Vinho de ossos cereja em casa

Prepare vinho de algumas pedras de cereja, é claro, não vai funcionar. Mas se você adicionar ossos durante o cozimento, então o vinho cereja receberá um novo gosto, requintado. Nem todos os produtores de vinho novatos são tomadas para preparar o vinho junto com os ossos, uma vez que contêm cianeto e ácido azul que pode prejudicar a saúde. Preparação de vinho com ossos, descrito em nosso artigo, vai definitivamente desfrutar de todos os produtores de vinho, ea bebida final irá deliciar os tastors com o seu sabor de amêndoa.

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Benefício de vinho de cereja com ossos

É claro, o uso de qualquer bebida alcoólica deve ser moderado. Não cuidar de vinho caseiro como uma panacéia. Mas até mesmo os médicos experientes notar o uso de uma bebida cereja:

restaura as forças depois de um dia de trabalho duro;
impede o desenvolvimento de doenças oncológicas;
vai ajudar a lidar com uma depressão prolongada;
tem um efeito anestésico quando agravando a artrite e a artrose;
remove as toxinas, os metais pesados \u200b\u200bdo corpo;
evita o envelhecimento prematuro;
melhora o sono;
normaliza o trabalho do sistema digestivo.

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Preparação de contêineres e ingredientes

Lembre-se que o processo de cozimento de qualquer vinho ama a pureza. Particular atenção deve ser dada ao recipiente, é de sua esterilidade que os organismos patogênicos não vai desenvolver no futuro. Se não houver nenhuma possibilidade de esterilização, depois de vidro ou garrafas de plástico são completamente lavada com água corrente e seque com um pano limpo. Assista que os tanques são deixados do pano nos tanques. Bagas também requerem atenção em separado:

saindo bagas melhores em luvas;
cereja não se livrar dos ossos;
o baga deve ser maduro (mesmo o par de cerejas imaturas irá estragar o sabor);
ossos deve ser um número inteiro, não é permitido para preparar vinho a partir de ossos deformados;
fruta removidos cuidadosamente;
a cereja não pode ser purpiada, deixe na água mais de 10 minutos;
bagas são de preferência não encharcadas (isso melhorará o processo de fermentação).

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Nós fazemos vinho.

Mesmo o novice conseguiu fazer um delicioso vinho da primeira vez. O processo de cozimento não é difícil, mas muito ocupado e interessante. Afinal, você quer tratar seus entes queridos com uma verdadeira bebida rubi.

Ingredientes requeridos:

cereja madura - 2 kg;
Água potável - 2 l.;
açúcar - 800 g.;

Agora procedemos ao processo de vinificação:

1 Estágio - Movimento de cereja para a pélvis plástica profunda e começar a espremer o suco de bagas (certifique-se de que cada baga é esmagada, tente para que o suco permaneça no recipiente e não polvilhado);
2 palco - adicione 2 l. Águas e 200 g. Sahara, movendo-se completamente ou com uma colher de pau (veja sua mão limpa);
3 Estágio - O limpador resultante é chamado de erva, agora precisa ser coberto com uma camada densa de gaze e remover por 3 dias a um lugar quente e escuro sem rascunhos;
4 Estágio - Ao longo destes 3 dias, o wort deve ser misturado 2 vezes por dia (de manhã e à noite, de preferência ao mesmo tempo), tente mover as bagas para "mover" para o fundo do tanque;
5 Stage - Wort pronto precisam ser filtrados através da gaze, o bolo não é mais necessário, deve ser eliminado;
6 palco - para o suco filtrado Adicione 200 g. Açúcar, três gráficos de cena, misture completamente;
7 Estágio - Purga de vinho futura em uma garrafa para fermentação, coloque no pescoço de uma luva médica no pescoço (em um dos "dedos" Faça um buraco com uma agulha);
8 palco - mova a garrafa de vinho para um lugar escuro e quente;
Estágio 9 - Após 5 dias, preencha um pequeno wort para uma placa profunda, adicione 200 ações a ele e misture completamente, a bola doce para derramar de volta para o wort (neste estágio que você precisa para fazer a primeira degustação, se o sabor se virou Para ser muito amargo, então o wort é necessário novamente e remover ossos), coloque uma luva na garrafa;
10 Estágio - Após 6 dias, o procedimento com adição de açúcar, descrito na 9ª fase, deve ser repetido;
11 Estágio - Assim que a luva "cai" com um pescoço, escolhendo um líquido através do tubo (você tem um vinho jovem, não se esqueça de provar e adicionar açúcar a gosto);
O 12º estágio é um vinho jovem em puras capacidades, passar para o porão ou em um lugar fresco.