É difícil imaginar que em uma pequena baga escura de mirtilos fechados com benefício colossal! Aqui você tem vitaminas B, A, C, bem como ferro, magnésio e outros elementos de traço necessários pelo corpo humano para o funcionamento normal. O equipamento de mirtilo mirtilo é conhecido por seu efeito positivo na visão, trato gastrointestinal, garganta renovada e muito mais. Uma das formas mais deliciosas de alimentar esta baga única para a mesa é um congestionamento fresco. Hoje, você encontrará muitas receitas diferentes na internet. Mas, como melhor cozinhar a sobremesa fervida para manter todo o buquê de "utilidade", combine o inestimável efeito de fortalecimento no corpo e incomparavelmente um gosto agradável de tinta?
Jam tradicional de mirtilo
A receita mais simples para o doce de mirtilo exigirá pelo menos ingredientes, esforço e tempo. Então, você precisará de 1 quilograma de bagas de mirtilo e 800 gramas de areia de açúcar.
- A primeira coisa deve ser preparada pela Berry - para passar, lavar e sair em escorredor por um tempo para que os óculos tenham excesso de água.
- Então, você precisa colocar os mirtilos nos pratos, nos quais a sobremesa será fervida, adormecer com açúcar e sair às cinco horas, de modo que a baga durou o suco.
- Após o tempo especificado, os pratos devem ser reorganizados no fogão, trazer o conteúdo da substância da baga a ferver. Em seguida, defina o modo de fogo lento e cozinhe por 15 minutos. Depois disso, a laje deve ser desligada. Lembre-se de que a espuma parecia precisa ser removida pelo ruído.
- A mistura de mirtilo deve esfriar, e depois disso, é necessário colocar os pratos no fogo lento e projetar o jugo 15-minutos.
- A configuração é a matéria de fantasia, você pode derramar geléia pronta em pratos de cristal e arquivo para a mesa. Se os atolamentos acabaram demais, o excedente pode ser derramado sobre frascos, fechar as tampas firmemente e remover para a geladeira.
Jam do quarto no mel
Não menos saborosa, mas uma opção mais útil de cozinhar um atolamento de mirtilo elimina o uso de areia de açúcar, em vez de um cozinheiro recomendado para usar o mel! Deve-se ter em mente que 1 quilograma de açúcar é substituído por 1 xícara de abelha fragrante Dara. O algoritmo para o processamento de mirtilos é quase o mesmo que em uma receita clássica:
- Devemos preparar uma baga (veja a receita tradicional).
- Então você precisa esticar os mirtilos em Cashitz, mudando para o recipiente em que o atolamento será preparado, colocar no fogão, deixar ferver, para reduzir o fogo, cozinhar por 15 minutos, não se esqueça de mexer e remover a espuma !
- Depois disso, você precisa de um jato fino para introduzir o mel em purê de bagas. Nesta fase, é necessário agitar o produto constantemente para que nada seja queimado.
- Assim que o mel "dissipa", você deve remover os pratos do fogão. No atolamento final, opcionalmente adicionado, à taxa de 2 colheres de sopa de álcool por 1 kg de bagas.
- A sobremesa de Idade é engarrafada em bancos e colocar na geladeira para esfriar ou é servido para alimentar até aquecer.
Jam azul-limão
Esta variante do geléia de Berry é uma medicina maravilhosa de resfriados, um meio notável de fortalecer a imunidade em um inverno frio. Você precisará de 1 quilograma de bagas de mirtilo, 400 mililitros de água, 1 limão, 1,5 quilogramas de açúcar.
- Como sempre, você deve primeiro preparar uma baga (veja uma receita tradicional), então você precisa ferver-a dentro de 5-6 minutos na água, vazamento na peneira.
- A decocção da baga é perfeita para cozinhar xarope. Deve estar derramando açúcar e cozinhar até que toda a "areia" não possa ser dissolvida. À taxa de 300 mililitros do feixe por 1,5 quilogramas de açúcar.
- Os mirtilos devem ser suspensos nos pratos, em que a sobremesa será cozida, despeje o xarope, leve a ferver, cozinhe por 2 minutos, retire do fogo, cubra com uma toalha, deixe esfriar.
- Descanse em chamas, leve para ferver, despeje suco de limão, cozinhe por 7 minutos, retire do fogo.
- O último passo é qualquer método de servir: em frascos, nas pilhas, etc.
Jam é um assunto de fantasia!
Lembre-se que a receita tradicional sempre pode ser ligeiramente alterada adicionando ingredientes adicionais (maçãs, framboesa, gengibre, etc.). Nunca tenha medo de experimentar! Afinal, na culinária, como em qualquer outro caso, a chave para o sucesso é criatividade e fantasia! E mesmo que a delicadeza seja útil!
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