Jak marynować cukinię na zimę

Cukinia są wspaniałe, że pojawiają się na łóżkach, są pierwszymi i owoce do samej jesieni. Dlatego, jeśli zdecydujesz się na zapas zucchini na zimę, można wykonać całe trzy lata miesięcy. Cukinia jest najlepsza dla Marine - świeży smak jest absolutnie neutralny, a każda nowa marynada zrobi kulinarne arcydzieło z obrabianego przedmiotu.

1

Cukinia do marynacji - co są odpowiednie

Dla marinizacji odpowiednie są tylko najmłodsze owoce, w których nasiona nie zostały jeszcze utworzone. Skóra skrawkowa powinna być delikatna i cienka, aby go nie przeciąć. Owoce powinny być liczbami całkowitymi - bez wgniecenia, zadrapań i innych szkód.

2

Jakie są przepisy marynowanego cukinii

Każda pani ma marynuje zucchini w swoim ulubionym przepisie. Ktoś przygotowuje je tylko z pikantnymi ziołami, kimś - z dodatkiem Łukasza i czosnku, a kogoś - nawet w formie różnorodnych wraz z innymi warzywami. Każda receptura obejmuje użycie kwaśnej lub słodkiej marynaty. Do octu dodaje się do niego.

3

Marynowane Classic Zucchas.

Na dole pojemnika na ochronę (bank w jednej litrze) umieścić: pietruszka i koper (na gałęzi), duży kawałek czosnku, mały kawałek marchwi, ma słodki pieprz. Top, aby umieścić cukinię posiekanej kół i wlać wrząkną marynatę. Jest spawany z 600 ml wody, 1 łyżki. l. Sole, 125 g cukru i 125 ml octu 9%. Banki pokrywa gorącymi pokrywami i wkładają w rondel z wrzącą wodą. Sterylizacja spędza 10 minut. Okładki pokrywy ze specjalnym kluczem. Opisano powyżej marynaty wystarczy, aby odebrać 4 kg cukinii. Wyjście w puszkach - 6 puszek.

4

Cukinia w bułgarskim

W bankach, aby umieścić kręgi cukinii i wlać je z wrzącą wodą. Opróżnij wodę w 15 minut i zmierzyć jego objętość. Teraz witaj marynatę z 5 szklanek fuzji wodnej, 250 ml octu o sześcioprocie, jedna deserowa łyżka soli i połowę szklanki cukru. Z gotowaniem marynaty umieść kilku grochu pachnącego papryki do niej, kilku arkuszy laurowych i gałązka Tarkhun. Marynata gotuje 5 minut, aby nasili się w przyprawach. Gorąca marynata masowa do banków (liść Lavra i Tarkon usunąć), slajdów banków i odwrócić do góry nogami. Bułgarska marynata jest wystarczająca dla 8 puszek w puszkach i 6 kg świeżej cukinii.

5

Zucchini Assorted.

Ten przepis będzie przydatny dla tych hostess, którzy uwielbiają zbierać warzywa w zimie:

1. Weź solidne cukinię, małe pomidory i małe ogórki. Cukinia cięcie pół pierścieni, ogórki wycinają wskazówki, pomidory uderzyły wykałaczkę.
2. Na dole litrowego banku umieść goździk czosnku, dwa pierścienie łuku cebuli, ćwierć słodkiej pieprzu.
3. Warzywa składają się do słoika, rosnących, aby były mieszane ze sobą.
4. Wlać puszki z wrzącą wodą, pokrywają pokrowce i pozwól im stać przez 20 minut.
5. Odpływ wody i dodaj 2 łyżki soli do niego (z małym zjeżdżalnią), 4 łyżki cukru (z dużym slajdem) i 2 łyżki octu, 10 sztuk pachnących pieprzu, parasol parasolowy i duży liść rogu . Umieść marynatę na ogniu i gotować przez 5 minut.
6. Gorąca marynada wlewają do słoików z warzywami, usuwając koper i chrzan.
7. Banki przesuń się i zakrywają koc do ostygnięcia.

Ten przepis został zaprojektowany na 3 1 litrowe banki. Warzywa będą potrzebne na 600 g.

6

Marynowane zucchas do przyszłego smażenia

Te cukinię w zimie mogą być smażem, przedłużenie ich od marynaty i przyjęciu w mąki z solą lub zanurzył się w dowolnej jasności:

1. Banki sterylizują w wrzącej wodzie 15 minut.
2. Cukinia cięta z cienymi długimi językami.
3. Rzuć je z wrzącą wodą, aby języki stały się elastyczne.
4. Złóż je na siebie i przekręć rolkę.
5. Wypełnij bank rolkami i wlej wrzącą wodę. W każdym litrowym banku wlewamy 2 łyżki octu.
6. Bary zaciska się pokrywami.

W każdym przepisie, oprócz ostatniego, cukinia może zastąpić sznurki. Wytnij je do przedmiotu obrabianego, a następnie lepiej przez kostki. Dla Całce stał przez całą zimę, dbać o wysokiej jakości sterylizację puszek i okładek.