Jak gotować jajko booing

Co może być łatwiejsze niż gotowanie jajo do butów? Ale za każdym razem, gdy większość białka pozostaje na skorupce, a żółtka staje się zielona, \u200b\u200bchociaż gotujesz je ściśle określony czas. Ten artykuł otworzy dla Ciebie główne tajemnice gotowania takie proste danie.

1
Jak gotować wkręcone jajko na kuchence

Standardowy czas na gotowanie jaj, przykręcony od 10 do 17 minut. Ale istnieje wiele czynników, które mogą wpływać na jakość gotowanego naczynia. Dlatego ważne jest, aby wziąć pod uwagę wszystkie niuanse.

Sprawdź świeżość produktu. Aby to zrobić, obniż je w słonej wodzie. Jaja, które pozostały na dole, muszą być używane do gotowania. Faule zawsze pojawiają się.

Przygotuj pojemniki do gotowania i umieść jajka. Jednocześnie należy dokładnie umieścić w rondlu, dzięki czemu powłoka nie pęknie. Dodatkowo można umieścić gazę na dole, aby uniknąć pęknięć podczas gotowania. W jednym naczynia nie trzeba układać dużo jaj, w przeciwnym razie nie uniknie uszkodzeń powłoki.

Wypełnij zbiornik wodą, aby całkowicie pokrył produkt. Dodaj szczyptę soli. Wpłynie to na zmniejszenie czasu koagulacji białka i zapobiec jej wydatkom.

Ważny. Pamiętaj, aby wlać zimną płyn, który pomoże prawidłowo obliczyć czas. Jeśli umieścisz jajka we wrzącej wodzie, białko znajduje się.

Zainstaluj patelnię na kuchence, łyżka równomiernie rozpowszechniała produkt wzdłuż dolnej części zbiornika. Włącz słaby ogień. Pokrywa pokrywająca pomoże wodomierzyć szybciej.

Gdy płyn gotuje się natychmiast wyłączyć płytę. Opuść jajka we wrzącej wodzie pod pokrywą przez 15-17 minut. W tym czasie żółto będzie solidne. Oblicz go w zależności od wielkości jaj.

Shivovka dostaje jajka z naczyń, a następnie włóż je w zimną wodę przez 5 minut. Lub wyciągnij produkt jako sito i zastąp go pod wodą przepływową.

Ważny. Możesz sprawdzić gotowość jaj za pomocą skrętu. Jeśli porusza się mocno, produkt jest gotowy. W przeciwnym razie obniż je przez kilka minut we wrzącej wodzie.

Ważny. Szybko i sprawnie usunąć powłokę z białka, jeśli wstępnie umieścić produkt w lodówce przez 10 minut.

2
Jak ugotować jajko wkręca w kuchence mikrofalowej

Jeśli nie ma możliwości, aby przygotować danie z piecem, korzystać z kuchenki mikrofalowej. Ale pamiętać główną zasadę - jaja w skorupie i całej postaci nie może być przygotowany, inaczej mogą wybuchnąć!

Ogrzania wody w kuchence mikrofalowej. Gotowanie czas wrzenia wody zależy od objętości wody i modelu technologii.

Shumovka umieścić ciepłe jajka we wrzątku. W przypadku korzystania z produktu bezpośrednio z lodówki, a następnie białko przepływa przez szparę. Również nie należy rzucać jajka we wrzątku. Nie tylko do uszkodzenia integralności powłoki, ale również uzyskać oparzenia.

Przykryć płytki albo pokrywki. Pozostawić na 25 minut w ciepłej wodzie. W tym czasie żółtka twardnieje.

Umieść jajka w wodzie chłodnej lub lodu. Pięć minut wystarczającej do całkowitego ochłodzenia.

3
Jak ugotować jajko Buuuuuuuuuu - przydatne wskazówki

Czasami żółtka po ugotowaniu ma zielonkawy kolor. Aby uniknąć tego odcień naczynia, pozostawić produkt we wrzącej wodzie przez mniej.
Nie myśl, że im bardziej jajko jest przygotowywany, tym bardziej ochłodzić się okaże. Długoterminowa gotowanie doprowadzi do luźnej konsystencji białka i żółtka staną się suche.
Podczas czyszczenia jedno jajko, należy sprawdzić stopień dostępności produktu. Jeśli żółtko ciecz, A następnie umieścić pozostałe jajka powrotem do wrzącej wody.
W celu łatwego czyszczenia białka ze skorupki, przygotowanie produktu do cotygodniowego świeżości. Lub przed gotowaniem, traktować go z parą wodną.
Jeśli planujesz używać jaj w postaci cięcia, a następnie gotować tylko świeże - zielony kolba nie zostanie utworzony na ich żółtka.
Zamiast soli można użyć sody. To nie tylko zaoszczędzić integralności powłoki, ale także pomaga „Fold” jajko Po ugotowaniu.
Gdy zauważysz, że powłoka zaczęła pękać, natychmiast dodać octu stołowego do wody. Pomoże to białko szybciej zwijają, które nie dadzą mu wlać. Ale jego nadwyżka będzie przyczyną nieprzyjemnego zapachu i smaku w gotowych potraw.
Aby uzyskać żółtka jaja gotowane w ściśle w centrum, okresowo zakłócać wody na czas gotowania.

Jeśli zastosujemy się do tych prostych zaleceń, można poprawnie spawać jaja gorzałę dla każdego, a nawet wyrafinowane danie.

Przedstawiony sposób gotowania jajka obejmuje otrzymanie żółtka jasne i niezbędne dla tej konstrukcji. O tym, jak przygotować danie w tradycyjny sposób, spojrzeć na film: