Jak zamknąć arbuzy na zimę w bankach

Marynowane arbuzy - niezwykła przekąska na świątecznym stole. Trwałość tych słodkich i soczystych jagód jest mały, ale masz możliwość, aby zamknąć arbuzów w bankach na zimę. Kilka receptur, proces nie jest skomplikowany, a wynik jest oszałamiający.

1
Zamknij arbuzy na zimę. Numer przepis 1

W starszych, marynowanie ogórki, pomidory, jabłka, arbuzy i tym, było bardzo popularne. Solone lub marynowane arbuzy były szczególnie smaczne. Oto jeden z przepisów w zakresie sprzątania arbuza na zimę.

Przed przystąpieniem do pracy, trzeba zdecydować, jak chcesz przygotować arbuzy na zimę: cały (w tym celu trzeba będzie duże opakowanie) lub kawałki w bankach. Nawet jeśli nie ma piwnicy lub w piwnicy, można dokonać na pusty w bankach i przechowywać w magazynie.

Jeśli ciasto ma grubą arbuza, pożądane jest, aby go wyciąć, jeśli cienka, to można zostawić. Odlewania wytwarza się ze standardowych składników: jest woda, sól i cukier. Ale do woli, można dodać trochę miodu, korzeń selera, kilka ząbków czosnku, trochę octu, chrzan korzeń, liście wiśni i porzeczki.

Jak zamknąć arbuzów w bankach:

wybieramy się na rynku lub w sklepie dojrzałych arbuzów - 2 kg;
zajmie ocet 9% - 70 ml;
sól - 1,5 łyżki .;
cukier - 3 łyżki .;
woda - 1 l.

Gotowanie:

Wlać wodę do rondla, natychmiast umieścić cukier i sól, wymieszać.
Kładziemy pojemnik na piecu, czekając kiedy wrze.
Wrzenia wywar 10 minut, po czym sączy przez wykrój gazą, złożoną z kilku warstw, dodano ocet.
Podczas gdy wywar przygotowuje każdy arbuz przepłukuje pod strumienia przepływającej wody, przecięty na pół, a następnie na plasterki. Składamy kawałki arbuza do słoika, tak aby następnie można łatwo dostać kawałek puszki i bez cięcia go, aby go jeść.
Wlać wkładki arbuz gotowy do gotowego wywaru, rolki ok pokrywami.
Zwracam się z bankiem w sukni do góry, my przykryć ciepłym kocem, zostawiamy aż do całkowitego schłodzenia.

2
Marynowane arbuzy w bankach na zimę szybko

Co trzeba przygotować:

arbuzy dojrzałe - 5 kg;
cukier jest szkło ze zjeżdżalnią;
sól - pół szkła;
woda - 4 L .;
tabela ocet 9% - 260 g

Jak odebrać arbuzy:

To zajmie duży rondel, arbuz musi być pocięte na 2 części i umieścić w pojemniku z połówek.
W oddzielnym naczyniu, to jest konieczne do przygotowania solanki z wodą, cukier i sól. Postawić na ogniu, zagotować.
Szalce z arbuzy, wlać ocet, wlać płynny marynaty.
Umieścić rondel na przeszkloną loggią, piwnicy lub lodówce (dowolny chłodnym miejscu) przez 2 dni.
Po 2 dniach, arbuzy są gotowe, można przesunąć do wstępnie wysterylizowanych banków i toczenia z pokrywami.
można marynować w kawałkach, wtedy nie trzeba czekać 24 godziny, po godzinie 12 przekąska będzie gotowy.

3
Jak zamknąć arbuzy na zimę w bankach - słodki arbuz przepis z aspiryną

Jeśli używasz tego przepisu i zrobić wykrój na zimę, a potem smak arbuzów będzie nieco inna niż w poprzednich przepisach. Można powiedzieć, że choć nie całkowicie, ale słodycz tej jasnej jagód i jej oszałamiający zapach jest częściowo zachowane.

Czego potrzebujesz:

Średnia wielkość arbuza (na brzegu 3-l);
sól - 1 łyżka .;
cukier - 2 łyżki .;
ocet - 2 łyżki .;
aspiryna w tabletkach - 3 cz.

Przygotowanie przedmiotu obrabianego na zimę:

Arbuz jest cięte przez plastry, nie odciąć skórkę, możemy złożyć do banku (z góry sterylizować pojemnika).
W garnku trzeba zagotować wodę, zalać plastry arbuza.
W tabletkach banku dodać sól, cukier, ocet, aspiryna. Wstrząsnąć banku, tak aby wszystkie składniki rozpuszczają.
Następnie jedziemy słoik z arbuzów, możemy zawinąć, pozostawić na jeden dzień.

4
Jak zamknąć arbuzów na zimę w bankach - Słodko-słony arbuzy

I ten przepis spodoba się nie tylko dorosłych, ale również dla dzieci. Mogą też być podane, aby spróbować kawałek pysznego marynowanym arbuza.

produkty:

arbuz z szybkością banku 3-l;
liście porzeczki - 4 szt .;
cherry i liście dębu - 4 szt .;
gałązki świeżej pietruszki - 2 szt .;
czosnek - 5 zęby;
do marynaty: sól połowie łyżką, cukrem - 2,5 łyżki wrzącej wody - 1 l, kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.

Gotowanie:

Arbuz musi być przepłukany, pociętych na kubki, poszczególnych kół, w zależności od wielkości jagód, cięcia na 4-6 lub 8 części. Okazuje się małe trójkąty, które należy umieścić w banku z warstwami.
W banku trzeba umieścić ulotki wiśni, dębu i porzeczki, ząbki czosnku i pietruszki (można wszystko na dole lub na górze).
Wypełniamy arbuza tylko wrzącej wody, zamknąć powieki, zostawiamy na 30-40 minut.
Woda seryjnej z powrotem do garnka, dodać trochę więcej wody (około 1/4), czekamy kiedy wrze.
Nakładające się arbuzy z wrzącą wodą, pokrywę z osłonami, wyjeżdżamy na 20-25 minut.
Odpływ wody, dodaj świeżą wodę, doprowadzić do wrzenia.
Wkładamy sól i cukier w gotowanej wodzie, mieszać, wlać kwas cytrynowy.
Uzyskaną marynatę wypełnia arbuzy w bankach, zamknij pokrywki, obróć się, przykrywamy ciepłym kocem, wyjeżdżamy na kilka dni. Następnie możesz umieścić chłodzone słoiki w piwnicy lub do pomieszczenia magazynowego.