Marcepan - słodki i aromatyczny deser, pochodzący z Francji i Włoch. Wiadomo również ze starych urządzeń ostrzegawczych, marcepan jest elastyczną mieszaninę gęsty, wytwarza się z cukru i tartych migdałów. marcepan masa pozwala na pracę z nim jak z gliny, z jej formy dekoracji do ciast, różnych figur, producent cukierków. Marcepan jest łatwe do przygotowania w domu, to będzie musiał smakować słodycz gospodarstwie domowym.
1
Aby przygotować marcepan, trzeba będzie świeżych słodkich migdałów - 500 g proszku i cukru - 200g. Jest to starożytna tajemnica w przygotowaniu tego marcepanu - dla smaku i bogatym smaku do słodkich migdałów zalecane umieszczenie kilku jąderka gorzkie. Ale ponieważ jest to trudne do znalezienia w sprzedaży, można zastąpić migdałowy istotę.
2
Z orzechów migdałów, usunąć skórki. W tym celu należy zanurzyć w wodzie, korzystnie w temperaturze wrzenia i gotowanie na gorąco do wrzenia przez jedną minutę. Wyrzucić na durszlak i migdały po spuścić wodę, umieszczonym na pokładzie. Teraz skóra z jąder migdałowych usunięty bardzo łatwo - wystarczy wcisnąć dwa palce, i zostaną one odpuszczone. Oczyszczony jąder płukania i suchej Patelnia aż do 15 minut, w trakcie mieszania w każdej chwili.
3
Prażone pestki migdałowe miele w blenderze do stanu proszku. Cukru i gotować gęsty syrop wody, która musi być kleisty i lepki. Umieścić w mieszaninie syropu migdałowego i gotować kilka minut więcej. Następnie układ gotowej masy płyty posypane cukrem pudrem i rozciągnąć wałkiem. marcepan masa jest gotowa - można wyrzeźbić z niego, pokroić na kawałki i rolka spasować.
4
Jest łatwiejszy sposób przygotowania masy marzipan. Przygotuj migdały, podobnie jak w poprzednim przepisie, trzeba drobno szlifować go w blendera z cukrem, w proporcji od 3 do 1. koniak lub alkoholu jest umieszczony w proszku cukru migdałowej, mały sok z cytryny, poruszył się i pracuje z powstałe surowce.
5
Jeśli twój Marzipan jest zbyt gęsty, rozcieńcz go ciepłą wodą, a jeśli jest zbyt płynna i nie ma znaczenia - dodaj do niego proszek cukru. Sklep Marcepan powinien być owinięty w folie żywności, szybko wysycha i traci swoją lepką jakość.
6
Nuanse za uczynienie Marzipan Great Set. Jest umieszczany na rodzynek, orzechy włoskie, pyszne, okazuje się dodaniem proszku kakaowego, z zucatami lub suszonymi owocami. Jest również dobrze malowany barwnikami żywnościowymi, wielobarwny jasny deser marcepan bardzo lubi dzieci. Cukierki są z tego wykonane, jest pokryta czekoladą, używaną jako farsz, lub przeciwnie, umieścili wewnątrz marcepanowej masy orzechów, ciasteczek lub kawałków owoców. W przypadku wyrobu cukierniczego jest szeroko stosowany jako wystrój żywności - od niego całe dzieła sztuki, które są nie tylko piękne, ale także smaczne. A Marcepan jest bogatym źródłem witaminy E dla ciała.
Gotowany z produktów naturalnych, słodkich, pachnących i pysznych, domowej roboty marcepan - doskonały świąteczny deser, a także przestrzeń dla twojej kulinarnej fantazji.
0
1463
