Jak gotować pierogi

Pierogi pływackie - łatwiejsze proste, tylko jeśli chodzi o biznes, wielu właścicieli jest obniżonych rąk. Jak gotować pierogi z ziemniakami, twarogiem lub innym farszem? Ile pierogów zostanie gotowane z wiśni, kapustą, grzybami lub mięsem? W tym artykule znajdziesz odpowiedzi na wszystkie pytania.

1
Jak ugotować pyszne pierogi - zalecenia

Aby utory nie były beznadziejnie zepsute, istnieją ogólnie akceptowane zasady pierogów do gotowania:

kulki do gotowania są najlepiej w niskim i szerokim rondlu, ponieważ woda w nim gotuje szybciej;
wody muszą dużo wlać, aby wypełnił 2/3 objętości naczyń;
natychmiast dumping wszystkie pierogi na patelni nie powinno być, musisz obliczyć ich ilość, aby każde pierogi mają wystarczająco dużo miejsca na gotowanie. Muszą być gotowane na 1 warstwie;
jeśli gotujesz pierogi ze słodkim wypełnieniem, woda musi być nieco solona. To nie tylko daje specjalny smak testu, ale również uniknie wystawienia;
podobnie, że kluchy nie trzymają się razem, konieczne jest również dodanie do wody nieco każdego oleju roślinnego, pożądanego bez zapachu;
półgotowane produkty zakupione w sklepie są booinowane nieco mniej niż pierogi domowe (jeśli nie ma "warkoczyków" na produktach, ale istnieją bezpośrednie szwy);
rzuć pierogi tylko we wrzącej wodzie. W ciepłej wodzie lub najfajniejszych pierogi nie umieszczają, ponieważ szybko chwycą się i rozpadają;
aby przyspieszyć proces wrzenia, w zimnej wodzie natychmiast umieść łyżną sól.

2
Jak gotować pierogi z gotowym napełnianiem

Jeśli gotujesz pierogi z ziemniakami, duszoną kapustą, grzybami w rondlu, musisz to zrobić w następujący sposób:

Wlać wodę do odpowiedniego rondla, włóż do pieca.
Natychmiast umieść odpowiednią ilość soli (3 litry wody wolnej od łyżki).
Poczekaj na gotowanie wody, połóż pierogi z gotowym farszem, szybko wymieszać hałas ostrożnie, aby nie uszkodzić łagodnego ciasta i że pierogi nie trzymają się.
Przed wrzącą pożądane jest kilka razy mieszanie zawartości patelni.
Tak szybko, jak woda wrze, knedle z gotowym nadzieniem gotuje się od około 3 do 5 minut. Jeżeli surowego nadzienia (tłuszcz, mięso mielone, cebula, itd.), A następnie gotowanie czas zwiększa się w ciągu 4 minut, a całkowity czas gotowania klocków po czyraki wody wynosi 7 minut, aby zminimalizować. Pierogi z wiśni, jagód i twarogu gotuje od momentu zagotowania.

3
Jak gotować pierogi w wolnowaru

Jeśli używasz tego urządzenia, algorytm grono kluskami się zmienia:

Miska wlewa do miski połowa pojemnika.
Gotowania pierogów, oślepiony prostu niezależnie, trzeba przez 5 minut; Wydobyte z zamrażarką - co najmniej 7 minut.
Jeśli gotować w podwójnym bojlerze (program „para”), przy czym produkty są składane w pojemniku z otworami 1 warstwa (są trochę oleju) jest zainstalowany w pojemniku, w którym gotowanie wody jest wstępnie wylana.
Czas gotowania wzrasta do 10 minut i 15, jeśli mrożonych pierogów.

4
Gotować pierogi w kuchence mikrofalowej

Można gotować pierogi z ziemniakami lub serem w mikrofali, chociaż to urządzenie jest zaprojektowane tak, aby rozgrzać gotowe potrawy.

Sposób odbicie jest następujący:

Przygotuj miskę, włożyć do niego pierogi, wlać wodę na 2/3 objętości, nie zapomnij pozdrowieniu, zamknąć pokrywę, może być płyta.
Przy maksymalnej mocy, pierogi są gotowane na minutę przed gotowaniem, a następnie trzeba wyciąć 7 minut do potęgi 700 W.
Gotowe pierogi pozostawić w kuchence mikrofalowej, gdy pokrywa jest otwarta na 5 minut przed gotowości.
Podobnie, można gotować pierogi z serem. Dopiero po ugotowaniu trzeba poczekać chwilę i można wyłączyć.