Żywność i pasza kukurydziana są uprawiane na naszych polach. I to, a drugi nadaje się do jedzenia. Ale podczas gotowania najbardziej słodkie i soczyste, młody kolb kukurydzy żywności są uzyskiwane.
1
Aby odróżnić młode zboże ze starego, należy zwrócić uwagę na kolor ziaren i liści. To ma jasne, ale jasnożółty kolor, bliżej do białego. Jej liście są jasnozielone, a wąsy jest lekko wilgotne. Gałęzie torebkę mleka jeszcze nie uprawiane i nie bardzo dobrze pasują do siebie. Tak, że nie ma wątpliwości co do jakości produktu, naciśnij gwóźdź do jednej z gałęzi u podstawy. To musi być miękka. Po naciśnięciu biały sok jest zwolniony od niego. Jeśli ziarna są sztywne, a kukurydza jest stary lub pasza.
2
Aby kolb nie trzeba podzielić na części, ich gotowania, wziąć głęboki i szeroki rondel. Idealne do tego celu, o grubości do szerokości jest odpowiedni do tego celu, który jest szczelnie zamknięty wieczkiem, na przykład kocioł lub żeliwa. Przed gotowaniem, oczyścić z liści kukurydzy i wąsów, ale nie je wyrzucić. Woda, w której zostaną ugotowane kolby, nie solitize. W słonej wody z ziaren pozostawi wilgoć, a będą mniej soczyste.
3
Na dnie patelni z zimną wodą, włożyć obrane kolby, a od góry - liści i wąsy. Kukurydza, spawane w ten sposób jest znacznie pachnące. Woda powinna obejmować zawartość spodni 2 cm po gotowaniu, młode kukurydzy wytwarza się z 15 do 40 minut, a stary i przydziału -. Od 1 do 3 godzin.
4
Gotowość kolb określa, naciskając widelec ziarna i próbując ich smaku. Jeśli są one łatwo żuć - produkt jest gotowy. Po ugotowaniu, kukurydza nalegać pod pokrywą przez kolejne 10 minut. Następnie wyjąć, posypać solą i serwowane do stołu. Dla odmiany, gotowe zboże może być wypasane z masłem, posypać przyprawami i tartym serem.
5
Gotowane warzywa zjedzone natychmiast po gotowaniu, jak szybko traci swój smak. Jeśli nie jest możliwe wyeliminowanie produktu na raz, możesz zachować go w hamowaniu kukurydzy przed chłodzeniem. W ciągu 2 godzin utrzyma swoje właściwości odżywcze. W chłodziarkach gotowanych kolbach można przechowywać do 2 dni.
6
Kukurydza jest idealnie wchłaniana przez organizm i ma wiele przydatnych właściwości. Zawiera tryptofan aminokwasów i lizynę, witaminy C, A, RR, B, E, i elementy śladowe - fosforu, magnez, potas, żelazo, wapń. Regulują metabolizm i aktywność sercowo-naczyniową, stymulują odporność, poprawiają pamięć, podaj komórki nerwowe. Gotowane kolby są bogate w błonnik. Wyeliminują ciało z żużlów i poprawiają pracę przewodu pokarmowego. 100 g gotowania kukurydzy zawiera tylko 130 kalorii. Więc to danie można nazwać dietetykiem.
Zagotuj kukurydzę poprawnie, a następnie otrzymasz z użycia nie tylko maksymalnie przyjemności, ale także maksymalną korzyść!
0
903
