Z agrestu okazuje się bardzo smaczny i piękny dżem. Możesz gotować go zarówno klasyk, jak iz wszelkiego rodzaju pachnących dodatków. Przeczytaj nasze przepisy i zabierz je na notatkę - bardzo szybko będą dla Ciebie przydatne.
Jak gotować dżem agrestowy - klasyczny
W przypadku jamu wybierz jagód średniej dojrzałej. Usuń ogony i suche kubki. Pranie agrestowe i suche. Złóż go w szeroką miednicę i wypełnij zimną wodą. Przynieś mieszaninę do zagotowania i gotować 3-4 minuty - w tym czasie agrest stanie się bardziej miękki. Następnie, Peepay cukier i delikatnie wymieszaj zawartość. Daj cukier rozpraszać i dopiero potem umieścić wisi na ogniu. Zagotuj dżem, a następnie pozwól mu ostygnąć przez 5 godzin. Przynieś zagotowanie ponownie (te same 5 minut) i ponownie daj mu fajnie (te same 5 godzin). Zrób 5 lub 6 razy - dżem powinien być dość gruby. Po ostatnim wrzenia, rozkładaj obrabiany przedmiot na sterylizowanych słoikach i je spotkać.
Dla Jam Classic potrzebujesz:
- agrest - 1 kg;
- woda - 125 ml;
- cukier - 1 kg.
Dżem z agrestu nie jest zbyt dobrze przyklejony. Jeśli chcesz, aby ćwiczyć w postaci grubego dżemu, zastąp wodę w klasycznym przepisie na sok świeżej czerwonej porzeczki. Dżem roamingu będzie bardzo gruby, z delikatnym aromatem porzeczki i pięknym różowawym kolorem.
Jak gotować dżem z agrestu - pięć minut
Przygotowany agrest (1 kg) wlać zimną wodę przez noc (2 szklanki). Rano spuść pachnącą ciecz, przynieś go do wrzenia i rozpuścić w nim cukier (1 kg). Gotuj syropę i obniż go rozległe agrest. Zwiększ gaz do dżemu maksymalnego i gotuj silnym gotowaniem dokładnie 5 minut. Gorący pusty rozkłada się do przygotowanych słoików.
Ten dżem jest bardziej płynny, ale aromat świeżej agrestu jest wyraźnie odczuwany w nim.
Jak gotować dżem agrestowy - pomarańczowy
Będziesz potrzebować:
- czerwona agrest - 1 kg;
- Świeże pomarańcze - 2 szt;
- cukier - 1 kg 300 g
Na agrestu usuń ogony i kanały. Pomarańcze umyć gorącą wodę i wyciąć na plasterkach wraz ze skórą. Usuń kości, jeśli upadły. Agrest i pomarańcze skręcają młynek mięsny lub blenderze. Umieść masę cukrem i niech się rozpuści. Zagotuj dżem gęsiej-pomarańczowy dla 3 przyjęć (5 minut gotowania, 5 godzin stoisk). Dżem rolniczy na bankach, gdy jest gorący.
Jak ugotować Jam Dżem z agrestu - orzech z wanilią
Kup duży agrest. Każdy zasięg jarzma wzdłuż połowy, nie docierający do końca. Przez wynikowy otwór delikatnie ściśnij kości. Każda jagoda jest małym kawałkiem orzecha włoskiego.
Syrop gotować z wody, cukru i waniliny. W gorącym syropie układaj jagody z orzechami i przynieś zacięcie do wrzenia. Po raz pierwszy zwiększycie go 2 minuty, a następnie pozwól mu ostygnąć przez 6 godzin. Po raz drugi gotujesz 3 minuty, niech ostygnie przez 5 godzin. Trzy razy gotuj 4 minuty, niech ostygnie 4 godziny. Cztery razy wrzenia przez 5 minut, niech ostygnie przez 3 godziny. Pięć razy gotować przez 6 minut i natychmiast rozkłada się na gorące słoiki. Zakrywają je gorącymi pokrywkami.
Produkty:
- Woda - 250 ml;
- Cukier - 1 kg.
- Agrest - 1 kg.
- Wanilina - 1 torba.
- Nakrętki jądra - 100 g
Jak gotować dżem z agrestu z smakiem wiśniowym
Weź dużą garść świeżych liści wiśni i dobrze je umyć. Liście wlej z jedną szklanką wody i spoin 15 minut. Perfolii sezonowy, ale pozostaw 5 liści w celu większego aromatu dżemu. Dodaj 1 kg cukru do powstałej wody wiśniowej i spoin Syrop. W gorącym syropie umieścić 1 kg agrestu obrane z kości (jak na dżem włoskim). Gotuj ten dżem na czas, stale mieszając. Czas gotowania - 10-15 minut (zależy od pożądanej gęstości).
Każdy dżem można gotować w producencie chleba (na programie "Jam") lub w wolnym kuchence. O drugi sposób wyszczególnione szczegółowo w filmie opublikowany poniżej.
0
572
