Pierogi to prosta i pożywna danie, ale jego gotowanie wymaga czasu. Dlatego istnieje wiele przepisów na leniwe pierogi, które są szybsze i łatwe. Leniwe pierogi są kawałkami ciasta, w którym wypełnienie jest mieszane. We Włoszech nazywają się "Nicks", a na Białorusi - "pierogi". Oprócz klasyka z twarogiem, można gotować lenistki z ziemniakami, z semoliną lub wielokolorowymi leniwymi pierogami.
1
Składniki do leniwych pierogów z twarogiem są następujące:
Twaróg - 500 g;
Jajka - 2 szt.;
Cukier - 3 łyżki;
Sól;
Kremowy olej - 3 łyżki;
Mąka - 2 łyżki.
2
Dransake sera w blenderze lub przez sito powinno być jednorodne i miękkie. Kremowy olej stopowy i dodaj do twarogu z cukrem, jajkami i solą. Dobrze wymieszaj mieszaninę i dodaj sainted mąkę. Delikatnie ugniatał ciasto, powinno być delikatne, jednorodne i bez grudek. Podziel go na kilka części i wyrzuć każde walcowanie w kiełbasie. Lekko spać kiełbasę i pokroić na kawałki o długości około 2 cm. Woda wlać do patelni i doprowadzić do wrzenia. Rzuć pierogi i gotuj na średnim ogniu. Zakończone pierogi będą powalać na powierzchni, konieczne jest zdobycie ich bez hałasu. Umieść pierogi w naczyniu, dodaj kawałek masła, można podawać z dżemem, dżemem lub owocami.
3
Możesz także gotować leniwe pierogi z ziemniakami, będziesz potrzebować:
Ziemniaki - 2 szt.;
Twaróg - 200 g;
Mąka - 2 łyżki;
Cukier - 1 łyżeczka;
Jajko - 1 szt.;
Masło;
Kwaśna śmietana;
Sól.
4
Wyczyść ziemniaki, odważ się i znikają do stanu puree. Mashed puree mieszanka z jajkiem, twarogiem i mąką. Włożyliśmy trochę cukru, soli i mieszać do jednorodnej konsystencji. Ciasto można wyrzucić przez powyższą metodę, a ty możesz zrobić pierogi z dwoma łyżeczkami. Woda w rondlu solić i doprowadzić do wrzenia. Obniżamy pierogi i gotujemy około 3 minut, aż pojawią się. Zakończone pierogi można spożywać z kwaśną śmietaną, masłem lub z dżemem malinowym.
5
Oprócz prostych przepisów twarogowych znajduje się przepis na wielobarwne leniwe pierogi. Zwykły twaróg jest oddzielony na kilka części, a każda pietruszka, marchewki i buraki są namalowane. Gotuj takie pierogi przez około 10 minut, okaże się wielokolorowe i jasne. Podawać najlepiej z jagodami, orzechami lub owocami, a można przygotować specjalny sos. Istnieje również przepis na pikantne pierogi - z serem i zieleniami. A słodkie osady są smaczne z miodem, skondensowanym mlekiem, jogging, bitą śmietaną. Więcej sera w leniwej pierogach, tym więcej czułości ich smaku. Możesz także umieścić małą śmietanę w pierożach lub semolinie, da miękki test. Ważne jest, aby dokładnie wymieszać i torfować składniki do pierogów, a nie umieścić dużo mąki, w przeciwnym razie pierogi okaże się gęste i bez smaku.
Leniwe pierogi są ulubionym daniem dla dzieci i dorosłych. Gotuj je szybko i po prostu, ale nie są gorsze od klasycznych pierogów. Dla tych, którzy nie lubią twarogu, leniwe pierogi są świetnym sposobem na przedstawienie go do diety. Wiele wariantów ciasta i wypełniania pierogów - przestrzeń dla twojej kulinarnej fantazji.
0
2031
