Jak gotować luźny pilaw

Prawidłowy Pilaf jest kruchym pilafem, a wszystko, co nie kruche jest owsianką. Do gotowania wymagane są odpowiednie dania, w których nie jest obrzydliwe i nie trzymać się, ponieważ w samym procesie gotowania nie przeszkadza. Plov przygotowuje się w Kazaniu, który, jeśli to konieczne, można zastąpić innym oczyszczonym naczyniach kuchennych.

1

Jak przygotować kruche pilaf - składniki

• Jagnięcinę (piersi, ostrze, żebra, tył) - 1 kg; Powinieneś wziąć świeże, nie dzieje się w zamarzaniu. Również do przygotowywania Pilas używać wołowiny, wieprzowiny, kurczaka.
• Basmati Rice - 1 kg. Można go zastąpić innym ryżem Tadżyckim lub uzbeckim dla Pilafu lub używać długiego ryżu na parze.
• Olej bawełniany lub Kurdyuchnoy (barany) salo - 0,25 kg.
• Cebule - 0,5-0,7 kg.
• Marchew - 0,5-0,7 kg.
• Nakrętka (groch zimowy) 150-200 g
• Kilka szefów czosnku.
• Przyprawy - Zira, pieprz - woli.
• Sól.

2

Jak gotować luźny pilaw

• Stosujemy półleksetę, marchewki średniej słomy i mięsa z dużymi kawałkami. Oczyść czosnek od górnych warstw łuski. Promocja Rys. Zaimponować nakrętce przez 1,5 godziny.
• Zaczynamy gotować z dobrze rozgrzanym kotłem tłuszczu, jeśli słydnia została użyta, a następnie ciągnięcie wahadłowca. Smażyć mięso przed formowaniem rumianej skorupy, zasypiać cebulę, a za kilka minut marchewki. Smażyć dla stanu półproduktu.
• Dodajemy nieudaną nakrętkę, będą smażyć minut 5. Umieściliśmy głowy czosnku i układamy ryż z jednolitą warstwą, umieszczając ją, dodaj do Ziru, pocierając go w dłonie i wrzącą wodę wrzącej na hałas 1-2 cm. Gotowanie przy minimalnym ogniu pod spadkiem 40 minut.
• W razie potrzeby, woda (wrząca woda) można dodać do nieco, aby Pilaf nie osuszyć, jednak ryż powinien być skąpany, a nie gotować. Możesz zakłócać gotowy pilaf i dokładnie ilość, która będzie podawana do stołu.

• Wschodni Pilaf jest zarówno świątecznym, jak i codziennym jedzeniem. Ponadto każdy region ma własną tradycyjną receptur przygotowywaną, to danie nie ogranicza się do zestawu produktów, co pozwala znaleźć ulubioną recepturę dla każdego smaku lub stworzyć własne.