Pomidory są głównym składnikiem dowolnej regulacji domu. Dają billet z kwaśnym smakiem, niezbędną soczystość i pomaluj go w piękny czerwony kolor. Dla Adzhiki odpowiednie są tylko bardzo dojrzałe mięsiste pomidory.
Jak zrobić Adzhik na zimę z pomidorów z burakiem
Dla przedmiotu przedmiotowego będziesz potrzebować tych produktów:
- pomidory - 6 kg;
- buraki - 1 kg;
- marchewka - 1 kg;
- słodki pieprz - 1 kg;
- cebula - 1 kg;
- ocet 6% - 250 ml;
- cukier piasek - 1 szklanka;
- olej roślinny - 125 ml;
- gorzka papryka - 2 kawałki średniej wielkości;
- sól dla smaku.
Wszystkie warzywa czyste i pokrojone na kawałki. Przekręć je na szlifierkę mięsną i złożyć masę w garnku grubym dnem. Dodaj wszystkie inne składniki z wyjątkiem soli. Gotować Adzhik na wolnym ogniu 1,5 godziny. Tak, że nie jest spalany, stale się z tym zakłóca. Po 90 minutach gotowania umieść dwa łyżki soli w Adziszach i wymieszaj. Nadal gotować masę i po 10 minutach przymierzyć soli. Jeśli to nie wystarczy, a następnie dodać więcej. Łącznie adzhika pomidory i buraki są wymagane 2 godziny gotowania.
Jak zrobić adzhik na zimę z pomidorów z jabłkami
Dwa kg pomidorów, 1 kg papryka, marchew 1 kg, 1 kg kwaśnego słodki jabłek, 1 kg łuków, 1 kg czosnek, pietruszka 4-5, 4 strąki papryki, 1 kg marchwi , W powstałej masie roślinnego umieścić 100 g soli i wlać 500 ml oleju roślinnego. Gotować Adzhika 4 godziny. 15 minut przed końcem gotowania, dodać kilka łyżek octu jabłkowego.
Jak zrobić Adzhik na zimę z pomidorów z bakłażanów
W tym niezwykłym regulacji, najpierw przygotować wszystkie warzywa:
- Gotować 2 kg dojrzałych oberżyny. Gotować je do miękkości. Po ugotowaniu, zdjąć skórę z bakłażanów.
- Ciasto w piecu 1,5 kg słodkiej papryki i oczyścić ze skór.
- Pomidory (2 kg) Stosują krzyżujące się bliżej góry i trzymają je we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty. Potem ukrywamy je zimną wodą i usuwamy spódnicę.
- Od nasion wolnych 2 kawałki pieprzu-chili.
- Wyczyść spódnice plasterka czosnku - będziesz potrzebować 1 pełnego szkła.
Teraz przygotowane warzywa skręcają na szlifierce mięsa i dodaj do nich 250 ml octu 9%, 250 ml oleju roślinnego i soli do smaku. Zagotuj Adzhikę zaledwie 30 minut, ponieważ prawie wszystkie warzywa w nim przekazały obróbkę przedłużającą.
Jak uratować Adzhik w zimie
Tak więc, Adzhika w zimie nie przejdzie nawet w ciepłym magazynie, musi być odpowiednio popijane w bankach.
- Umyć gorącą wodę sodą.
- Sterylizować Tara. Jakikolwiek sposób dla Ciebie.
- Obejmuje również pranie sodą.
- Umieść je w wiadrze wodą i zainstaluj go w ogniu. Pokrywy przed skrętem powinny być powoli gotowane.
- Chodzić wrzącą wodę do połowy, który narzuci Adzhik na banki.
- Banki wypełniają wrzące Adzhikę.
- Po dokręceniu okładek, postaw puszki ze starym kocem i pozwól mu stać przez 8-10 godzin.
- Trzymaj Adzhik w ciemnej spiżarni.
Kolejny przepis na niesamowicie pyszną głośkę z pomidorów z chrzanem. To nie tylko niesamowity smak, ale także przechowywany pod pokrywą Caproica i nie jest narażony na przetwarzanie termiczne. Oczyść szlifierkę mięsną 300 g korzeni Krenny, 3 kg pomidorów, 350 g czosnku. Umieść 2 łyżki. Sól soli i wlać 200 ml octu 9%. Adjika Mix, rozprzestrzeniania się na banki z okładkami i umieszczając w lodówce. Po 3 dniach możesz wypróbować przedmiot obrabiany.
0
536
