Jak zrobić kwaśną śmietaną

Kwaśna śmietana śmietanka ma wielką popularność wśród makaronu domowego. Jest to jeden, że ozdabia wiele znanych deserów kosztem jej niepowtarzalny smak. Często gospodynie wykazują większe zainteresowanie tradycyjnymi recepturami śmietany, ale są kobiety, które kochający eksperymentów. A jednak właściwie gotowane krem \u200b\u200b- klucz do pysznego deseru.

1

Tradycyjny śmietana śmietanka

W celu przygotowania śmietany do placka, potrzebna jest minimalna ilość składników z właściwym gotowania, krem \u200b\u200bbardzo soczysty i smaczny.

Składniki:

• śmietana 30% - 500 g;
• cukier - 1 filiżanka;
• wanilina - 1,5 ppm

Przepis:

• Aby śmietana się bujne, trzeba zwracać uwagę na trwałości i produktów tłuszczowych przy zakupie.
• Mniej czasu upłynęło od produkcji produktu, tym lepiej. Warto również zauważyć, że o wysokiej zawartości tłuszczu będzie miało korzystny wpływ na kremowym nadzieniem z ciasta.
• W głębokim zbiorniku, układ wstępnie chłodzony śmietanę, dodać cukier i waniliny.
• Używając miksera, wymieszać wszystkie składniki dokładnie.
• Daj krem \u200b\u200bdo wzmocnienia w ciągu 15-20 minut, a następnie użyć.

2

krem śmietankowy

Ta receptura na śmietanie charakteryzuje dodanie śmietany, a ponadto jest w stanie lekko rozcieńczony śmietanę smak.

Składniki:

• Śmietana 33% - 500 ml;
• cukru pudru - 2 łyżki;
• śmietana 30% - 5 łyżki;
• wanilina - 1,5 ppm

Przepis:

• Śmietana i śmietanka pre-cool, aby krem \u200b\u200bsię bujne.
• W małej pojemności, wymieszać śmietanę i śmietanę umieścić naczynia w płynie na zimno lub lodu.
• Dość zamiatania składników przed uzyskaniem homogenicznej masy.
• Stopniowo dodawać proszku krystalicznego i waniliny, nadal bić.
• Gotowy krem \u200b\u200bmogą być stosowane jako wypełnienie eclairs i mogą również dekoracji gotowe ciasto.

3

Kwaśna śmietana krem suflet

suflet Cream Jest przeznaczony do dekoracji słodyczy, może być również przygotowywany jako sam deser, jednocześnie dekorowanie, na przykład gorąca czekolada.
Składniki:

• kwaśna śmietana 15% - 500 GR;
• proszek cukierkowy - 4 łyżki;
• Żelatyna proszkowa - 1 łyżeczka;
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka.

Przepis:

W tym przepisie do stworzenia kwaśnej śmietany kremowy suflet. Nie ma specjalnych wytycznych dotyczących wyboru kwaśnego śmietany. Warto zauważyć, że w kompozycji znajduje się żelatyna, która jest zdolna do wykonywania mieszaniny grubości, więc kwaśna śmietana musi być przyjmowana przy mniejszym tłuszczu.

• Wypełnij żelatynę pół szklanki ciepłej wody i odejdź przez jakiś czas na obrzęk.
• Wymagać żelatynę w kuchence mikrofalowej, a potem niech będzie fajnie.
• W oddzielnym danie, wymieszać śmietanę, proszek cukier i cukier waniliowy z mikserem.
• Nie zatrzymuj się, powoli dodaj spuchnięty żelatyny i nadal bić.

4

Kremowy kwaśny krem

Doskonała opcja dekorowania ciasta, które zdumiewają się z jego odpornym kształtem i pompą.

Składniki:

• kwaśna śmietana 30% - 500 ml;
• masło - 400 gramów;
• mleko 3,2% - 2 szklanki 250 ml;
• w proszku cukru - 8 łyżki;
• cukier waniliowy, likier, brandy lub rum - do smaku.

Jak gotować:

• Wlać do małej patelni mleka, dodaj kwaśną śmietaną i masło.
• Dokładnie weź wszystkie składniki za pomocą miksera.
• Dodaj proszek cukier do mieszanki i kontynuuj pokonanie.
• Następnie dodaj smaki, jeśli to konieczne i znowu bić.

Ważne jest, aby wiedzieć, że wszystkie powyższe składniki muszą być temperaturą pokojową, w przeciwnym razie krem \u200b\u200butraci formularz.