Dżem Raspberry - cały twój ulubiony przysmak. Uwielbiał zarówno dzieci, jak i dorośli. Oprócz bardzo przyjemnego smaku ma wiele korzystnych substancji i witamin. Dżem malinowy, który zawiera kwas salicylowy, ma właściwość przeciwgorączkową, która jest niezbędnym narzędziem w różnych przeziębieniach. Przydatne jest również spożywanie, aby zapobiec chorobom. Witaminy, które są w takim dżemie, pomagają zmniejszyć stres i zapewnić dobry stan ludzkiej skóry.
Jak więc gotować najbardziej przydatny dżem i to, co jest potrzebne.
Wybór i przygotowanie jagód do dżemu z malin
Jagody muszą być dojrzałe, ale nie stojące. Usuń liście i owoce.
Myjnia Malina powinna być ostrożnie, ponieważ jagoda jest bardzo delikatna i może stracić jego kształt. Aby spłukać jagód, umieść go w durszlaku i pomijaj w chłodnym pojemniku na wodę. Zdecydowanie opuściliśmy jagód po praniu, zostawimy curander na chwilę, że pozostałych pozostałości wody uciekają.
Aby pozbyć się owadów, które mogą ukrywać się w malinach, wylano ze słoną wodą jarzmo. Proporcje: jedna sól łyżeczka na litrze wody. Po tym znowu spłukujemy chłodną wodą, aby nasza jagoda nie była słona. Lepiej przed gotowaniem, aby wypróbować jarzmo, aby spróbować dostosować ilość cukru w \u200b\u200bzależności od pożądanego wyniku.
Naczynia do gotowania dżemu z malin
Do jam gotowania najbardziej odpowiednim jest dania ze stali nierdzewnej. Wszystkie witaminy pozostaną na miejscu, a także nie ma szkodliwych substancji, takich jak aluminium, nie pójdą tam.
Dżem musi być wlewany do czystych banków. Zniszczyć mikroby, umieść banki przez kilka minut w kuchence mikrofalowej. Czapki są wystarczające, żeby rzucić wrzącą wodę.
Pierwsza metoda dżemu gotowania z malin
Metoda ta nazywana jest „pięć minut”. Gotować dżem w tym przypadku, nie trzeba dużo czasu i siły. Berry będzie również zaoszczędzić substancje bardziej korzystny.
- Zasysuję z cukrem malinowym w proporcjach 1: 1 i zostawić przez 3-5 godzin.
- Sok ten przydzielał jagód, odpływ i gotować 7-10 minut.
- Następnie zasypujemy w wynikowym syropie i gotujemy dokładnie 5 minut.
Druga metoda gotowania dżemu z malin
- Zasnąłem z cukrem malinowym w tym pojemniku, w którym dżem zostanie ugotowany. 1 kg jagód potrzebuje 1,5 kg cukru.
- Zostaw przyszły dżem w lodówce przez 10-12 godzin.
- Wkładamy ogień, zagotuj dżem około 15 minut.
Trzeci sposób gotowania dżemu z malin
W tym przypadku Malina straci formularz, ale ten przepis nie jest mniej smaczny.
- Wypełnij malinową wodą, jeden kilogram wymaga 200-250 ml wody.
- Gotuj 3 minuty.
- Wytrzyjemy otrzymaną mieszaninę przez sito, dodając 400 gramów cukru.
- Ponownie zagotuj dżem.
- Dżem jest gotowy, rozprzestrzenił się na banki, a następnie sterylizuj 10-20 minut.
Czwarty sposób: Malina Dżem w wolnym kuchence
- Upadamy malinę z cukrem (proporcja 1: 1) w wolnym kuchence.
- Gotuj z trybem "QUATSING" 10 minut.
- Rozlaj gotowy dżem na bankach.
Czasami podczas gotowania możesz dodać pektynę. Za 1 kg jagód potrzebujesz 20 gr pectin.
Istnieje wiele przepisów do przygotowania większości dżemu witaminowego, więc każdy może znaleźć odpowiedni dla siebie. Dla bardziej niezwykłego smaku do malin, inne owoce i jagody można dodać: pomarańczowy, lingonberry, porzeczka.
0
507
