Likier jajeczny jest bardzo smacznym, słodkim napojem alkoholowym. Jest również używany w gotowaniu podczas gotowania pieczenia i kremów. W domu bardzo proste jest gotowanie.
Do gotowania będziesz potrzebować:
1 bank mleka skondensowanego;
5-6 żółtek;
300 g cukru sproszkowanego;
1 worek cukru waniliowy;
0,5 l alkoholu.
1
Delikatnie oddziel żółtka z białek. Jeśli istnieje kropla wiewiórki, jest bardzo brzydka obracając się do alkoholu.
2
W pojemniku z żółtka dodaj proszek cukier i bije mikser do jednorodnej masy. Im lepiej wstajesz, tym bardziej pragniesz będzie alkohol.
3
W procesie biczowania, dodaj cukier waniliowy i nadal pobić wynikową masę.
4
Teraz, nie zatrzymując żółtka, dodaj proszek cukru, cukier waniliowy i skondensowane mleko. Mleko wlej cienkie przepływy. Kontynuuj pokonanie kolejnych 5-10 minut.
5
Dalej, stale mieszając, wprowadzamy alkohol w małych porcjach. Należy wybrać alkohol bez wyraźnego smaku. Lepiej jest używać brandy lub wódki.
6
Okazuje się około 1 likora. Występuje to płynne. Wlej płyn do butelki i włóż lodówkę o 1,5 - 2 godziny. W lodówce, alkohol pogrubuje. Przed użyciem musisz się potrząsnąć.
Sklep domowy likier jaj wynika w lodówce i nie więcej niż miesiąc. Istnieje również wiele przepisów na koktajle na bazie alkoholów jajecznych. Nie bój się, eksperymentuj!
0
1496
