Dżem malinowy na zimę

Szczęśliwi właściciele witryn krajowych mogą być pełne malin. Ta jagoda jest nie tylko bardzo smaczna, ale także traktuje przeziębienie. Malina może zamrozić lub gotować z niego dżem. Jednocześnie istnieje wiele przepisów na ten ostatni. Dzisiaj opowiadamy Ci o najciekawszych.

1
Dżem malinowy na zimę pięć minut

Czyste suche maliny w ilości 1 kg personalizuj taką samą ilość małego cukru.
Tases pokrywa ręcznikiem i pozwól mieszaninie stać przez 5 godzin.
Bardzo delikatnie odpływ z soku z malinowym sokiem i wlej go na patelnię.
Przynieś płyn do wrzenia, a następnie z tym gorącym syropem wypełnij jagody w miednicy.
Umieść dżem na piecu i zagotuj dokładnie 5 minut od dolnej części.
Gorący dżem żarówka nad słoikami i zamknij pokrywki.
Trzymaj dżem malinowy lub w lodówce lub w pomieszczeniu magazynowym.

Jeśli pomieszczenie magazynowe jest ciepłe, dżem jest dodatkowo sterylizowany. Aby to zrobić, włóż wypełnionych banków w rondlu z gorącą wodą i poczekaj na gotowanie wody. Po 15 minutach banki mogą się przewracać. W taki sposób, włóż wodę w taki sposób, że płyn osiągnęła tak zwane ramiona - wypukłe siedzenie pod okładkami.

2
Dżem malinowy na zimę jest bardzo gruby

W tym obrabianym przedmiocie wziąć 1 kg malinowy 1,4 kg cukru.
Wydaj jagody ze słodkim produktem maskowym i pozostawić do zamiast przez 6-8 godzin.
Kiedy maliny opuszczają sok, umieść miednicę na piecu i gotować dżem na bardzo słabe ciepło przez 15 minut od momentu gotowania.
Nadaj obrabianym przedmiocie całkowicie fajnie, a następnie gotować przez 15 minut. Ten dżem można przechowywać nawet w ciepłym magazynie i bez dodatkowej sterylizacji.

3
Dżem malinowy na zimę z miętą

Na dżem na ten przepis weź:

malina - 1 kg;
cukier - 750 g;
Świeża mięta - 10 liści.

Malina składa się w rondel lub miednicę i wlej go z cukrem. Po zwolnieniu soku przynieś zawartość patelni do gotowania i gotować 5 minut. Na samym końcu umieść czysty suchy liść mięty do malin. Daj dżem do ostygnięcia przez 6 godzin, a potem ponownie umieść go w ogniu. Drugie gotowanie może trwać od 5 do 7 minut. Przed wylewaniem dżemem na słoikach usuń z niego liście mięty. Dżem przechowuj z miętą lub w lodówce lub w piwnicy, gdzie temperatura nie wzrasta powyżej 10 stopni.

4
Dżem malinowy na zimę bez obróbki termicznej

W takim dżemie witaminy, wiele więcej, ponieważ jagoda w nim będzie surowa. Istnieją dwa sposoby przygotowania tego dżemu, a wszystko zależy od tego, gdzie zostanie przechowywane w przyszłości.

Na półce lodówki

Weź jedną część malin i dwóch kawałków cukru (na przykład 2 kg i 4 kg).
Umieść jagody i cukier w głębokie rondel i wyprzedzając je lub przy użyciu wlotu do puree ziemniaczanej lub z blendera zanurzalnym.
Rozłóż wynikową masę na słoikach i zamknąć je z pokrywami.

Nie zapomnij o pakiecie, należy sterylizować. Aby to zrobić, wlać do niego wodę i ogrzać puszki w kuchence mikrofalowej przez 5 minut przy maksymalnej mocy. Możesz także użyć piekarnika - puszki wodne z maksymalnym piekarnikiem grzewczym przytrzymaj 10 minut.

W komorze zamrażania

Ten dżem tworzy taki sam sposób, jak opisano powyżej, ale cukier zajmuje znacznie mniej. Przez 1 kg malin, wystarczy 1 kg lub nawet 700-800 g. Zmniejszenie liczby cukru zależy od gustu. Kładzenie cukru malinowego rozkłada się na małe pojemniki na żywność i zamrażać.

4
Dżem malinowy na zimę przypominającą galaretkę

Dla tego obrabianego przedmiotu jest bardzo duża, soczysta malina. Złóż go do odpowiedniego rondla i włóż jagody dla widelca. Umieść patelnię w łaźni wodnej i zachowaj tyle czasu, aż maliny zostawiają sok. Daj masę ochłodzić trochę i umieścić w durszlaku, pokryte trzema warstwami gaza. Zastąp miskę, do którego zbieram się sok. Pozostałości soku z miękkiej maliny zostaną przekazane przez tę samą gazę. Dla każdego litra soku weź 800 g cukru i jednego pakietu "Goggles" lub "Skonfiguruj" (15 g). Wymieszaj masę i przynieś go do wrzenia. Zagotuj dżem-galaretki 5-7 minut. Utrzymuj obrabiany przedmiot w zimnie, wyciek przed słoikami z okładkami.

5
Puste dla zimowego dżemu malinowego

Jeśli nie masz cukru w \u200b\u200bdomu lub kochasz świeżo warzone dżem, możesz ukończyć malinę w ten sposób:

Uprzejmy słoiki dokładnie umyć sodą i sterylizować je w kuchence mikrofalowej lub piekarniku.
Każdy słoik wypełnia świeże maliny i zakrywa pojemnik na pokrywy.
Instalujemy słoiki na wysokiej patelni i wlać do niego zimną wodę. Ciecze muszą być do puszek ramion.
Umieść rondel na ogniu i przynieś wodę do wrzenia.
Gdy pod akcją gorącej wody, która jest prana przez słoiki, malina pozwoli sokowi i wpaść do nich i zejść trochę, zgłosić się do kontenera więcej niż świeże maliny. Czy to aż słoiki są całkowicie wypełnione maliny z sokiem.
Trzymać słoiki z malin we wrzącej wodzie przez kolejne 15 minut.
Wyjąć słoiki z wrzącą wodą i szybko je zablokować.