Jak zrobić rolki w domu

Rolki są bardzo łatwe do zrobienia w domu. W tym artykule przyjrzymy się szczegółowe instrukcje dotyczące przygotowania rolkach.

Będziesz potrzebować:

Ryż - 400 g;
Ocet - 100 g;
Sól - 1 łyżka .;
Cukier - 1 łyżeczka;
Marynowane Imbir - 200 g;
Kombi (morze suszy glony) - 1 części;
Nori - 5 arkuszy;
Vasabi - 3 łyżki .;
Makis mat - 1 szt;
Sos sojowy - 200 g;
Ryby, ogórek, ser, awokado, mięso kraba, kawior do napełniania - 100 g.

Aby rozpocząć zbeształ ryż. Spróbuj znaleźć wysokiej jakości ryżu w sklepie z dobrą przyczepność. Weź dwie szklanki płatków i wypłukać ją dokładnie. Po tym, wypełnić dwie szklanki wody. Fig powinny być przygotowane w nośniku ciepła w temperaturze wrzenia, z kawałka Kombu. Po gotowaniu glony, wyciągnąć i obrócić na palniku do najmniejszego ognia. Po ugotowaniu ryż powinien stanąć na około dwadzieścia minut. Następnie należy umieścić w innym pojemnikiem i umieścić ocet, sól i cukier do smaku. Z dwóch szklanek ryżu, można przygotować około dwudziestu małych rolek.

Jeśli nie chcesz, aby Rolls siebie, sushi dostawa w Kijowie Firmy, z którymi można znaleźć na usługę zamówić jedzenie online.

Podczas gdy ryż jest gotowany, przygotowanie nadzienia i pranie, której proszek jest woda. Następnie dzieli zakupionego nori blachy na dwie części, i cięcia ryby długie paski. Jeśli to możliwe, używać dużej i ostry nóż. Wszystkie produkty przeznaczone do napełniania należy odciąć skórki i usunąć nasiona. Przygotować całe wypełnienie z góry i umieścić go na płaskiej płycie, przecinając ją w paski.

Umieścić nori na dywanie. Szorstka strona powinna być na górze. Jest na to, że miejsce niewielka warstwa ryżu. W tym przypadku, nie naciskaj ryż do arkusza. Tak, że nie przykleja się do rąk, położyć kawałek do miski z zimną wodą i okresowo przetrzeć palcami. Koniec arkusza Nori pozostawić puste (w przybliżeniu na centymetr). Wymagane jest, aby następnie ryż nie dostać się w miejscu klejenia.

W środku arkusza wyślij pasek z rzeczy i dodaj trochę pasty wasabi. Potem dywan delikatnie podnosi i owinąć farsz w Nori, wraz z dywanem. Nie usuwaj dywanu, aż kilkakrotnie jedziesz prześcieradło w kręgu. Zakończone rolki wyciąć ostry nóż do małych kawałków. Dla łatwiejszych cięć zaleca się na chwilę wkładając naczynie do lodówki. Przed każdym cięciem zanurz nóż ostrza w chłodną wodę. W ten sposób wypełnienie nie będzie pester do noża, a rolka nie rozpada się i nie straci formularza.

Pozostaje tylko dać wynikowe danie. Kawałki pokrojone idealnie spojrzały na chłopców HETA lub monofonicznych płyt kwadratowych. Wraz z rolkami na naczyniach delikatnie układają marynowany imbir i Vasabi. Dla ogólnej dekoracji, małe gałązki zieleni i figurki wykonane z warzyw lub owoców są idealne. Oprócz dań z rolkami, miska dla sosu sojowego i stojak na patyczki powinny być obecne na stole. Jako napój do rolek, zielona herbata jest idealnie odpowiednia, białe suche wino lub sake - piwo ryżowe. Nie ma potrzeby jedzenia rolek z pałeczkami, ponieważ większość japońskich je z rękami.

W tym artykule spojrzeliśmy na przygotowanie klasycznych rolek. Jeśli jednak dowiesz się, jak przygotować zwykłe rolki, przygotowanie innych gatunków będzie dość proste. Pierwszy raz jest trudny do osiągnięcia pożądanego wyniku, ale dzięki regularnym szkoleniu szybko nauczysz się gotować japońską delikatność!