Niedoświadczeni młode kochamy, kiedy przychodzi czas, aby gotować Jam, zacznij gorączo poszukać odpowiednich potraw w kuchni. Ktoś bierze zwykłą aluminiową miskę, kogoś emaliowanego rondla, a ktoś próbuje znaleźć odpowiedź o odpowiednich daniach w Internecie. Jakie potrawy są najbardziej odpowiednie do gotowania dżemu?
Kształt naczyń do gotowania dżemu
Dobry dżem powinien być wystarczająco gruby, a najlepiej z nieistotnymi kawałkami owoców lub całymi jagodami. Wszystko to może zapewnić gruby syrop, który otrzymuje się przy wzmocnionej odparowaniu wilgoci z powierzchni zacięcia. Aby zapewnić, że może to tylko duża powierzchnia odparowywania, tak, że do gotowania zacięcia lepiej jest użyć szerokiej miednicy o niskich ścianach. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli zbierasz się do zagotowania dużej części. Jeśli dżem będzie trochę, powiedzmy, powiedzmy wszystko od 0,5 kilogramów porzeczki lub jeżyn, możesz użyć pancroeonów o wysokich ścianach.
Objętość dań do dżemu do gotowania
W zależności od liczby rzekomych słodkich puste, miednica jest lepsza do zakupu od 2 do 6 litrów. Jest mniej niż dwa litr bez sensu, aby kupić, ponieważ jest całkowicie zastąpiony rondlem. Basen tego samego sześciu litra nie radzi sobie z użyciem, ponieważ jest przeznaczony do wystarczająco dużej ilości surowców. I z jednoczesnym gotowaniem pięcio-sześciu kilogramów truskawek lub malin, ryzykują zwrócone w masę przypominającą. Jagody ujawnią się z własnej wagi.
Materiałowe dania do gotowania dżemu
Materiał, z którego zostaną stworzone patelni lub miednicę. Najlepszy ze wszystkich sprawdzonych:
- 1 miejsce: stal nierdzewna. Naczynia ze stali nierdzewnej są całkowicie nie utlenione, a elementy chemiczne nie będą wpaść do dżemu. W takiej misce, dżem może być przechowywany przez długi czas, na przykład, gdy jest przygotowywany w kilku technikach (gotowanie i chłodzenie).
- Drugie miejsce: Emaliowana stal. Pelvis lub patelnia muszą być bez pojedynczego układu lub pęknięcia. Najmniejsza szorstkość na powierzchni, a nawet drobne zadrapanie doprowadzi do małej części żelaza w dżemie. Dżem sklepowy w absolutnie całym danie dla emaliowanej stali może być również dość dość długi.
- 3 miejsce: miedź. Miednica musi być dobrze wyczyszczona, ale dżem w niej nie może być przechowywany przez kilka godzin. Potrzebny jest czyszczenie potraw miedzianych do świecenia w celu usunięcia z powierzchni tlenku miedzi, które obracają się do dżemu i niszczy kwas askorbinowy. Nie można przechowywać zacięcia w takim mieście ze względu na fakt, że ten sam tlenek miedzi zostanie utworzony na ścianach na ścianach.
W ogóle nie są zalecane do basenów aluminiowych, ponieważ ten materiał pod działaniem kwasów owocowych jest szybko utlenione, a aluminium będzie w obrabianym przedmiocie.
Prawie wszystkie nowoczesne producenci chleba i multiookrowie mają program jam. Jest gotowany w tym samym pojemniku, w którym przygotowywane są wszystkie inne jedzenie. Zwykle jest to aluminiowe lub metalowe miseczki z powłoką teflonową lub powłoką ceramiczną - oba te materiały są absolutnie nieszkodliwe dla organizmu.
0
509
