Wanny są tradycyjnym daniami gruzińskim, który jest szeroko rozpowszechniany w wielu krajach. Jest podłużne kiełbaski, które otrzymują bardzo soczyste i pachnące. Z reguły są one przygotowywane w domu, ale dzięki dużemu wzrostowi przemysłu są rozpowszechnione w sprzedaży. Przygotuj je na własną rękę niż korzystanie z zakazu w sklepie. Przygotowują się nie tylko na patelni lub grillowanej, ale także w piekarniku. Dzięki tej ostatniej metodzie przygotowawczej okazują się jeszcze bardziej soczyste, a w połączeniu z warzywami lub innymi składnikami, jest jeszcze bardziej smaczne.
Kąpiele w piekarniku na klasyczne przepisy
Do przygotowania dania do takiego przepisu można użyć już zakupionych wanków. Jednak niezależnie ugotowane kiełbaski dadzą danie specjalne soczystość.
Co podejmie:
- Mięso (wieprzowina, jagnięcina itp.) 2 kg.
- Salo 300 kg.
- Świeże czosnek 2-3 zęby.
- Jelito.
- Sól, przyprawy do smaku.
Sekwencjonowanie:
- Najpierw musisz przygotować mięso. Aby to zrobić, konieczne jest drobno wycinanie i pominięcie przez szlifierkę mięsną.
- Salo musi się drobno posiekać, a następnie pominąć szlifierki mięsne lub drobno grindować z blenderem.
- Salo i mięso muszą być podłączone, a następnie dodać sól, wypełnienie czosnku i przyprawy do smaku. Dokładnie wymieszać.
- Jelito, aby umieścić na dyszy do młynnika mięsa i związać je z jednej strony. Zacznij odwagę z mięsem Souse i krawata z drugiej strony, a następnie wykonaj małe przebicia w wankach. Jeśli używasz już zakupionych kąpieli, a następnie należy pominąć.
- Dodaj małą wodę na tacy i włóż na nich kąpiele.
- Umieść na podgrzanej patelni w piecu 180 ° C przez 10 minut. Wtedy musisz zmniejszyć ciepło do średniego i pozwól, aby potrawa była gotowa na kolejne 20 minut. Wtedy musisz się kąpać, aby stać przez 5-10 minut prosto w piekarniku. Podczas pieczenia, czasami podlewanie kiełbasek mogą je wybrać podczas gotowania tłuszczu.
Kupaty kurczak w piekarniku
Taka Kupaty będzie łatwiejsza, ponieważ sam kurczak jest bardziej delikatny. W procesie gotowania może improwizować i opcjonalnie dodawać ulubione przyprawy, kawałki sera i innych składników.
Co jest potrzebne do gotowania:
- 1 kg filetu z kurczaka.
- Cebula 1 PC.
- Wędzony bekon 150 C.
- Czosnkowe 1-2 zęby
- Jajko 1 szt.
- Jelito.
- Sól, przyprawy do smaku.
Sekwencjonowanie:
- Cebule muszą obierać i pokroić na kawałki a la carte. Tłuszcz jest również konieczny do cięcia. Następnie pomiń kurczaka, bekon i cebulę przez młynek do mięsa.
- Otrzymaną mieszaninę należy dodać sól i przyprawy do smaku, jajka i posiekanego czosnku. Wszystkie dokładnie wymieszają i umieść w chłodnym miejscu przez 30-40 minut.
- Na szlifierce dyszy, aby umieścić jelito i związać je na bok. Dodaj do farszu kiełbasy Gut i \u200b\u200bzawiązuj drugą stronę. Wtedy musisz je połączyć na górę.
- Udostępnij Kupaty na tacy i umieszczony w podgrzanym piecu w 180 stopniach 30 minut. W miarę możliwości po gotowaniu powinno być prezentowane Kupaty grillowane.
Kupaty z ziemniakami w piekarniku
Ziemniaki w tym naczyniu sprawiają, że jeszcze bardziej satysfakcjonuje i kąpać się dawać dodatkowy smak, który sprawi, że danie będzie jeszcze bardziej smaczne.
Co jest potrzebne do gotowania:
- Kupaty (pół) 1 kg.
- Ziemniaki 1 kg.
- Kwaśna śmietana lub majonez 2 łyżki. l.
- Ketchup lub pomidor pasta 2 łyżki. l.
- Olej roślinny.
- Sól, pieprz do smaku.
Sekwencjonowanie:
- Ziemniaki muszą oblać i pokroić na kawałki.
- Tuleja do pieczenia umieścić Kupaty, ziemniaki, śmietankę (majonez), keczup (pasta pomidorowa), sól, przyprawy. Przymocuj rękaw z drugą ręką i lekko potrząśnij go, aby wymieszać składniki.
- Piec w nagrzanym kupaty potrzebę 180-200 stopni piekarniku przez 40-50 minut.
Gotowane recepty takie kupaty doskonale ozdobić nie tylko zwykły, ale także świąteczny stół. Podawać je można z różnych warzyw, sosów, ziół posypane na wierzchu.
Uwielbiam gorący kupaty pod vodochku.Smak!