Cherry - jagoda, która ma swoje piękno i słodki smak, bogaty w witaminy A, B1, RR, C, jest ulubionym na stole w zimowym strumieniu. Ale jak zachować to niesamowite piękno na zimę, zachowując ją w dziewiczych i nie stracić wszystkich witamin podczas gotowania? Odkryjemy tajemnice dżemu gotowania z wiśni z kościami!
Jam wiśniowy z kościami "pięć minut"
Przepis Babushkin przekazany z pokolenia do pokolenia. Wygrałem lokalizację do szybkiego i wygodnego przygotowania, które zachowują korzystne właściwości jagód, jego nasycony kolor i kształt.
Będziemy potrzebować:
- Cherry z kościami 1 kg.
- Cukier piasek 1 kg.
Receptura krok po kroku:
- Wypłucz jagód, usuwanie owoców, zatrzymajmy się. Umieść jagód w rondlu ze stali nierdzewnej, pulchny cukier, mieszać z ruchami powietrza z drewnianym ostrzem. Niech stoją kilka godzin. W tym czasie jagoda da sok, którego użyjemy zamiast wody. Dżem okazuje się grube, jagody będą pilnie kłaniać się nawzajem.
- Podczas gdy jagoda daje sok, przygotowujemy dania na przyszły dżem. Płukać słoiki pod gorącą wodą z sodą, a następnie sterylizuj je nad promem przez 15 minut. Wygodny sposób - typ 100 gramów wody w puszce i umieścić w kuchence mikrofalowej przez 3 minuty do sterylizacji. Nasze banki są gotowe!
- Włożyliśmy rondel na środkowy ogień i mieszając, aby się nauczał gotować. W okresie wrzenia zostanie utworzona wiele pianki, należy go usunąć, aby uniknąć szybkiego ganku dżemu.
- Kiedy zażółgły, zmniejsz ogień i gotować przez kolejne pięć minut.
- Po upływie czasu usuń rondel, zatopiony dżem w bankach i usuń w ciemnym chłodnym miejscu.
Jam wiśniowy z kościami - wiśnie w galarecie
Wynikiem tego przepisu będzie gruby galaretki, w którym jagody zostaną osadzone przez warstwy w jasnym czerwonym musie.
Składniki:
- Cherry - 3 kg.
- Żelatyna - 60 gr.
- Woda - 500 ml.
- Cukier - 1,5 kg.
Gotowanie:
- Rozłóż jagód na patelni, zasypiamy cukier i wkładamy na środkowy ogień.
- Tymczasem wylewamy żelatynę w talerzu i wlać go z gotowaną gorącą wodą, pokrywamy pokrywę i zostaw puchnięcie przez 20 minut.
- Zdejmij piankę z dżemu, gotuj 5 minut, stale zakłócając.
- Wyłącz płytkę i szybko wylewają żelatynę budzenia w dżemie, dobrze wymieszaj.
- Jeździmy do słoików i włożyliśmy w lodówkę jako chłód, aby lepiej kiełkować żelatynę.
Dżem wiśniowy z kościami w wolnym kuchence
Inteligentny "pomocnik" i tutaj postanowił nam pomóc, oszczędzając nasz czas i wysiłek! Ten przepis nadaje się do Multicurok, gdzie w trybie gaśniczym nie ma gotowania, jeśli wszystko jest aktywnie gotowanie, zalecamy nie zamykanie pokrywy.
Składniki:
- Cherry - 1 kg.
- Sugar Piasek - 1,3 kg.
Receptura jest prosta:
- Cherry przysiągł, umyć i składać do miski MultiCooence.
- Spędzam cukier i dobrze wymieszam szpatułkę.
- Wystawiam tryb "hartowania" o 1,5 - 2 godziny.
- Na końcu programu możemy otworzyć okładkę "Pomocników" i wlać dżem do przygotowanych banków.
0
467
