Udział Lwa receptur wszystkich kreacji kulinarnych obejmuje stosowanie jaj. Często wymaga tylko pewnej części tego składnika, więc przed pojawieniem się Gospodynie zadanie oddzielenia białka z żółtka, bez uszkodzenia integralności tego ostatniego. Można to zrobić za pomocą różnych metod, których wybór zależy tylko od indywidualnych preferencji.
Jak oddzielić żółtko z białka palcami
Możesz to zrobić na różne sposoby, w zależności od tego, jak wygodne:
- Wybierz jajka do dowolnego pojemnika, a następnie starannie złapał żółtka. Lepiej przedstawić gumowe rękawice medyczne, więc nie można przypadkowo uszkodzić żółtka.
- Wybierz jajko bezpośrednio do dłoni, przesuwając moje palce lekko i poczekaj, aż do płytki do płytki.
- Rozłóż jajko w środku, powoli odłączyć powłokę na dwie części i rozbij żółtę z jednej części do drugiej razy kilka razy, umożliwiając obrócenie białka do płyty.
- Przerwa jajka do miski, przykryj tylko żółtko ze szklanką lub szklanką o małej średnicy, a następnie odłączyć białko łyżką i odłącz go do innych naczyń.
Jak oddzielić żółtko z białka: Korzystanie z programu
Save Yolk Całowanie może być używane jako lejka. Wykonuj takie urządzenie może być wykonane z grubego papieru lub plastikowej szyi butelki.
- Tworzą papier papieru. Następnie ostry koniec do cięcia niewiele, aby uzyskać otwór około 2 cm. Wybierz jajko do lejka i pozwól białkom spływać.
- Lub weź butelkę z tworzywa sztucznego dowolnej objętości, wyciąć dno i odkręć pokrywę. Wlej złamane jajka do butelki. Yolks po całkowitej gałęzi białek usuwają z butelki przez pokrojone dno.
Oprawy do gałęzi białka z żółtka
Trudności z podziałem zawartości jaj można rozwiązać przy użyciu nowoczesnych urządzeń kuchennych.
- Jajko "Pistolet" Pluck - wyjątkowy mózg firmy Quirky, zaprojektowany specjalnie dla kulinarnych i zwolenników diet białkowych. Aby dostać żółtka, musi przerwać jajka w misce, przekroczyła pompę do instrumentu, przynieś go z otworem na żółtku, a ostro odrzuci palce. Yolk natychmiast okazuje się być w środku "pistoletu".
- Kołyska jajka z krakersem jajowym, krakers jaja, urządzenie do wyodrębniania zawartości powłoki, w zestawie, który obejmuje specjalne cytce, oddzielając frakcję jaj na dwie części. Aby uzyskać pożądaną część, musisz wstawić jajko w zacisku instrumentu, ścisnąć uchwyty i zmiażdżyć jajko nad dyszą z otworami do białka.
- Separator łyżki jest prostym i niedrogim urządzeniem w postaci plastikowej łyżki z małymi otworami. Musisz znokautować jajko w łyżce i poczekaj, aż część białka powoli łodyga przez otwory.
- Śmieszne kubki do oddzielania białka - niezbędne gadżety w każdej kuchni. Kubki wykonane są w postaci kufy z otworami w obszarze nosa lub ust. Jajka są po prostu zakłopotane do kubka, a następnie jest przechylone, tak że białko jest przesiąknięte z otworów.
Kupując takie dostępne umiejętności, można łatwo oddzielić żółtka i białka bez uszkodzeń produktu. Najważniejsze jest, aby zawsze umyć jajka przed użyciem, aby zapobiec zakażeniu salmonellosis i ugotować tylko świeże składniki, ponieważ jaja z siewnikiem żółtek i białek są bardzo trudne do podziału.
0
540
