Jak gotować bakłażany w piekarniku

Od bakłażanów można przygotować niezliczoną ilość różnych satysfakcjonujących, prostych, ale niezmiennie pysznych dań. Jest to przydatne jak najwięcej, szybko i smaczne można gotować w piekarniku, dla którego nie musisz mieć wybitnych kulinarnych talentów.

1

Zasady pieczenia Egglazhanov

Aby nie zepsuć dania, musisz znać ogólne zasady przygotowania i przygotowania bakłażanów:

• Wybierz bakłażany z elastyczną błyszczącą skórą, bez pęknięć, ściśle sąsiadującymi kanałami. Młode owoce bakłażanów powinny być zielone, nie mają solidnych żył.
• Ze względu na wysoką zawartość bakłażana Solanina jest wchłaniana. Wyczyść gorycz pomoże namotać w solonej wodzie.
• Jeśli zamierzasz kawior - oczyścić skórę, a jeśli tylko piec - lepiej opuścić skórę. Okazuje się być pyszne i nie pozwoli im się rozpadać.
• Bakłażany są bardzo aktywnie wchłaniane przez olej, więc gotując je w piekarniku - najbardziej wygrywającym i ekonomicznym punktem widzenia.
• W duecie z bakłażanami czosnkowymi zawsze są niesamowicie pyszne. Ponadto Kinza jest z nimi zharmonizowana.

2

Ratatoule.

Jedną z najpopularniejszych dań na całym świecie z bakłażanów jest Ratatu. Zwłaszcza lubi wegetarianom, ponieważ bez mięsa, w smaku nie jest gorsze od wykwintnych dań mięsnych.

Do gotowania potrzebujemy:

• Średnie bakłażany - 2 szt.;
• cukinia - 1-2 sztuk;
• pomidory - 4-5 sztuk;
• ostry pieprz - 1/2 szt.;
• pietruszka i koper - 2-3 gałązki;
• czosnek - 1 zęby;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki;
• sól;
• zmielony czarny pieprz.

W sosie pomidorowym:

• pomidory - 2 szt;
• bułgarska papryka - 1 szt.;
• cebula - 1 szt.

Gotowanie:

1. Wytnij bakłażany, cukinię i pomidory z kółkami, grubych w połowie palca.
2. Na dnie formy do pieczenia wlej olej i włóż warzywa w kręgu, przemieszczając je. Dodajemy drobno posiekanego czosnku i pieprzu, sól.
3. Na patelni, smażyć cebulę i papryki, dodaj pomidory wykarżone na tarczą i 5 minut. Wlej nasze warzywa z tym sosem.
4. Piec w piekarniku pod papierem pergaminowym w temperaturze 200 stopni 1 godziny.

3

Wypchane bakłażany

Dla mężczyzn możesz ugotować danie posiłku. Łodzie bakłażan, nadziewane mięsem mielonym, są niezwykle soczyste i smaczne.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 0,5 kg mielonego (sklep lub gotowany niezależnie);
• 3 duże bakłażany;
• 2 jajka;
• 1 pomidor;
• 1 mała żarówka;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• czosnek, sól, pieprz, przyprawy.

Gotowanie:

1. Wycinamy bakłażany w połowie i wycinamy rdzeń.
2. Drobno cięty, co zostało wycięte, dodaj mięso mielone mięso wraz z drobno posiekaną cebulą i czosnkiem, solą i innymi przyprawami do smaku. Tam dzielimy jaja.
3. Dokładnie wymieszaj wynikowy mięso mielone i położyć w naszych łodziach, dobre manipulowanie.
4. Nasmaruj arkusz do pieczenia oliwy z oliwek i położyć na nim nasze łodzie.
5. Z góry do dekoracji położyliśmy pierścienie pomidorów i umieściliśmy piec przez 40 minut.

4

Bakłażany pod serem

To kolejna ciekawa opcja gotowania.

Dla bakłażanów pod serem potrzebujesz:

• 4 średnie bakłażany;
• 6 pomidorów;
• 200 g stałego sera;
• 200 ml kwaśnej śmietany;
• czosnek, pieprz, sól i przyprawy.

Gotowanie:

1. Wycinamy bakłażany i pomidory z pierścieniami o grubości około 2 cm, leżąc w postaci do do pieczenia warstw.
2. Każda warstwa soli, pieprzu, dodaj czosnek, wlać kwaśną śmietaną i posypać tarczonym serem.
3. Włożyliśmy w piekarnik przez 30 minut.

Szybko posuwają nieoczekiwanych gości lub zapamiętania domowej roboty coś smacznego można łatwo przygotować upieczone bakłażany zgodnie z jednym z tych przepisów. Proste produkty, minimum pieniądze i koszty czasu, a na wyjściu - pyszne danie.