O que fazer de cereja?

Verão nos dá não apenas dias ensolarados, mas também excelente colheita de bagas. De cerejas, excelentes compotas e compotas são obtidos. Oferecemos a afastar-se pratos standard e fazer obras culinárias reais a partir de frutos maduros. Para isso, a cereja traz um benefício enorme corpo. Ele ajuda a lutar contra o excesso de peso, normaliza a pressão sanguínea, reduzem o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral, melhora a memória e fortalece a imunidade.

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Salada de cereja.

Cereja é combinado não só com sobremesas, mas também com pratos de carne. Esta salada tem uma origem espanhola, mas também na cozinha russa pode se encaixam perfeitamente.

Ingredientes requeridos:

hamon ou Balyk - 300 g .;
bagas de cereja - 200 G .;
espargos (frescas ou congeladas);
folhas de alface - azeite;
ovo de galinha (você pode usar codorna) - 2 pcs.

Prepare esta salada é muito fácil e simples. O tempo de cozimento é de 15 minutos.

1 etapa - Cherry Mergulhe em água e sal e obter os ossos;
Passo 2 - Hamon ou Balyk cortada em chapas finas;
3 passo - espargos ligeiramente fritar em óleo de oliva;
4 etapa - ovo de galinha cozidos parafusado e corte em quadrados grandes;
Passo 5 - todos os ingredientes são combinados em uma saladeira profundo e de enchimento com óleo de oliva.

Salada é perfeitamente combinadas com vinho tinto seco.

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Toping de cereja fazê-lo sozinho

Toping pode ser usado para sobremesas e fermento doce. Mesmo panquecas comuns molho doce vai dar um sabor único.

Ingredientes requeridos:

cereja - 400 g .;
limão - 2 pcs;
vinagre Balzamic - 1 colher de chá;
açúcar castanho (pode ser substituída por açúcar ordinário) - 100 g.
canela martelo - 3 g .;
a água é de 100 ml.

No topo o tempo de cozimento é de 25 minutos.

1 etapa - uma cereja completamente passar e deixe de molho por alguns minutos;
2 passo - ossos remover de bagas puros (tentar para que os restos de suco em uma panela);
3 etapa - despeje a cereja com água e coloque no fogo médio;
4 passo - a dar um baga para ferver 5-7 minutos, deve haver uma consistência mais espessa;
5 passo - Limpe o limão da casca e refrigerante a casca no ralador rasa;
6 passo - em um açúcar de ebulição cereja Adicione e raspas, misturar;
7 passo - continue cozinhando até que a cereja torna-se macio;
8 passo - em um par de minutos antes de prontidão, digite canela.

Pronto Toping pode ser usado imediatamente após o cozimento. Guarde na geladeira, em uma tara com uma tampa densa.

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Cherry Cherry Sobremesa

Para preparar uma deliciosa sobremesa, você pode usar o batedor de qualquer variedade e cor. Esta iguaria verão vai se tornar o prato favorito de sua família.

Ingredientes requeridos:

cereja - 1,5 kg .;
gelatina - 1 pacote;
folhas de hortelã fresca.

Assim que a sobremesa é totalmente natural, é necessário espremer o suco de cereja.

Um passo - lavar o baga e limpo das pedras;
2 passo - 1 kg. Skuffling através do espremedor (o volume do suco vai depender da variedade e maturação dos frutos);
3 passos - preparar a gelatina, de acordo com as instruções da embalagem;
4 etapa - metade do suco despeje na panela e coloque no fogo, deixe ferver (mas o suco não deve ferver!), Desligue o fogo e adicione a gelatina;
5 passo - líquido com gelatina para derramar no suco restante, misturar completamente;
O 6º passo é preparar os cremes para a sobremesa, para colocar uma peça bagas de cereja na parte inferior (ossos pré-remover), despeje o suco e remover na geladeira até que esteja congelado.

Natural sobremesa decorar hortelã fresca.

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Homemade sorvete de cereja

Este prato salva no calor, como é servido e consumido na forma resfriado.

Ingredientes requeridos:

cereja fresca doce - 0,5 kg;
açúcar - 200 g .;
leite - 1 colher de sopa.

sobremesa frio tempo de cozimento - 35 min.

Uma fase - limpar o baga, ossos remover e moagem num misturador;
2 Etapa - leite ao calor (não deixe ferver!), Adicione o açúcar e deixe esfriar à temperatura ambiente;
3 fase - a fruta esmagada é adicionado ao leite, que quebram a mistura nos cremes;
Fase 4 - enviar uma mistura para o congelador durante 5 horas.

Congelado sorbet decorado baga cereja fresco e hortelã.