W sezonie dojrzewania wiśni z niego mogą być gotowane wiele pysznych potraw. Te placki i soufflés i galaretki, i soki. Cherry jest dobrze wyeksponowane na zamarzanie, tak że nawet w zimie można cieszyć się tym pyszne jagody. Ale jeśli chcesz zachować, a następnie zamknij kompot wiśniowy, tym bardziej, że mogą one być przygotowane na różne sposoby.
Jakie są składniki potrzebne do przeprowadzenia kompot z wiśni
Dla klasycznej kompotu trzeba dojrzałych wiśni, cukier i wodę. Te dodatki są dobrze dostosowane maliny, porzeczki, truskawki, morele.
Aby kompot dobrze utrzymane, banki przed zachowaniem koniecznie wysterylizować. Zrobić to samo z czapki. Reszta potraw, które będą używane (durszlak, pan, wylewanie chochla, itd.), Nie zapomnij, aby zalać wrzącą wodą.
Puszki sterylizacja odbywa się w następujący sposób:
- Jeden litr mycia słoik z gorącą wodą. Po pierwsze, użycie do mycia naczyń, a następnie - zwykłą sodę.
- Czyste słoiki przemyć zimną wodą i je napełnić tym samym zimnej wody czwarta (250 ml).
- Banki zestaw do zimnego piekarnika i zapala go.
- Czekać do ogrzewania pieca i wrzącej wody w bankach.
- Po 10 minutach wyłączyć piekarnik i pozostawić banki stać w nim przez 5 minut.
- Podejmuje puszki i wlać wodę z nich.
Osłony sterylizacji wydać tak:
- Nakrętka w gorącej wodzie z dodatkiem węglanu sodu (1 łyżeczka 0,5 L wody).
- Pokrywa leżała w wiadrze i wypełnić je zimną wodą.
- Umieścić wiadro na ogniu i czekać na wrzącej cieczy.
- Gotować pokrywach 10 minut.
Jak zrobić kompot z wiśni w sposób klasyczny
- Oczyścić jagody, umieścić w dużym rondlu i pokryć je z cukrem. Za kilogram wiśni wziąć 700 g cukru.
- Gdy cukier staje się różowy, wlać zawartość miski z zimną wodą (1 kg wiśni - 2 litry płynu).
- Postawić patelnię na ogniu i doprowadzić do wrzenia kompot. Gotować na małym ogniu około 15 minut.
- Wrzący kompot Bully w przygotowanych bankach i natychmiast zamknij pokrywki. Banki zwracają się do góry nogami i oddają je w naturalny sposób.
Jak zrobić kompot z wiśniową drogą do jej wylewania wrzącej wody
Przygotuj taki kompot bardzo łatwy:
- Dojrzała wiśnia bez ogonów myj w kilku wodach. Złap jagody na sito, aby szkło jest od niego nadmierne płyn.
- Połóż 2 filiżanki wiśni w litrowym banku i zalać 12 łyżek herbaty piasku cukru.
- Wypełnij wiśniową wodą wrzącej cukru.
- Włóż na gorącą pokrywę i szybko go zachęć.
- Odwróć słoik z dnem i pokrywaj go z ciepłym kocem.
W ten sam sposób zrobić ze wszystkimi innymi bankami. Utrzymuj je pod koc, aż całkowite chłodzenie wynosi około 24 godzin.
Jak zrobić kompot z wiśni z cynamonem
Cherry jest bardzo dobrze połączony z cynamonem. Aby przygotować taki kompot, musisz użyć klasycznej receptury. Podczas wlewania wiśni z cukrem wodą, dodaj mały kawałek cynamonu w rondlu (1-2 cm). Jeśli lubisz Badyan, włóż to (1 lub 2 gwiazdki). Po zakończeniu gotowania przyprawy na pewno usuną. Następnie uruchom kompot do banków i dokręć je.
Jak zrobić kompot z wiśni z innymi jagodami
Kompot, w którym idziesz wraz z wiśniowymi malinami, truskawkami, porzeczkami lub czymś innym, przygotować dowolną z opisanych metod. Jednocześnie zmniejsz ilość wiśni dokładnie dwa razy, a zamiast tego umieść inne jagody. Spróbuj truskawki lub morele, aby być w rozmiarze kompotów jako wiśnie - w razie potrzeby, wyciąć je na połówki. Jest to konieczne, aby składniki przygotowały w tym samym czasie.
Jeśli nie masz przestronnego pomieszczenia magazynowego lub niedobór puszek, a następnie zamknij skoncentrowane kompoty. Dla nich zwiększa dwukrotnie ilość cukru, a jagody są jedna trzecia. W zimie po prostu kopać napój z wrzącą wodą i ciesz się smakiem lata. Kompot z wiśni nie można przechowywać dłużej niż 6 miesięcy, ponieważ kości czereśniowe są w przyszłości zaczynają przeznaczyć szkodliwy kwas arylu. W przypadku dłuższego przechowywania kompotów z Cherry, będziesz musiał usunąć od nich kości. Brak kości kompotów są przygotowywane dokładnie na tym samym sposobach, co z kością.
0
537
