Co może być lepsza filiżanka gorącej czekolady w chłodnym jesiennym dniu? Ten gruby i pachnący napój był szeroko rozpowszechniony w XVI-XVII wieku, kiedy zaczął się podbój Meksyku. Po raz pierwszy cudowna słodycz z fasoli kakaowej zaczęła służyć we włoskich sklepach. Istnieje wiele przepisów, dla których przygotowywa się gorąca czekolada - od stałej czekolady lub kakao.
1
Najłatwiejszy i najbardziej przystępny sposób. Weź dwie płytki gorzkiej czekolady z wysoką zawartością kakaową i stopić w łaźni wodnej. Tam też wlać 100 g mleka, mieszając w sposób ciągły. Mieszanina nie powinna gotować, ale stać się jednorodną masą.
2
Gorąca czekolada z owoców czekoladowych. W celu przygotowania 2 łyżki kakao, łyżeczka skrobi kukurydzianej i niektóre cukier lub mieszanka wanilii w pojemniku. Wlej tam trochę wody i wymieszaj. W innym rondlu rozgrzej 300 ml kremu. Gorąca śmietana wysyła w masę z kakao, lekko zamiatać klin i ciepły.
3
Przygotuj niezwykły deser białej czekolady z dynią. Dynie z pieczonego w piekarniku tworzą puree, wymieszaj go z 3 szklankami mleka i przypraw. Może być imbir ziemi, cynamon, goździk, wanilia lub gałka muszkatołowa. Wszystko to jest ogrzewane prawie do wrzenia. Następnie wlać do ziemi zmiażdżoną białą czekoladę i utrzymywać pojemnik na wolnym ogniu, aż produkt jest całkowicie stopiony. Udekoruj gotowe naczynie ze startą czarną czekoladą.
Daj pikantny smak z pałeczkami cynamonowymi, liśćmi mięty, odpryskiwanie pieprzu Cayenne lub Chile. Te składniki dają poczucie tarty i ciepła.
6
Dodatkowe opłaty za radość, jeśli niewielki procent mleka zostanie zastąpiony silną kawą.
7
Koniak, alkohol, rum lub puree i soki stały się tradycyjnymi składnikami gorącej czekolady.
8
Spill gotowy deser w kubkach, które długo utrzymywały ciepło i ozdobić marshmallows, bitą śmietaną, owoce.
Gorąca czekolada jest nie tylko smaczna, ale także przydatna. Przeciwutleniacze i endorfinę zawarte w czekoladzie pozytywnie wpływają na krążenie krwi, wzmocnienie odporności, walcząc komórki nowotworowe i spowolnić starzenie się.
0
939
