Krem z mleka skondensowanego jest jedną z najbardziej pysznych domowych wypieków. Przygotowuje się po prostu, nie wymaga dużej ilości kosztów, więc musi być znak każdej gospodyni, a także do kochanków, aby rozpieszczać się słodko.

1

Krem na olej na skondensowanym mleku

Skraplane mleko i wysokiej jakości, pyszny olej to dwa doskonale odpowiednie produkty, które znacząco poprawiają swój smak w jednej kompozycji. Najważniejsze jest to, aby wiedzieć, jak je poprawnie ugotować. W tym przepisie będziemy potrzebować 200 g. Oleju na 8 dużych łyżkach mleka skondensowanego. Następnie produkujemy taką sekwencję działań:

• wybieramy olej z lodówki, zdejmij owijkę, umieścić w głębokich pojemnikach (w nim, a następnie krem \u200b\u200bzostaną przygotowane) i pozwól, aby stać trochę w temperaturze pokojowej, aby olej został zmiękczony;
• jeśli olej zmiękcza nie chce, przesuwamy go do metalowego rondla i lekko upał na kuchence (ale nie damy jej płynu); Idealna spójność powinna przypominać grubą śmietanę;
• lodzież bitował klinem, widelec lub miksera, aby uzyskać światło, powietrze, "puszyste" masę bez grudek;
• wzdłuż łyżki dodaj skondensowany mleko, kontynuując pokonanie kremu;
• po zakończeniu mieszania możesz nadal pokonać masę kolejnych 5-10 minut.

2

Wariacje skondensowanego przepisu mleka mleka

Każda gospodyni stara się zrobić wiele ulubionych dań, dlatego pojawiają się różne sposoby przygotowania tego samego skondensowanego kremu. Poniżej zbieraliśmy przydatne wskazówki i zalecenia dotyczące sposobu, w jaki receptura jest nawet smaczniejsza:

• aby wypełnienie nabyło bardziej pikantny smak, dodaj mały alkohol lub kakao do gotowego kremu;
• jeśli skrócone samiaki mleka, nie umieszczaj go w masie "jak jest", ale najpierw zagotuj i pozwól mu stanąć w temperaturze pokojowej;
• jeśli skondensowane mleko i olej są obrane i nie chcą się łączyć, lekko je ogrzać i pokonać je ponownie; Kiedy podejście to nie działa, wytrzyj krem \u200b\u200bprzez drobne sito;
• do kremu możliwe jest użycie zarówno zwykłego mleka skondensowanego, jak i gotowane, poprawiając smak i aromat szczypta waniliny;
• jeśli żółtka są dodawane do receptury, konieczne jest gotowanie ich najpierw dla bezpieczeństwa w łaźni wodnej, a następnie mieszać ze słodką masą;
• gourmets mogą eksperymentować, dodając różne naturalne "wypełniacze" w kremu w postaci orzechów, Kuragi, egzotycznych przypraw i przypraw;
• czasami skondensowany krem \u200b\u200bdo mleka jest wykonany na śmietanie, z takimi proporcjami składników: 200 g. Olej, 200 g. Smetany, połowa banków mleka skondensowanego;
• mieszanie wynikowej masie ze zmiętym ciasteczkiem lub upieczonym słodkim korzhsem do ciasta, otrzymasz pyszne i tak przyjazne ciasto Kiddy'ego "ziemniaczane";
• więc że krem \u200b\u200bze śmietaną okazał się bardziej "fajny", dodaj specjalny zagęszczacz do kremu do masy.

Okazało się, że w domu nie ma skondensowanego mleka, albo nie wystarczyło ciasto, ale nie chcę w ogóle biegać do sklepu? Dodatek może być zawsze gotowany w domu! Weź szklankę cukru i szklankę mleka, łączą się z 20 g. Olej, negocjuj kompozycję przez 10 minut. Z czasem mleko skondensowane stanie się bardziej gęste.