Jak gotować puree grochu

Nawet leszczowe dania mogą być pyszne i pożywne, a przykładem jest groch. To tylko smaczne, że będzie tylko wtedy, gdy jest właściwie spawany. Nawiasem mówiąc, puree nie musi być chudy, istnieje wiele przepisów, gdzie wieprzowina, wołowina, tłuszcz, wędzone żebra lub coś innego są dodawane do groszku.

1

Podtlety gotowania pyszne ziemniaki puree

Najważniejszą zasadą dobrego grochu ziemniaków jest brak grudek, a aby im nie ma, trzeba gotować fasoli wystarczającą ilość czasu. Rozważmy cechy i tajemnice przygotowania tego nieskomplikowanego prostego dania:

• Grochu puree ziemniaczane najczęściej z żółtego grochu, ale jeśli zaczniesz go zagotować z taką suchą i solidną, jak to było w pakiecie, zajmie to dużo czasu na ten proces. Dlatego, aby zmniejszyć tymczasowe koszty gotowania, fasola musi się zanurzyć. Jeśli w zimnej wodzie jest lepiej przez kilka godzin lub w nocy, jeśli we wrzącej wrzący będzie 1-1,5 godziny.
• Zamiast namoczyć, ziarna grochu można urodzić na suchej patelni. W takim przypadku otrzymają również dodatkowy zapach.
• Groch ma własność, aby uciec od patelni po gotowaniu, dlatego lepiej jest na początku z pokrywką bez zasłaniania go. Gdy na wodzie pojawi się kapelusz piankowy, usuń go, zmniejsz ogień palnika i zakrywa rondel.
• Nie zapomnij wymieszać fasoli w procesie gotowania i smaku. Kiedy ziarna są spawane, zaczynają stosować się do dna naczyń. W ciągu 5 minut zajmuje puree co 5 minut co 5 minut - więc nie zgadniesz go i pozwolił mi równomiernie.
• Jeśli w rondlu jest kilka wody w rondlu, ale ziarna nie miały czasu spawania, nie bój się wlać wrzącej wody. Groch są gotowane w stosunku 1: 4 i lepiej nie wylać całej wody od razu. Wypełnij zbóż połowy normy i dodaj drugą połowę stopniowo już podczas procesu przygotowania.

2

Instrukcje przygotowania ziemniaków grochowych w rondlu

W celu przygotowania pysznego i delikatnego puree z monotonną konsystencją, żółty groszek woskowy jest doskonały, który poza tym jest bardzo przydatny dla zdrowia. Gotować z puree ziemniaczanym, musisz wykonać następujące czynności:

• Umieść ziarna grochu w głębokiej rondlu i wpisz wodę w nim 2 razy więcej niż grochu. Więc opuść rondel na całą noc. Jeśli potrzebne są prasy czasu i puree gotowania tego samego dnia, wlej ziarna ze stromą wrzącą wodą i przytrzymaj 2 godziny pod pokrywą.
• Po upływie czasu spuść wodę i, jeśli to konieczne, spłacić groch w naczyniach, gdzie go ugotujesz. Wypełnij wodą ponownie i wskazane jest natychmiast wrzący wodę. Weź wodę w tempie 1: 3.
• Umieść ziarna na piecu i podążaj za gotowaniem. Zdejmij piankę, zmniejsz ogień i zagotuj groszek przez 2-3 godziny. Nie należy natychmiast polować. Kiedy widzisz, że fasola była prawie spawana, dodaj sól.
• Gdy tylko zrozumiesz, że osiągnęła pożądaną konsystencję, usuń rondel z ognia, a także opuścić pokrywę przez kolejne 30-40 minut.
• Zdarza się, że groch w sobie jest przyspawany do monotonnej konsystencji, a czasami małe grudki nadal pozostają. Tak więc danie było szczególnie delikatne, mieli groszek do urządzenia do wytwarzania ziemniaków ziemniaczanych ziemniaków lub trzepaczkę przez miksera.

3

Jak zrobić groszek bardziej smażyć

Dużo produktów łączy się z groszkiem. Są to warzywa i składniki mięsne oraz wszelkiego rodzaju przyprawami, są nawet przepisy, gdzie do naczynia dodano ryby lub krewetki. Masher wykonany z ziaren grochu może być bardziej smaczniejszy i pachnący z kilkoma sztuczkami:

• Ziarna smażenia na patelni natychmiast przed gotowaniem dodanie pureeowy smak bardziej bogaty smak. Możesz po prostu przewrócić fasoli na suchej patelni, ale lepiej smażyć je w nierafinowanym słoneczniku lub oliwie z oliwek. Należy pamiętać, że nie musisz namoczyć groszku przed procedurą. Musisz także stale wymieszać ziarna w oleju, szukając ich równomiernie. Nie spędzasz dużo czasu na tak manipulacji, 5-10 minut, które wystarczy.
• Masło, nawet w dużych ilościach, w grochu ziemniaki nie będą zbędne. Co więcej, możesz eksperymentować z różnymi opcjami: słonecznik, oliwek, kremowy, kukurydzy, różne kombinacje.
• Z groszkiem doskonale łączą różne przyprawy, przyprawy, a także świeże zielenie. Spróbuj dodać posiekaną pietruszkę, koper lub bazylię, a można uzupełnić smak świeżego rozmarynu lub tymianku. Jeśli pod ręką nie ma świeżej zieleni, użyj mieszanin suszonych ziół lub warzyw.
• Smak i zapach ziemniaki puree doskonale podkreślają delikatny aromat czosnku, tylko w dużych ilościach nie warto go dodać. 1-2 małe zęby będą wystarczające i wyrzucić je do naczynia, muszą być w najmniejszej kolejce, możesz już usunąć rondel z pieca.
• Warzywa można dodawać w ziemniaki puree. Najpopularniejszym zespołem jest marchewka i cebula. Nawiasem mówiąc, danie jest dodawane nie tylko zapach, ale także lekko słodki smak. Marchewka z kokardką koniecznie prażona, a do pełnej miękkości i nabycia złotego cienia. Marrot-Leek Grover w puree grochu jest szczególnie z powodzeniem zharmonizowany z aromatem świeżego koperku.
• Niektóre kucharze odchodzą z tradycyjnych przepisów i umieścić w gotowany groszek i inne warzywa - słodki bułgarski pieprz, świeże suszone pomidory, dynia.
• Cóż, co dokładnie nie może zepsuć ziemniaki puree - to mięso. Każda z jej odmiana jest odpowiednia: wołowina lub wieprzowina, drobiu lub mięso królika. Niezwykle smaczny jest puree z wędzonymi wieprzowinami, sneaker lub smalec.

4

Kilka ciekawych przepisów do tworzenia groszku

Puree grochu można oryginał, niezwykły i niesamowicie smaczny. Wybraliśmy dla ciebie kilka przepisów z ciekawą kombinacją produktów:

• Dodaj startą marchewkę do gotowego puree z grochu, palone palone smażone w dużej liczbie nierafinowanego oleju słonecznika. Lub wymień olej słonecznikowy do oliwek - a następnie zdobądź trochę innego smaku.
• Smażyć ziarna grochu w oleju, po czym gotuj aż do gotowości. Seel z marchewką i czerwoną cebulą, dodaj posiekany świeży koper i parę goździków wciśniętych czosnku.
• Wyciągnij cebulę na patelni wraz z kawałkami bale wieprzowej. Idealna opcja jest tłuszczowa z gniazdem. Zakłócać ten dodatek w ziemniaki puree i podawać z chrupiącymi koronami.
• W oleju roślinnym, lodówkę cebula i cięta przez kawałek suszonych pomidorów. Na końcu pieczenia rzuć 2 tkaninę zmiażdżonego czosnku, lekko cukru. Oddzielnie ładuj pietruszkę z koperkiem. Wszystko to dodaje do puree grochu.
• Oczyść kawałki około 300 g wołowiny i smażenia z marchewką i cebulą na patelni. Podawać razem z ziemniakami grochowymi i świeżą bazylią.
• W talerzu z puree grochu, podczas składania, umieść wędzone żebra wieprzowe i oddzielnie palone na sepigning cebuli.