Z wiśni, uzyskuje najsmaczniejsze pierogi i soczyste. A jeśli dodać więcej śmietanę w nich ... mogą być spożywane w nieskończoność. Przygotowaliśmy kilka receptur na przygotowanie tego pysznego dania.
Jak przygotować pierogi z wiśni - przygotowanie jagód
Na pierogi, można użyć świeżych wiśni z kości, wiśnie bez kości i konfiturą wiśniową.
Świeże wiśnie z kością
Lepiej jest używać świeżo spędzone wiśnie (wskazane jest, aby gotować w dniu odbioru, tak aby nie pogarszać i nie sok szkło).
- owoce płucze wodą,
- wybieramy losowo pozostałe ogonki i liście,
- składamy na durszlak do drenażu,
- mamy rozkładać na papierze serwetka / ręcznikiem, tak że trochę suche.
Świeże wiśnie bez kości
Z gotowania bardziej trudne, ale o wiele bardziej przyjemne są pierogi, bez wirowania kość.
- Świeżo heartted jagody wypłukać
- uczymy się na durszlak tak, że szkło,
- startujemy kości wiśni (Händler kości lub stud / PIN). Pracuj lepiej w rękawiczkach, fioletowe plamy z soku na ręce źle zmyte,
- uczymy się na durszlak, tak że szkło.
Dżem wiśniowy
Coś dla każdego, pierogi, w których owoce nie są zbyt trawione i utrzymywane w całości. Można jak kości i bez.
Jak gotować pierogi z wiśni - ciasta na pierogi
W klasycznej wersji to przygotowuje wspaniałe ciasta, ale można również z cienkie. Wspaniałe pierogi można gotować w garnku lub kilku parowiec / rondla.
Przygotowanie ciasta bujnej
Składniki:
- kefir / Prostokvash - 1 szklanka,
- sól - 1/3 Ch.L.,
- sodowo żywności - 0,5 ppm,
- mąka - 2-3 filiżanek (ile zabierze ciasto).
Mąki przesiać do dużej miski, zrobić pogłębienia. Ciepło nieznacznie kefir, stopnie do 40. Wlać kefir lub mówił, że zapach soli. Mieszamy ciasto łyżką. Mamy rozmazać na powierzchni, gdzie będzie określoną ciasta, mąki i sody. Mężczyźni od ciasta, stopniowo zakłócanie sody. Mamy mąkę w razie potrzeby. Gotową Ciasto powinno być miękkie, nozzled, nie będzie trzymać w ręce.
Przygotowanie ciasta z kremem
Składniki:
- wrzącej wody - 1 kielich
- olej roślinny - 2-3 łyżki,
- sól - 0,5 ppm, mąka - 300 g. + Do walcowania.
Mieszamy w dużej misce z przesianej mąki i soli. Gotująca się woda. W postaci kubka z wrzącej wody, dodać olej słonecznikowy. Ostrożnie wlać wrzącej wody z masła Tesl i mieszać aż gorąca. Kiedy ciasto ostygnie trochę jesteśmy leży z rąk.
Modelowanie pierogi z wiśni
Można wyrzeźbić ciasto na kilka sposobów.
1-cia sposób
- zamiast toczenia się ciasto w „cholera” o grubości 3-4 mm. Zegarek, że nie przywiera do powierzchni podczas toczenia. Obficie, mamy mąkę pod ciasta spływały,
- wycisnąć kubek szkło / kubek,
- włożone przygotowanych wi?
- w świeżych wiśni, mamy 0,5 łyżeczki cukru w \u200b\u200bkażdych pierogów. Jednocześnie, natychmiast pokrycie jednej krawędzi kluskami, cukier rozmazany, a następnie bierzemy inną krawędź kluskami.
Konserwy wiśnie i tak słodki, cukru nie dodaje się do nich.
2 sposób
- przewrócić ręce ciasta w „kiełbasa”
- wyciąć te same kawałki,
- każdy kawałek ciasta jest luźna w mące i spływa kołka toczenia na kole
- także rzeźbić pierogi, nakładających wiśnie i drzemiące cukru.
Podczas modelowania w ten sposób, bez dodatkowych przycinanie szczątków testowych. 
pierogi Gotowanie z wiśni
Para w parowcem
Para przygotowuje ciasto na pierogi z sody i kefir.
Paleta jest smarowania olej słonecznikowy, składować knedle, gotować na parze 7 minut. Można ustawić czas na zegarze.
Gotowe pierogi ułożyć na talerzu / misce. Podłącz przez masło.
Gotowanie w wodzie
W wodzie można gotować pierogi więc z testu i bujnej z kremem. Wyrzucić kluski wrzącej soloną wodę. Delikatnie wymieszać, że nie przywiera do dna patelni. Po pierogi pojawi się, gotować chwile 2.
Custard pierogi mogą być gotowane dłużej. I w bujnej, że ważne jest nie do strawienia i nie stracić „puffy”.
Gotowe pierogi ułożyć na durszlak. Gdy woda łodygi, ułożyć na tacy. Kiedy trochę chłodno - rozłożyć na talerze, mówiąc każdy pierogi z cukrem. 
Co służyć pierogi z wiśni?
Możesz karmić pierogi z kwaśną śmietaną, dżemem, sosem dżemem na żelatyny. I lepiej jest tylko zanurzyć pierogi w syropu, który powstał w płycie z browarnego cukru. 
0
1421
