Jak gotować cambalu

Ryby Kambala ma delikatny smak i brak drobnych kości w nim. I Cambala nie ma łusek, że gospodyni nie lubię. Aby przygotować ryb do gotowania, ma wystarczy wyciąć płetwy i ogonem i oczywiście usunąć wnętrzności. Opcjonalnie można odciąć głowę, ale niektóre dania są bardziej interesujące, aby wyglądać dokładnie z głowy. Największe jednostki trzeba usunąć skórę ciemną - to nie ma zastosowania do małego narybku światła.

1

Jak gotować cambal na patelni

Smażone flabble przygotowuje się w taki sam sposób jak każdy inny, ale jest jeden mały sekret. Leży w wykorzystaniu masła, co daje rybie niezapomniany aromat śmietankowy i smak.

• Przygotowane ryby cięte na plastry część lub odliczania w całości. Ryby soli i pieprzu i cięcie w mące.
• Wlać 50 ml oleju roślinnego na patelni i umieścić jak najwięcej masła o kremowej.
• Rozgrzać olej do wrzenia i umieścić kawałki ryby do niego. Fry do rumianej skórki, zarastanie kawałki raz.
• Zakończone Cambalu bezpośrednio na patelni. Wyślij go w gorącym piekarniku i trzymać go tam w 10 minut.
• Podawać z Fried Cambalu ziemniaki puree ziemniaczane lub gotowane całych ziemniaków.

2

Jak gotować cambal w pergamin

Pieczone ryby jest o wiele pomocne, ponieważ okazuje się, niezbyt gruba. A jeśli cambal jest połączyć z warzywami, to jest on moczony w swoich aromatów i smaków:

• Wyciąć kulinarnych kręgi pergaminu wielkości z dużym talerzu. Kręgi trzeba dwa razy więcej niż masz zamiar przygotować porcje ryb.
• Umieść kawałek ryby przygotowane dla każdego okręgu.
• Leżał na ryby: koła z cytryny, kilka pasków czerwonej papryki i kilka pierścieni cebuli cebuli.
• Warzywa, ryby z cytryny i posypać i pieprzem. Każda porcja Wlej łyżkę białego wytrawnego wina z łyżką.
• Przygotowane części przykryć drugi arkusz pergaminu i dokręcić krawędzie.
• Koperty z ryby i warzywa umieszczone na arkuszu, i umieścić w nagrzanym piecu (w temperaturze - 180 °). Gotować flądry 30 minut.
• Podawaj rybę bezpośrednio w partii, każdy ułożone na płaskiej płycie i lekko karbowanego papieru.

3

Jak gotować flądry - Pie

Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić test:

• Zmielić na okruchy 200g smalcu wieprzowego i 2 łyżki. mąka.
• Bicz pianki do 1 surowe jajko i podłączyć go do miękiszu. Prisolit bit.
• Zagnieść miękkie ciasto. Jeśli mąka okazuje się trochę, a następnie dodać.
• Ciasto owijane folią i umieszcza w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.

Teraz zrobić nadzienie:

• Flądry niższa we wrzącej wodzie i przytrzymaj go przez 5 minut. ryba pan, czego potrzebujesz, lub 2 szt. małe lub 1 szt. wielki.
• Wyjąć rybę z wrzącej wody i pozostawić do ostygnięcia. Oddzielić mięso od kości.
• Chop drobno 2 cebule żarówkę.
• Cebulę wymieszać z filetów rybnych. Farsz solą i pieprzem i dodać garść posiekanego koperku.

Pie zrobić:

• Ciasto podzielić na dwie części i dwie rolki w formacji.
• Jedna warstwa położyć na blasze, smarować.
• Umieścić nadzienie na cieście i wygładzić. Ruszt zamrożone masło nieco ryby (50-70 g).
• Pokrywa się warstwą napełniania drugi test i krawędzie zaciskowe. Pie przebić w kilku miejscach widelcem.
• Piec w gorącym piekarniku na złoty kolor naczynia górze.

Gładzicy uzyskuje niezwykłe rolek ryb, które może rozjaśnić każdą świątecznym stole. Dla nich oddzielić filet z grzbietu. sól i pieprz mięso. Położyć filet smażone z cebulą i pieczarkami rolkach owinięcia. Zabezpieczyć je szaszłyki i umieścić w naczyniu do pieczenia. Najczęściej ryby wlać roztopione masło i posypać startym serem. Piec rolki w piecu, aż do sera jest całkowicie stopiony.