Jak Marine Ginger w domu

Przekąski - integralna część każdej uczty. Wkładają różne gusta i korzystnie uzupełniają dania główne na stole. Opcja Win-Win jest uważana za służąc azjatyckie przekąski - marynowany imbir. Jest idealnie połączony z cięciem mięsnym, prezentami morza i zupami. Ten Kushan przyszedł do naszych stołach w tandemie z azjatyckimi daniami i znaleźli swoich fanów. Dlatego coraz częściej pojawia się pytanie, jak sam się podnieść imbiru, tak że nie jest gorsza niż sklep. Spróbujemy odpowiedzieć na to pytanie w tym artykule.

1
Marynowany imbir w klasycznym wykonaniu

Jest to najbardziej zaawansowany i tradycyjny sposób podnoszenia imbiru, nie wymagające egzotycznych składników i dużo czasu.

Czego potrzebujesz:

Korzenie imbiru (wybierz wyjątkowo świeże soczyste kopie) - 375
Ocet żywnościowy (9%) - 1,5 łyżeczki. l.
Woda pitna - 3 szklanki.
Sól - 1,5 godziny L.
Buraki - mały kawałek.
Cukier - 1,5 łyżki. l.

Phased proces tworzenia marynowanego imbiru:

Imbir oczyszczający się z skórki.
Za pomocą noża warzywnego lub cienkiego noża dla owoców, pokroić korzeń na cienkich płytach.
1.5 Kieliszek wody z dodatkiem soli wrzenia i wypełnij przygotowany korzenie przez 10-12 minut, a następnie spuścić płyn.
Zaprowadzić teraz pozostałą wodę cukrem i zalać imbirem.
Dodaj occa do wylewu.
Jeśli wolisz mniej ostre naczynia, możesz zabić imbir w tej marynatycznie 10-15 minut.
Aby dać korzeni łagodnego różowego cienia, możesz pasywać trochę buraka i dodać do marynaty. Zrób to opcjonalne.
Teraz zamknij pojemnik przez imbirem mocno i włóż lodówkę przez 2-3 dni.

2
Marynowany imbir w białym winie

Aby dywersyfikować paleta odcieni smaku, możesz spróbować podnieść imbiru w specjalny sposób.

Będzie to wymagać:

Imbir (świeży) - 250 g
Cukier - 40 g.
Białe wino (najlepiej jest suche) - 40 mg.
Ocet ryżowy - 100 ml.
Wódka - 25 g.

Jak gotować przekąskę:

Mycia korzeni i usuwania cienkiej warstwy skóry.
Wyciąć imbir na 2-3 części.
Do wrzącej wody, kąpieli imbir na 1 minutę.
Następnie wyciągnąć kawałki imbir, wysuszyć i pokroić w cienkie blaszki.
W małej podbijania, wyślij mieszankę wina, wódki i cukru.
Na średnim ogniu, doprowadzić mieszaninę do wrzenia, zmniejszyć gaz i dodać ocet.
Poczekaj na re-wrzącej marynaty i usunąć go z pieca.
Wymieszać kawałki imbir w szklanym pojemniku, zalać gorącą marynatą i szczelnie zamknąć.
Po bank z imbiru ostygnie, umieścić w lodówce do trzech dni.

3
Właściwe przechowywanie marynowanym imbirem

Po zakończeniu procesu gotowania jest zakończony, tylko jeden pozostaje pytanie: „Jak zachować smak i świeżość egzotycznych przekąsek?”. imbir sklep jest potrzebny w ceramicznym lub szklanym pojemniku w lodówce. Jeśli przestrzegane są wszystkie warunki technologiczne, imbir może zachować świeżość bez utraty witaminy kompozycji smakowych i odcieni do 4 miesięcy.