Niektóre hostesy uważają, że nie ma nic łatwiejszego niż gotować. W rezultacie ich ryż uzyskuje się, a następnie pół-materiał, a nawet spalony. Teraz nauczymy cię poprawnie gotować ryżu i dając zalecenia, w których potrawy wykorzystują jedną lub inną swoją różnorodność.
1
Śródziemnomorski polerowany ryż i woda do gotowania weź udział w proporcji 1/2 (ryż / woda). Wypełnij ryż zimną wodą, a następnie szybko przynieść do wrzenia. Burzliwe gotowanie powinno kontynuować nie więcej niż 2 minuty. Następnie dokonaj średniej ognia i gotować przez kolejne 5 minut. Zmniejsz ogień do minimum i gotować przez kolejne 7 minut. Zagotuj ryż z ciasną pokrywą. Taki ryż jest dobry na zupy i mleczarskie kas. Jeśli jest bardziej lepki, dodając więcej wody, a następnie pudding można wytworzyć z takiego ryżu.
2
Sam ryż (Basmati, Jasmine, Thai) jest bardziej suchy, więc potrzebna jest woda do gotowania. Wystarczy wziąć jedną szklankę ryżu i pół szklanki wody. Wypełnij ryż wodą i przynieś go do wrzenia bez pokrywającej pokrywy. Następnie zmniejsz ogień do minimum, pokrywaj rondel z pokrywką i gotuj przez 20 minut. Wyłącz ogień i nie otwieraj pokrywy przez kolejne 15 minut. Crumbly długi ryż może być podawany jako bok na jakieś mięso lub dania rybne.
3
Okrągły ryż (Arborio, Vilen, Carnarari) jest świetny dla włoskiego risotto. W przeciwieństwie do medium i długiego, takiego ryżu musisz gotować, stale mieszając i stopniowo uzupełniał go gorący bulion. Risotto następnie okazuje się lepki i jedwabisty.
4
Czy powinienem umyć ryż przed gotowaniem? Nawet znane kucharze nie zgadzają się z opinią. Zdecydowanie niemożliwe jest umycie ryżu dla risotto, aby nie umyć skrobi, co nadaje naczyniu z jedwabistą strukturą. Inne odmiany ryżowe myją się w przypadku, gdy cena ryżu nie jest zbyt wysoka - jest nieznana, w jakich warunkach jest go poławiane, a wszystkie zagraniczne składniki można przemyć wodą. Jeśli ryż jest drogi, a wszystkie standardy sanitarne zaobserwowano w swojej produkcji.
5
Biały ryż gotuje średnio 15-20 minut, dziki i brązowy - 35-40 minut. Solit Rice podczas gotowania, jeśli w przyszłości nie będzie przygotowany na inne potrawy. Potem sole biorą 1 łyżeczkę na 150 gramów ryżu. Jeśli ryż jest gotowany do puddingów, zupy, zapiekanki, możesz zrobić bez soli - ponieważ będzie w naczyniu.
Ryż może być dość samowystarczalny naczynie, jeśli zagotujesz go prawidłowo. Podawaj go ze świeżymi zieleniami, dołączonymi warzywami lub po prostu posypane przez wszelkie suche przyprawy. Smacznego!
0
2456
