Z buraków można zrobić wiele pysznych potraw i użyteczne. Barszcz sprowadza z nim i gotowanie zupy na zimno o nazwie „Svekolnik”. Kawior z buraków zrobić i przygotować się do wszystkich znanych przekąskę „Śledź pod futrem”. A ona jest głównym składnikiem vinestic i sałatek „Ruddy policzków”. W prawie wszystkich potraw, buraki są stosowane przegotowaną. W tym artykule powiemy Ci, jak prawidłowo gotować buraki.
Smak dobrego buraków jest słodki. Do gotowania z niej wszelkie dania wybierane są tylko intensywne kolorowych korzenie korzeniowych - są najsłodsze. Jeśli buraki są kupowane na rynku, a następnie poprosić sprzedającego o jedno cięcie, dzięki czemu można zobaczyć wewnętrzną miazgi - powinien być bez białych smug. Wysokiej jakości słodkich warzyw może być wybrany przez jego wygląd. Burak, który wygląda jak płaski jabłkiem, na przykład, „egipski”, jest zazwyczaj bardzo saperial. Słodycz jest inny i różnorodność „Mona”. Jej korzenie, wręcz przeciwnie, przypomina wydłużoną rzodkiewka lub gruby marchewki.
- 30 minut - beetners, nieco bardziej orzecha;
- 1 godzina - korzenie korzenie o średniej pomidorów;
- 1,5 godziny - buraki, takie jak małe melon;
- 2 godziny - największe korzeni.
Gotuj buraka zamkniętą pokrywką. Jeśli podczas gotowania woda silnie się rozwija, a bok warzyw znajduje się nad wodą, a następnie dodać gorącą wodę do rondla.
Zanim gotowy burak jest dalej umieszczony w dowolnym danie, należy go ostygnąć. Jeśli ugotujesz zbyt wiele warzyw, a wszystko nie użyłem, przygotuj Carpaccio Burtaco. Oczyszczono korzeń rogówki pokroić w cienkie plasterki i rozłóż je z wentylatorem na naczyniu. Sweep z dużą solą, kij czarnym pieprzem, wlej sok z cytryny i oliwy z oliwek. Smacznego!
0
2273
