Sups-tłuczone ziemniaki są prawdziwym odkryciem dla tych, którzy nie lubią tradycyjnych pierwszych potraw, albo postanowił jakoś urozmaicić swoje menu, a poza tym są one użyteczne do trawienia i są dość proste w przygotowaniu. Takie zupy przyjemność jeść nawet małe dzieci. Bardzo często są one oferowane na obiad w różnych kawiarni i restauracji, mimo wszystko, są one zwykle popyt. Można gotować taką zupę w domu, najważniejsze jest, aby mieć blender i wszystkie niezbędne produkty.
Shampignon zupa ze śmietaną
Ta zupa ma bardzo delikatną konsystencję i bogaty smak grzybów, więc jeśli lubisz grzyby, to danie zdecydowanie zasługuje na uwagę.
Do przygotowania takiej zupy zabrać ze sobą:
- shampignon grzyby - 500 g;
- Średnie ziemniaki - 3 szt .;
- cebula porów - 1 szt .;
- Śmietana 20% - 400 g .;
- roślinnego lub masła do smażenia;
- sól dla smaku;
- krakersy - do karmienia;
Metoda gotowania:
- Przede wszystkim stosuje się cebulę i smażyć na maśle, aż roślinnego lub złotym kolorze.
- Do smażonych łuku, dodać grzyby pieczarki z góry na małe kawałki, sól i gaszenia wszystkiego, aż wszystkie paruje płyn z grzybów.
- Ugotować ziemniaki, pokroić na małe kawałki.
- Grind za pomocą blendera wszystkie produkty przygotowane wcześniej, a to są ziemniaki i pieczarki z cebulą.
- Do otrzymanej masy, wlać śmietanę i dostać wszystko dzięki blenderze.
- Gotowa zupa puree podawane z krakersami.
Puree z dyni zupa z soczewicy
Aby przygotować taką zupę, należy wziąć dynię odmian Batternat. W swej postaci, przypomina gruszkę, posiadające masy nasyconego pomarańczowy. Co do zasady, dynie takiej odmiany są małe.
Wymagane produkty:
- dynia ciałem - 500 g;
- czerwony soczewica - 130 g;
- Łodyga selera - 4 szt;
- krem - 100 ml .;
- biały łuk - 1 szt .;
- czosnek - 2-3 zęby;
- rozmaryn, bazylia - 2 gałązki;
- sól, pieprz - do smaku;
- olej roślinny - do pieczenia;
- nasiona dyni - do karmienia.
Metoda gotowania:
- Pompuj mięso dynie, seler i białą cebulę oraz liście rozmarynowe, bazylia i czosnek drobno grind.
- Podgrzej rondel, wlać do niego trochę oleju roślinnego, dodaj posiekane zioła i czosnek.
- Dodaj warzywa rynnięcze do patelni i smażyć je w ciągu 10 minut.
- Dodaj litr gotowanej wody i soczewicy i gotować około 20 minut do pełnego przygotowania soczewicy.
- Kiedy soczewicy są spawane, usuń rondel z ognia i mieli wszystko za pomocą zanurzalnego blendera.
- Zwróć rondel na środkowym ogniu, a bez przynoszenia zupy do gotowania, dodaj śmietanę i posypać do smaku.
- Opcjonalnie gotowa zupa może być posypana z nasionami dyni i udekorować świeżymi zieleniami.
Brokuły i zupa z sera
Ta bardzo lekka i przydatna zupa na pewno lubi wszystkie zwolenniki zdrowego odżywiania nie tylko przez jego skład produktów, ale także prostota i szybkość jego preparatu, ponieważ jest przygotowywany tylko 15 minut.
Do przygotowania puree z zupy z brokułów przyjmuje następujące produkty:
- cebule - jedna duża lub dwie małe głowy;
- surowe marchewki;
- brokuły kwiatostany - 500 gr.;
- kremowy miękki ser - 100 gramów;
- olej roślinny - do smażenia;
- sól dla smaku;
- summarkers, krem, zielenie - do karmienia.
Metoda gotowania:
- Przede wszystkim wyciąć cebulę i marchewki w małych kawałkach i smażyć na oleju roślinnym, aż do złotego koloru.
- Wlać 1 litr wody w rondlu, rozpylaj i przynieś wodę do wrzenia.
- Gdy woda wrze, obniż kwiaty brokuły i zagotuj ich, aż stanie się miękki.
- Dodaj pieczone warzywa i kremowy ser do pancerki z brokułami. Daj zupę trochę fajną, a następnie użyj blendera.
- Gotowa zupa pękła na płytach i udekoruj świeże zielenie i milczenie. Wspieranie takiej zupy powinna z krakerstwami lub grzankami.
0
419
