Lody są zimną delikatnością, którą ludzie z przyjemnością łączą się w każdą pogodę. Pyszne kubki waflowe, niezapomniane krem \u200b\u200bdo smaku i żurawiny, topiąc czekoladę w ustach. Eskimo - Kto jest w stanie przejść przez tę przyjemność?
Lody, jak lato deser, jest znany od czasów Rusa Kijowskiego. Oczywiście wyglądał, w przeciwnym razie był to drobno niepokojący mleko z suszonymi wiśniami, miodem, gotowanymi na melasach z gruszkami. Ale to było to, że według historyków zastosowano do ukończenia posiłków na książki tabeli w najgorętszych dniach.
Nawiasem mówiąc, lody nie są trudne do wykonania w domu, kupując niezbędne produkty i posiadanie lodówki w magazynie.
Jak zrobić domowe lody - ogólne zasady
Istota gotowania lodów jest prosta - dać naczynia żądanej spójności przez chłodzenie. Możesz to zrobić na dwa sposoby.
- W lodach. Wymieszaj mikser we wszystkich składnikach w sekwencji receptury, wlać do chłodzonego pojemnika. Dalszy akt zgodnie z instrukcjami dla urządzenia.
- W zamrażarce. Przygotuj gruby krem, umieść go w zamrażarce przez 3-4 godziny. Pierwsza półtora godziny, wymieszać masę co 20 minut.
Wskazówka: Wypełniacze - orzechy, suszone owoce, czekolada, alkohol, umieścić w ostatnim miejscu, gdy gęstością słodkości.
Domowy słodki jest wykonywany bez konserwantów, więc jedz go, potrzebujesz dnia na trzy. Pamiętaj o tym i nie gotuj lodów.
Jak zrobić domowe lody - Fib
Receptura jest przeznaczona dla 6 porcji, całkowity czas gotowania wynosi 6 godzin.
Klasyczna recepcja: kremowy 35% i mleko - 300 ml, mleko sproszkowane - jedna łyżka, 100 gr. Cukier, 20 gr. Skrobia kukurydziana. Dla aromat - gałęzie jednego pod wanilii.
- Umieść cukier i sproszkowany mleko do rondla. Wlać tutaj te same porcje ciepłe mleko, stirre, umieścić na ogniu Mesmer.
- W wrzącej mieszaninie mleka wprowadź rozcieńczoną skrobię, gotować, mieszając, do gęstości sera.
Pomoc: Skrobia może zostać zastąpiona 4 żółtkami, biczując je cukrem i wlać do ciepłego mleka. Następny - przez przepis.
- Wytrzyj masę przez sito. Przykryj rondel folii żywności, pozostaw fajnie.
- Pokonaj krem, połącz się z przedmiotem obrabianym nabiału. Umieścić w zamrażarce, łącząc najniższą temperaturę.
Przygotowany uszczelnienie załogi na kremach, pomaluj spalmorodein pięć minut.
Jak zrobić domowe lody - kremowy Brule
Ta pyszna delikatność zawiera tylko trzy składniki:
- mleko skondensowane - jeden bank (380 gr.);
- krem - 500 ml z tłuszczami 35%;
- koniak - 2 łyżki. l.
Nosić śmietanę, mieszać z skondensowanym mlekiem, wlać alkohol.
Wskazówka: Jeśli gotujesz dla dzieci - wymień koniak z kilkoma kroplami esencji waniliowej.
Umieść masę w formie, oczyścić w zamrażarce. Lody złapią godzinę po czterech. Nie zapomnij wymieszać kompozycji w tym czasie. Udekoruj kremową Brunę ze startą czekoladą, orzechami, marmaladami lub służą, a także pyszne.
Jak zrobić domowe lody - sorbet malinowy
Zwykle lody owocowe są przygotowywane ze świeżych jagód i cukru, ale można dodać składniki mleczne, miód, naturalne zapachy. Weź: 2 szklanki malin, miód - trzy łyżki, 200 gr. Jogurt, mający cytrynę.
W Malinie umieść cukier, sok z cytryny, bić w blenderze. Dodaj jogurt, wymieszaj. Wlać masę do pojemnika, włóż go do lodówki. Szydaj Kushan po 5 godzinach. Rozłóż deser do wazonu z kulkami, dekorując je z liściami miętowymi.
-
Jak zrobić domowe lody - lód owocowy
Pyszny lód otrzymuje się z pomarańczy, żurawin, ananasy, w zasadzie, można podjąć soczyste owoce lub jagody.
- Umyte owoce - 500 gr. Rozpowszechniać w puree.
- Syrop Cook z jednej i pół wody i 100 gramów. Cukier, chłodny, dodaj jagody, łyżka soku z cytryny, wymieszać.
- Wypełnij mieszaninę do kubków do lodów, włóż różdżki, wyślij do zamrażarki. Po zamrożeniu zanurz kubek przez kilka sekund w gorącej wodzie, a zimno jagodowe jest w twoich rękach.
Lód owocowy to lekka uczta, która okazuje się znacznie bardziej smaczne zakupy i pieszczą twoje zdrowie, jeśli nie jeździsz bez miary.
Teraz wiesz, jak zrobić domowe lody, oznacza to, że będziesz mógł dywersyfikować menu letnie z zimnymi deserami i dodać radość hormonalną do swoich bliskich.
0
1338
