Marynowane pieczarki są nie tylko wspaniałą przekąską, ale także odpowiednim składnikiem sałatek, pizzy lub ciasta. Ale najpierw potrzebujesz grzybów do marynowania. Istnieje wiele przepisów do przygotowywania tego pysznego produktu, ale oferujemy tylko trzy najbardziej przystępne i pyszne przykłady.
Jak Marine Champignons "Pięć minut"
Ten przepis jest przydatny, jeśli pilnie potrzebujesz marynowanych grzybów i poczekaj kilka godzin, po prostu nie masz okazji.
Czego potrzebujesz:
- Champignons - 450.
- Ocet (wino lub jabłko) - 3 łyżki. l.
- Cukier - 1 łyżeczka. bez góry.
- Sól dla smaku.
- Olej roślinny - 3-4 łyżki. l.
- Czosnek - 2-3 zęby.
- Zestaw przypraw (pachnąc pieprz i czarny ziemia, goździk, liść zatoki).
- Wszelkie zieleni (Kinza, Basil, Dill).
Grzyby przygotowują się w ten sposób:
- Umyj grzyby, pozwól im wyschnąć.
- Duże kopie cięte i małe - zostaw to wszystko.
- Czosnek miesza się w jakikolwiek sposób.
- Zielony przeglądaj kilka części.
- Połóż grzyby w płytkiej scenerii, umieść je octem, umieść wszystkie przyprawy i olej.
- Przynieś grzyby z marynatą do zagotowania, zmniejszyć gaz i negocjować danie przez kolejne 8-10 minut.
- Następnie wyślij czosnek i przygotowane zieleni do grzybów, pozwól mi dostać produkty na minutę.
- Po tym grzyby muszą być chłodzone i złożone w szklanym pojemniku.
- Ta pyszna jest przechowywana w lodówce do 7 dni.
Puszki marynowane pieczarki
Jeśli masz trochę czasu, możesz przygotować grzyby na zimę. Mogą być przechowywane w piwnicy przez długi czas, a otrzymasz tę przekąskę przez cały rok.
Według receptury potrzebujesz takich składników:
- Champignons - 2 kg.
- Woda - 6 litrów.
- Sól - 2 łyżki. l.
- Czosnek - 10-12 zębów.
- Cukier - 4 łyżki. l.
- Liść zatoki - 4-6 szt.
- Ocet (9%) - 240 ml.
- Kwas cytrynowy - ¼ godziny L.
- Pepper Groch - 6-8 szt.
Grzyby morskie w następujący sposób:
- Umyj grzyby, możesz zostawić ich liczbę całkowitą lub wybrać.
- Połóż grzyby w głębokie rondel, wlać wodę z kwasem cytrynowym.
- Umieść pojemnik grzybami w ogniu, po wrzące, sól zlewu z cukrem.
- Gotuj grzybów dokładnie 1,5 godziny, na końcu, wlać ocgar.
- Chociaż wszystko jest warzone, sterylizuj banki.
- Po ukończeniu studiów rozkłada przekąskę przez banki, napełnij zbiornik solanką i zatopionym.
- Puszki champignons są przechowywane w zimnym miejscu do 10 miesięcy.
Marynowane pieczarki z warzywami
Dodawanie cebul, zieleni i marchwi w marynaty, możesz dać grzyby pikantny smak i kolorowy wygląd.
Składniki:
- Champignons - 750 g.
- Woda - 450.
- Marchewka - 150 g
- Cebule - 150 g
- Czosnek - ½ głowy.
- Cukier i sól - 1,5 godziny. L.
- Ocet - 4 łyżki. l.
- Olej roślinny - 6 łyżki. l.
- Zielona drużyna - 1 pakiet.
- Liść zatoki - 4 szt.
Jak gotować grzyby:
- Witamy Marynata: Gotuj wodę cukrem i solą, usuń rondel z płyty.
- Mycie grzybów w wodzie 10 minut, opróżnij je w durszlak, a następnie włóż gorącą marynatę i pokrywę z pokrywką.
- Warzywa i zieleni twierdzą i wysyłają do grzybów.
- Teraz dodaj ocgar, a po tym przyprawy i olej.
- Zostaw grzyby z warzywami do całkowitego chłodzenia, a następnie przesunął się w czysty słoik i wlać pozostały marynatę.
- Przed serwowaniem grzybów należy ostygnąć w lodówce.
Jak widać, gotuj domowe marynowane grzyby na różne sposoby. Jednocześnie koszty czasu i środków są minimalne, a grzyby są znacznie bardziej smaczne zakupione.
0
487
