Jak gotować pilaw w czepku

W większości krajów, w których pilaw to tradycyjna potrawa, jest zwyczajem, aby przygotować w Kazaniu. Ta gruba szerokość nie pozwala składniki spalić, równomiernie rozprowadza ciepło, a rezultacie pilaw nabywa doskonały smak i konsystencję. Jeśli chodzi o przepisy kulinarne, tradycyjny pilaw z jagnięciny i wszelkich odmianach, do słodkiego lub danie wegetariańskie, nadaje się do gotowania w Kazaniu.

1

Jak przygotować tradycyjny pilaw w Kazaniu

Uważa się, że w tradycyjnej Piłata trzeba użyć jagnięciny, a nie wieprzowiny, wołowiny lub innego mięsa. Ryż jest pożądane, aby wziąć długoziarnistego lub skradziony, aby mieć pewność, że nie będzie trzymać i nie zamieni się w zapachu. Mały okrągły Ryż dla Plov jest mniej odpowiednie. Teraz spójrzmy na te produkty, które są potrzebne do przygotowania Plov w Kazaniu:

• lamb - 1 kg;
• przewlekły ryż - 400 g;
• marchew - 200 g;
• dziobu - 200 g;
• czosnek - 1 główka;
• olej słonecznikowy - 200 ml;
• ziarna kolendry, Zira, sól - do smaku.

I przygotowuje pilaw z mięsa jagnięcego w Kazaniu tutaj w ten sposób:

• Ziarna ryżu są myte wielokrotnie. Biorąc pod uwagę, że ryż w przepisie jest sporo, to konieczne jest, aby umyć je przez długi czas i ostrożnie. Następnie trzeba zalać go wodą i wyszedł na chwilę.
• Mięso jest pocięte kawałki, ale nie mały, ponieważ musi zachować swoją soczystość. Lady przed cięcia powinny być myte.
• Warzywa na plov są wycinane ręcznie, łącznie z marchwi. Cebula nie są drobno cięte, pogrubienie pół krążki, marchew cięcia słomki. Nie można zdemontować głowicę czosnku i usunąć z najlepszymi plewy od niego, a następnie umyć je dobrze.
• Podczas przygotowania warzyw, ryżu i mięsa, umieścić kocioł na ogień. Wlać olej i czekać na niego znacząco. Po pierwsze, mięso układa się w oleju, w 5 minut łuk dodaje się do niej, po kolejnych 5 minutach - marchew.
• Wszystkie te miesza się i prażone 20 minut. Następnie sól i część przypraw spicked mięsa, dystrybucji na górnej ryżu i dodaje się gorącą wodę. Wrzątkiem obejmie płatki 2 cm, po czym możliwe jest zamknięcie kociołek z pokrywką i gotować pilaw aż woda zniknie z ryżem.
• Gdy płyn jest wchłaniany pozostałe zaprawy dodaje się do pilaw potrzeby sól. Pilaw miesza głowica czosnku zanurza się całkowicie na ryżu, po którym tomatifs naczynia przez kolejne 20-30 minut.
• Z gotowego ekstraktu pilament szef czosnek, ryż znowu jest dobrze wymieszane z mięsem.

Pilaw z Kazań jest dobry, aby służyć ze świeżych warzyw pociętych na duże kawałki.

2

Ostra pilaw w Kazaniu z wieprzowiny i słoniny

Szybsza opcja przygotowania - pilaw z wieprzowiny. Ten gatunek mięsa jest bardziej miękki i delikatny, a potrawa nie będzie zrezygnować z tradycyjnych analogowych tłuszczowych i kalorycznej. Przygotujemy potrawę w Kazaniu od:

• wieprzowina - 1 kg;
• wieprzowina Sala - 100 g;
• długim ryż - 600 g;
• Łuk - 3 szt .;
• marchew - 1 kg;
• czosnek - 2 głowice;
• olej słonecznikowy - 150 g;
• ostra papryka - 2 kapsuły;
• zira, sól - do smaku.

Wykonujemy pilaw w Kazaniu zgodnie z instrukcjami:

• Przemyć skrobię z ryżu, wylewa się płatki z wodą. Rubym jest dość duży kawałki mięsa i smalcu, wręcz przeciwnie, wyciąć z łóżka. Marchew, jak cebula, lśniące ręcznie. Czosnek tylko wolne od górnej łuski, kopalnia.
• Ogrzać kocioł na ogniu, jak powinien, wlać olej, wrzucić plastry basie. Top Salo, aż dojdziemy złoty odcień. Następnie bierzemy go z hałasem, ale nie wyrzucić.
• Tłuszczu, układ mięsa ścisnąć przyprawy i sól. Przez 10 minut, dodać cebulę, po kolejnych 5 minutach - marchew. Uważaj, gdy marchewka będzie miękka. Następnie wlewamy 1 litra wrzącej wody do Kazania, rzucając głowy czosnek i pieprz strąków. Na małej ciepła Tomim mięsa 30 minut. Następnie wyjąć głowy czosnku i pepperns.
• W Kazan się wylać ryż, rolki, ale nie miesza się z mięsa. Solim, posypać Zila, dodać więcej wody. Musimy sprawić, by woda pokryte ryż 2 cm.
• Zgodnie z zamkniętą pokrywą, przygotowujemy pilaw, aż płyn znika. Potem trzymać w miękkich ryżu głowami czosnku i pepperns i Tomis przez kolejne 15 minut.

Dostarczamy pilaw z sałatka świeżych pomidorów i cebuli, łukowate olejem roślinnym.

3

Pilaw z wołowiny, wysuszono i rodzynki Kazan

Czasami można dodać coś ciekawego w pilaw, na przykład, suszone owoce. Ten sposób gotowania jest powszechna, to często w naczyniu z suszonych śliwek, rodzynek, suszonych mieszkań, a czasem orzechy. Słodkie kawałki owoców i orzechów są chrupiącymi znacznie połączeniu z pikantnym ryżu i mięsa. Proponujemy podobny przepis, dla których potrzebne będą:

• wołowina - 1 kg;
• parished ryż - 3 okularów;
• cebule - 2 głowice;
• woda - 6 szkła;
• czosnek - 1 główka;
• kuraga - 100 g;
• rodzynek - 100 g;
• marchew - 300 g;
• olej roślinny - 150 ml;
• sól, pieprz, Zira, kolendra - do smaku.

Gotowanie pilaw z wołowiny, wysuszono i rodzynki Kazan:

• Stawiamy na ogień Kazaniu i jak wynika to, można od razu wlać olej roślinny, tak, że ogrzewa się wraz z suductions.
• Pokroić mięso z kawałkami większe i określonymi w Casanes. Na dużym ogniu smażyć przez 10 minut.
• Ładujemy cebulę i marchew. Po pierwsze, kładę cebulę, a po 10 minutach i marchew. Na tym etapie, będziemy mieli ognia, a kocioł pokryje pokrywkę i niech marchwi usuń aż stanie się miękka.
• Wlać przyszłość pilaw wrzącej wody, soli i cukru, przypraw i mięsa ciasta: 30 minut. Spędzamy wolny czas ryżu prania.
• Załóżmy, rozłożyć stodołę w Casanes. Sprawdzić poziom płynu. Jeśli woda na ryżu wzrasta o 2 cm, nie jest konieczne dodanie jeszcze dobrze, ale jeżeli nie, to wypełnienie wrzącej wody.
• Pod osłoną, możemy gotować pilaw 15 minut, a następnie dodać do niej do zadu i rodzynek. Morele mogą być cięte na kawałki.
• W ryż, mieszamy głowę czosnek, po usunięciu górnej łuskę. Nadal tomide danie aż wchłonie płyn.

4

Pilaw z granatem i pigwy w Kazaniu

To jest recepta pylon z tradycyjnym widoku mięsa - jagnięcina. Będziemy umieszczać tutaj nie tylko ryż, ale także pisklęta, ale ozdobić smak potraw pigwa, rodzynkami i granatu. Oto składniki do nas:

• lamb - 1 kg;
• nakrętka - 150 g;
• ryż - 700 g;
• pigwa - 2 szt .;
• czosnek - 2 głowice;
• marchew - 400 g;
• rodzynek - 50 g;
• granat - 50 g;
• olej roślinny - 150 g;
• przyprawy do Pilas i solą.

Stopniowo gotowania:

• Nakrętka jest lepiej pre-dock na kilka godzin, ale można również w nocy.
• Mufy i marchew cięte. Marchew - Głównie Lamb - sztuk więcej, tak że pozostaje soczyste. Oczyść ząbki czosnku, promocja ryż, rodzynki.
• W Kazan, olej słonecznikowy wpada w niej pierwszy nacierania mięsa. Po 15 minutach dodam marchewkę, smażyć przez kolejne 10-15 minut - marchew powinno stać się miękka.
• Dodaj Nute, czosnek i ilość pigwy, z których pierwsze cięcie rdzeni.
• Wlać gorącą wodę do masek, około 1 litr, zamykania i mięsa tuszy z ciecierzycy. Jest tak wiele czasu, ile trzeba przygotować ciecierzycę. Potem wychodzimy z pigwy i czosnku. Wyrzuca czosnek, pigwa cięta na mniejsze kawałki.
• Dodajemy ryż, sól, przyprawy i rodzynki. Dostosuj poziom płynu - powinien być powyżej 2 cm. Pod okładką Tomm Pilaf, podczas gdy Rice nie osiąga gotowy.
• W naczyniu dodaj ziarna granatu i plasterki pigwy.