Como cozinhar jam incomum

O atolamento habitual, cozido de bagas ou frutas com açúcar e uma pequena quantidade de água, é bastante saboroso, mas não muito interessante. Aprenda a ferver o jam "com um destaque", aromatizando-o incomum para sobremesas com especiarias e misturando vários gostos e aromas na peça de trabalho.

1

Kiwi, limão e limão - gosto fresco brilhante e cor esmeralda

Este geléia incomumente bonito e perfumado é bom porque pode ser soldado no inverno de frutas que estão à venda neste momento.

Por delicadeza você precisará:

• Kiwi sem peles - 600 g;
• Limão de tamanho médio - 1 pc.;
• O entusiasmo de um limão;
• Areia de açúcar - 400 g;
• Água potável - 50 ml.

Receita para esta sobremesa:

1. Divida o limão ao longo de quatro partes com uma faca afiada. Não remova a pele. Cada quantidade cortada em fatias finas. Remova ossos.
2. Limondo peças estavam em uma panela larga. Adicione metade de açúcar e água.
3. Verifique o limão para o fogo lento e ferver 10-12 minutos.
4. Purificado das peles de kiwi, cortam os círculos ou fatias.
5. Coloque o kiwi para o tratamento térmico de limão. Adicione o resto do açúcar.
6. Traga a massa para ferver e cozinhar por 5 minutos.
7. Envie a jam do fogo e deixe ficar na frieza de 10 a 12 horas.
8. No dia seguinte, traga o jam para ferver muito lento e ferver 20 minutos.
9. 5 minutos antes da prontidão, coloque no boleto da zeste de Lyme.
10. Ferva geléia quente em frascos estéreis.

2

Cereja, manjericão e hortelã - fragrância magro inigualável

Normalmente, uma cereja preta é usada de forma nova, já que os boletos são obtidos sem um sabor brilhante pronunciado. Mas se esta baga estiver torcida com ervas perfumadas, então o geléia de cereja pode atingir até mesmo o gourmet mais sofisticado.

1. De um quilograma de cerejas densas escuras, remova os ossos.
2. Bagas se deitavam em uma tigela e os despejam com dois copos de açúcar. Mantenha uma cereja na sala quente para que seja mais rápido que o suco.
3. Após a seleção de suco, envie uma tigela em chamas e cozinhe muito lentamente 3 minutos.
4. Quando a missa após a primeira cozedura esfria, ferva de novo, ferve lentamente 6 minutos.
5. Mais uma vez resfriar o geléia e colocá-lo em chamas novamente, mas por 12 minutos.
6. Na última cozedura, adicione à cereja de 10 folhas de hortelã fresca e 10 folhas de manjericão fresco.
7. 2-3 minutos antes do final da cozedura, coloque no boleto na ponta de uma faca de ácido cítrico.
8. Mantenha a geleia em um lugar frio escuro - por isso não perderá sua cor escura saturada e fragrância brilhante.

3

Damascos, baunilha e limão - uma combinação incomum de especiarias, aroma aprimorado dos ossos

Muitos chamam esta sobremesa do Tsarsky - assim como ele é. Muito trabalhoso na fabricação, este doce decorará qualquer festa festiva.

• Damascos que você precisará de tamanho grande e ligeiramente indubível - pegue-os 1, 4 kg.
• Você também usa açúcar em uma quantidade de 1 kg.
• Água Prepare 100 ml.
• Vaniline e zest de limão estão pamando uma pitada.

Receita:

1. Cozinhe o xarope de todo açúcar e água.
2. Frutas cortam ao longo do sulco em duas metades, mas não um damasco dorsal até o fim.
3. Remova muito as frutas ósseas.
4. Ossos quebram e saem deles nucleistas.
5. Entroda para colocar nos damascos cortados.
6. Em vários lugares, as frutas estão cobertas de palito.
7. Coloque os damascos no xarope quente e deixe-os ficar nele por 6 horas.
8. Coloque a panela no fogo e traga o xarope com damascos para ferver. Ferva 2-3 minutos.
9. Dê ao jam para esfriar completamente e segure-a nas 8 horas frios.
10. Traga a massa para ferver novamente, mas agora ferva por 4-5 minutos.
11. O próximo manutenção em xarope de assegurar pelo menos 12 horas.
12. Coloque em vanilina geléia e raspas de limão.
13. Ferva a sobremesa por mais 5 minutos, e depois se espalhou imediatamente em frascos.

4

Peaches, alfazema e da hortelã - Isto é como ITALY cheiros

Peaches tem um sabor muito delicado e o congestionamento deles são muito suave. Mas se você quer cozinhar o atolamento com o sabor da Itália, em seguida, usar esta receita.

1. Prepara-se uma meia kg de pêssegos com um osso bem separados. Cada fruta tocar levemente a faca afiada.
2. Abaixe os pêssegos em água fervente em pequenas porções e mantê-los nela não mais do que cinco segundos.
3. Depois que a água quente, esconder a fruta com água gelada e remover a pele com eles.
4. Retire os ossos e pêssegos cortados com fatias.
5. Três colheres de chá de flores de lavanda secas misture com o açúcar na quantidade de grama sete.
6. açúcar perfumado derramar fatias de pêssego e esperar para alocações de suco.
7. Cozinhe a geléia em três recepções de 5-7 minutos, cada vez que o enrolamento em branco por 5-7 horas.
8. Neste último cozimento, coloque algumas folhas de hortelã no atolamento.

Este doce é melhor para comer recém-soldados - em bancos hermeticamente visitados e durante o armazenamento a longo prazo de lavanda pode começar a ser padronizado.

Qualquer doce comum você pode fazer incomum adicionando suas especiarias favoritas ou misturando vários tipos de frutas e bagas. Algumas amantes vão além e conseguem cozinhar geléia de legumes. Quer cozinhar e um atolamento tão incomum, então assista a esses vídeos.