cereja

Para preparar a sopa de baga precisará de:

• 0,5 kg de cerejas vermelhas;
• 0,5 limão;
• 4-6 folhas de hortelã;
• 2 cravo flor;
• 2-3 colheres de sopa. eu. Sahara;
• 1 Colher de Sopa. eu. amido;
• 150 g do sorvete;
• 50 ml de água.

etapas de preparação:

1. Bagas são cuidadosamente lavadas e se livrar das sementes. Suco, que é destacado no decorrer dessa manipulação, coleta em um recipiente separado.
2. Tire meia limão e aperte seu suco em uma xícara.
3. Na tigela de um liquidificador enviar cerejas, zest de limão e 2-3 colheres de sopa. eu. açúcar (dependendo da doçura de cerejas e preferências pessoais). Moer a tigela até uniforme.
4. Em uma tigela separada, misture o suco de cereja, suco de limão e amido. Agite os componentes. Faça a capacidade de cravo e hortelã, enviar os pratos para o fogo. Agitar constantemente trazem a composição para ferver, e depois - extrato de cravo e hortelã.
5. A mistura aquecida de sucos torna esmagada em uma massa de liquidificador. Agite os componentes.
6. Composição aquecida por um minuto adicional.
7. Quando a "sopa" esfriou, despeje em uma tigela em porções. O prato central, coloque uma bola de sorvete, decorada com folhas de hortelã.