Najbardziej popularne i, być może, jeden z najbardziej pysznych sosów radzieckich dzieciństwa jest fuy mąki. Każda gospodyni mistrzowsko wykonane własnej receptury. Ten wzniosły był nieodzownym atrybutem zarówno potraw świątecznych i codziennych. Jak przyrządzić nadzienie z mąki, będziemy rozmawiać dalej.
Składniki:
mięso kurczaka - 500 g;
mąka pszenna - 3 łyżki. dla każdego 0,5 litra bulionu;
Czosnek - 3-4 zęby;
Zimna woda - 75-100 ml;
Sól, liść laurowy, gałka muszkatołowa, pieprz do smaku (lub opcjonalnie).
1
Po pierwsze, pity mięso kurczaka w słonej wody z arkusza laurowym i szczyptę pieprzu. Następnie należy wyjąć mięso, ostudzić i pokroić na małe kawałki.
2
Następnie w zimnej wodzie (około 75-100 ml), rozpuszcza się mąkę z uzyskaniem homogenicznej masy grubości związku.
3
Energicznie mieszając, wlać gorącą tej masy w bulionie.
4
Dodajemy czosnek kruszenia.
5
Kontynuując mieszać, gotować sos do zagęszczania przez około 10 minut. Ssać przygotowane mięso, zdjąć z płyty i pozostawić go mieć.
6
Można służyć zarówno na ciepło i zimno.
7
Nadal przygotowywana z pomidorów. Aby to zrobić, pomidorowy i drobno posiekanego, prażone marchew i cebula dodaje się do bulionu mąki.
8
Fani kremowych sosów są odpowiednie z dodatkiem kwaśnej śmietany. Przygotowanie podstawowego napełnianie na brzeczkę dodać kilka łyżek śmietany i szczyptę wysuszonego bazylii.
Pyszne piąty od dzieciństwa jest gotowy. Cieszyć się!
Porady udostępniania:„Jak ugotować nadzienie z mąki”
0
799
